Có gì trong chiếc bánh mì thanh long giá 6k, do 'vua bánh mì' vừa sáng chế để giải cứu nông sản Việt bị mắc kẹt vì Corona?
Những chiếc bánh mì được làm từ nguyên liệu có thanh long đỏ khiến nhiều người không khỏi ngạc nhiên.
Thanh long ruột đỏ của nông dân miền Tây là một trong những mặt hàng trái cây bị ngưng trệ xuất khẩu do ảnh hưởng của virus Corona. Hiện tại, người dân cả nước nhiều nơi đã có những chương trình giải cứu nhằm giảm bớt thiệt hại. Trong đó, cơ sở bánh mì nổi tiếng của "vua bánh mì" Kao Siêu Lực đã sáng tạo ra công thức làm bánh mì đặc biệt từ thanh long. Thông tin này đã khiến cộng đồng mạng xôn xao bàn tán.
"Vua bánh mì" Kao Siêu Lực dùng thanh long để làm bánh mì nhằm giải cứu nông sản cho bà con miền Tây.
Để làm món ăn này, thanh long sẽ được xay nhuyễn để thay thế cho 60% lượng nước. Theo đó, cứ 5kg bột thì dùng khoảng 1,4 kg thanh long. Thêm sữa, bột, đường, men vào nhồi 6 phút chậm, 2 phút nhanh, rồi ủ bột trong vòng 3 tiếng đồng hồ rồi mang nướng.
Ở giai đoạn đầu, công ty của ông Kao Siêu Lực đã mua 1 tấn thanh long, xay nhuyễn rồi bảo quản đông lạnh để dùng dần. Điều này có ý nghĩa rất lớn trong việc giúp bà con giải cứu thanh long. Được biết, nếu vận hành đều đặn thì mỗi ngày sẽ sử dụng tới 200kg thanh long.
Một số hình ảnh trong quy trình và thành phẩm của bánh mì thanh long.
Được biết, giá bán cho mỗi chiếc bánh mì thanh long loại baguette là 6 ngàn đồng. Hiện tại, cơ sở đã có 4 loại bánh được làm từ thanh long là bánh mì thanh long khoai môn, bánh thanh long phô mai, bánh kem thanh long và bánh mì baguette thanh long. Và ngoài thanh long, ông Kao Siêu Lực còn sáng tạo ra nhiều loại bánh khác sử dụng nguyên liệu là các nông sản Việt, như sầu riêng, bơ, khoai môn, củ dền...
Những chiếc bánh mì baguette sẽ được bán với giá 6 ngàn đồng.
Theo Nhịp sống Việt
- Mới nhất
- Nổi bật
-
7 phút trướcJapchae là món miến xào của Triều Tiên. Nguyên liệu chính để làm Japchae là thịt bò, nấm, hành tây, cà rốt, rau bina. Miến sau khi xào có thể ăn nóng hoặc nguội. -
9 phút trướcNằm ở độ cao 230 m, đài quan sát Shibuya Sky là điểm đến lý tưởng giúp du khách có cơ hội ngắm nhìn toàn cảnh đẹp nhất của thành phố Tokyo (Nhật Bản). -
3 giờ trướcTrước khi cho mực lên bếp và biến chúng trở thành món ngon, các đầu bếp thường loại bỏ phần thừa của nguyên liệu như da và ống mực. -
9 giờ trướcDù ăn thường xuyên nhưng ít người biết cách chọn sườn. Điều này cũng dẫn đến việc mua phải sườn không ngon, hoặc thậm chí bị hư hỏng. -
11 giờ trướcSử dụng vỏ dưa hấu để làm chín trứng là một cách hay bạn nên thử. Ngoài ra, vỏ dưa cũng được dùng như bát đựng khiến món ăn hấp dẫn hơn. -
22 giờ trướcTại Mỹ, nhiều đầu bếp phải làm việc hơn 16 tiếng mỗi ngày. Một vài người thậm chí còn không có thời gian để nấu ăn cho gia đình. -
1 ngày trướcNhìn những đĩa gà được chặt và xếp đều tăm tắp, không cồng kềnh, không sai một ly khiến chị em không còn từ nào để nói hết sự ngưỡng mộ. -
1 ngày trướcBonajuto là một trong những nhà máy chocolate lâu đời nhất ở Sicily, Italy. Trong suốt 150 năm, nơi đây luôn sử dụng phương pháp làm lạnh để tạo ra chocolate của người Aztec cổ. -
1 ngày trướcCà chua được xào mềm, kết hợp với hỗn hợp trứng gà và bột bắp để làm sánh mang lại món canh nóng, đậm đà và vô cùng hấp dẫn. -
1 ngày trướcĐể có thể đáp ứng được nhu cầu của thực khách và kiếm được nhiều lợi nhuận hơn từ những nồi lẩu có giá bình dân, các quán ăn, nhà hàng thường sử dụng gia vị và hóa chất làm tăng hương vị cho nước lẩu. -
Nếu muốn đổi mới bữa ăn hàng ngày, bạn có thể học cách trộn trứng với cơm, ngô, cà rốt và xúc xích. Món ăn được chấm cùng tương ớt hoặc tương cà chua. -
1 ngày trướcNhà thờ Hồi giáo xanh (Mazar-i-Sharif) nằm phía bắc Afghanistan. Màu xanh chủ đạo cùng với bồ câu trắng biến nhà thờ thành một nơi yên tĩnh giữa khu đô thị đông đúc. -
Mỗi năm một lần, sa mạc ở công viên quốc gia Lençóis Maranhenses (Brazil) xuất hiện hàng nghìn hồ nước tự nhiên lớn nhỏ. Hiện tượng kỳ lạ thu hút du khách từ khắp nơi đến khám phá. -
Những ngày gần đây, phong trào "giải cứu" tôm hùm rộ lên. Loại thực phẩm hạng sang, có mức giá cao ngất ngưởng nay được giảm đáng kể, phù hợp với nhiều hộ gia đình. Cùng khám phá ngay một số món ngon, bổ dưỡng được làm từ tôm hùm qua bài viết dưới đây. -
Trên chiếc xe đạp, Andy Boreham dạo quanh Thượng Hải vắng lặng, xám xịt những ngày dịch Covid-19 bùng phát, khác xa khung cảnh nhộn nhịp thường ngày.
-
Có vẻ ngoài như khúc gỗ khô, katsuobushi được xem là món cá ngừ cứng nhất thế giới. Phải trải qua nhiều công đoạn phức tạp, thành phẩm thơm ngon, độc đáo mới được ra lò. -
3 ngày trướcVince Reffet là vận động viên hiếm hoi trên thế giới điều khiển được bộ đồ phản lực (Jet Suit). Mới đây, anh đã biểu diễn bay quanh bầu trời Dubai tráng lệ với tốc độ 400 km/h. -
3 ngày trướcTheo những đầu bếp chuyên nghiệp, một khúc cá hồi tiêu chuẩn thường có độ rộng bằng 2-3 ngón tay. -
3 ngày trướcTôm hùm chứa những chất dinh dưỡng tốt cho xương và não bộ nhưng mọi người không nên ăn quá nhiều. -
3 ngày trướcThành cổ Acropolis là một công trình kiến trúc nổi tiếng tại Athens (Hy Lạp) được cả thế giới ngưỡng mộ. Đây là biểu tượng của nền văn minh Hy Lạp cổ đại.
Tin tức mới nhất
-
7 phút trước
Tin mới nóng
