Chuối chín nhiều ăn không hết, làm ngay món này vừa ngon vừa bổ
Chuối chín nhiều không ăn nhanh rất dễ hỏng. Dùng chuối chế biến thành những món này chẳng mấy chốc chuối sẽ hết veo.
Chuối sấy
Nguyên liệu
- Chuối chín: 500g
- Chanh: 1 quả
- Mật ong: 80ml
- Giấy nến/ giấy bạc: 40cm
Cách làm
- Chuối bóc vỏ để nguyên quả hoặc thái lát mỏng 0,3-0,5cm tùy thích. Sau đó bạn ngâm chuối trong nước có vắt nước cốt chanh khoảng 10 phút rồi vớt chuối ra rổ để trong khoảng 1 giờ cho ráo nước.
- Lót giấy nến hoặc giấy bạc vào lòng nồi chiên không dầu hoặc khay nướng. Sau đó xếp chuối vào và đem đi sấy khô ở nhiệt độ và thời gian phù hợp.
- Chờ chuối sấy nguội bớt là có thể thưởng thức. Nếu không ăn hết bạn cho vào hộp kín và bảo quản ở nơi thoáng mát.
Bánh chuối nướng
Nguyên liệu
- Chuối tây: 7 quả
- Đường: 120g
- Dầu ăn: 120ml
- Sữa tươi không đường: 120ml
- Trứng gà: 1 quả
- Bột mì đa dụng: 200g
- Baking soda: 5g
- Muối: 2g
Cách làm
- Bạn bóc vỏ chuối rồi dằm nguyễn 4 quả. Sau đó trộn đều với đường, dầu ăn, sữa, trứng và chuối.
- Lấy một bát khác trộn bột mì, baking soda, muối rồi sau đó rây mịn vào hỗn hợp trên.
- Dùng phới lồng trộn đều đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Phết dầu ăn xung quanh viền khuôn hoặc lót giấy nến ở lòng khuôn.
- Bạn đổ hỗn hợp bánh vào khuôn. 3 quả chuối còn lại cắt thành khoanh tròn nhỏ và xếp chuối lên trên. Nếu thích bạn có thể rắc thêm nho khô hoặc hạnh nhân cắt lát.
- Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C rồi cho bánh vào trong.
- Điều chỉnh nhiệt 165 độ C nướng bánh trong khoảng 30 phút. Bạn có thể quết mật ong cho bánh bóng và màu đẹp. Sau đó set nhiệt độ 140 độ C nướng thêm 20 phút nữa. Bạn dùng tăm cắm vào bánh, nếu tăm không dính bánh thì bánh chín.
Bánh chuối sữa chua
Nguyên liệu
- Chuối: 2 quả
- Trứng: 2 quả
- Sữa chua: 270g
- Bột mì nguyên cám: 140g
- Baking soda: ½ teaspoon
- Vani: 1 teaspoon
- Mật ong: 3 thìa
- Dầu oliu hoặc dầu dừa: 45ml
- Bột quế: ½ teaspoon
- Nho khô: ¼ cup
Cách làm
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 10 phút.
- Dằm nát chuối rồi đập trứng vào, cho thêm dầu oliu, mật ong, sữa chua, vani vào khuấy đều.
- Rây bột mì nguyên cám, bột baking soda, bột quế và hỗn hợp trứng vào trộn đều. Sau đó cho tiếp nho khô vào đảo đều.
- Phết một lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn làm bánh, đổ khoảng 2/3 khuôn bánh, rắc thêm một chút nho khô lên trên để trang trí nếu thích.
- Đặt khuôn bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 20-25 phút. Để kiểm tra bánh chín hay chưa bạn cắm quen tăm vào bánh. Tùy từng loại nồi chiên mà bạn điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.
Theo Thể thao và Văn hóa
-
7 giờ trướcHai chú chó được nhuộm lông giả làm gấu trúc đã khiến không ít du khách tỏ ra bối rối khi ghé thăm một vườn thú ở Trung Quốc kể từ khi khu vực dành riêng cho công chúng mở cửa vào ngày 1/5.
-
10 giờ trướcThói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
-
13 giờ trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
15 giờ trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
16 giờ trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
17 giờ trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
18 giờ trướcThài lài trắng mọc dại ở nơi ẩm ướt, người ta hái các ngọn non làm rau luộc hay nấu canh ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh.
-
19 giờ trướcĐảo du lịch nổi tiếng Hamilton (Queensland, Australia) đang vấp phải sự phản đối dữ dội của du khách sau khi ra quyết định cấm sử dụng tiền mặt tại đây.
-
19 giờ trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng
-
20 giờ trướcĐập Đồng Cam - Phú Yên như níu chân mọi du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ khiến ai cũng muốn khám phá địa danh này mỗi khi được nhắc tới. Vậy có gì nổi bật tại Đập Đồng Cam?
-
20 giờ trướcKhoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?
-
23 giờ trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng, kết hợp kem đánh răng với gừng tươi có thể mang lại nhiều công dụng bất ngờ, không chỉ giúp căn bếp thơm mát mà tủ lạnh cũng sạch sẽ.
-
1 ngày trướcNgày 8/5, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ngắn, ghi lại hình ảnh suất bánh mì chảo có "sinh vật lạ" bám lúc nhúc trên phần pate. Nhiều cư dân mạng cho rằng "sinh vật lạ" này là dòi, xuất hiện do bảo quản thực phẩm kém.
-
1 ngày trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông uống sữa thì ăn gì giàu canxi để giúp xương khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm, bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn.
-
1 ngày trướcTrong khi các cửa hàng, quầy hàng gà rán có mặt khắp nơi thì bạn tìm đỏ mắt cũng không ra quán vịt rán nào, tại sao vậy?
-
1 ngày trướcNước ép trái cây là lựa chọn ưa thích của nhiều người trong mùa hè nhưng thức uống này không thực sự tốt cho sức khỏe như hầu hết chúng ta vẫn lầm tưởng.
-
1 ngày trướcKích thước quả là một trong những đặc điểm giúp bạn phân biệt được chuối ngon hay không, vậy khi mua chuối nên chọn quả to hay quả nhỏ?
-
1 ngày trướcCác phương pháp sau đây sẽ giúp bạn giảm bớt sợ hãi khi đi máy bay, bạn cũng sẽ không bỏ lỡ cơ hội khám phá và trải nghiệm những điều tuyệt vời trên mỗi chuyến bay.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước