Con vật khiến nhiều chị em 'chạy mất dép', giá cao vẫn đắt khách
Con vật này có hình thù không khác gì con giun, thậm chí còn gây sợ hãi hơn với nhiều bạn nữ vì hình thù ngoằn nghèo, bò uốn lượn lại nhiều màu sắc...
Tuy nhiên, chúng là nguyên liệu làm ra các món ăn ngon, đặc sản khiến nhiều người săn lùng dù giá cao.
Ở nước ta, rươi được tìm thấy ở một số tỉnh địa phương đồng bằng vùng trũng, có diện tích đất ngập úng, có con nước thủy triều lên xuống và nước lợ: một số tỉnh đồng bằng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ. Trong đó, vùng Kinh Môn, Tứ Kỳ (Hải Dương) là nơi xuất hiện rươi khá dày đặc khi vào những tháng 9,10,11 âm lịch.
Nhìn bề ngoài, rươi không khác gì con giun, thậm chí chúng còn khiến nhiều người sợ hãi bởi hình dạng uốn lượn và nhiều màu sắc... Vì vậy, những con rươi này khiến không ít chị em rùng mình mỗi khi nhắc đến, nhìn thấy.
Tuy nhiên, chúng lại là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn ngon, đặc sản, hấp dẫn người ăn. Vì thế rươi luôn được các bà nội trợ săn tìm dù mức giá luôn cao, trung bình dao động khoảng 400.000 – 600.000 đồng/kg tùy từng năm.
Nhìn hình thù khá đáng sợ, rươi vẫn hút khách vì chế biến ra những món ăn ngon.
Với 3 năm bán rươi, chị Ngọc Anh (Nam Định) cho biết con vật này luôn là mặt hàng được ưa chuộng của nhiều chị em. Thực tế, thời điểm này rươi chưa về nhưng cũng rất nhiều khách hàng đặt mua, chị đều báo không có, khi nào có hàng sẽ liên hệ.
"Rươi sống trong bùn lầy nên nó chỉ ngoi lên khi thủy triều lên, 1 tháng chúng chỉ lên 2 lần, thường vào mùng 5 và 20 hàng tháng. Ngoài ra, thời tiết cũng ảnh hưởng rất lớn tới việc rươi lên, việc đổi gió hay có không khí lạnh là chúng cũng không ngoi lên nữa”, chị nói.
Theo chị, loại rươi chị bán 100% từ tự nhiên, người dân bắt được đều phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau của thời tiết, thủy triều. Chị lấy từ người họ hàng quen biết ở Hải Dương nên hàng đảm bảo, yên tâm về chất lượng.
“Năm nay, rươi chưa lên đợt nào nên không có hàng để bán thời điểm này. Còn năm ngoái, tôi bán rươi rất chạy, có những ngày bán được khoảng 130kg cho khách. Những ngày đầu mùa, số lượng rươi rất ít, chỉ khoảng vài lạng một lần bắt nhưng vào giữa mùa người dân Tứ Kỳ (Hải Dương) có thể bắt được hơn tạ”, chị cho biết thêm.
Rươi có giá rất cao, có thời điểm lên đến 600.000 đồng/kg.
Khách tìm đến mua nhà chị chủ yếu là khách quen, một vài người lạ cũng muốn mua thử về thưởng thức. Với những khách quen, họ thường mua vài kg một, để bảo quản ăn dần, còn khách lạ thì mua vài lạng đến 1kg để về gia đình ăn thử.
Tương tự, chị Phượng Nguyễn (Hà Nội) cũng cho rằng rươi là mặt hàng bán chạy, dù chị bán 2 năm nay nhưng bản thân vẫn thấy khá sợ con vật này. “Nếu nói bán rươi có cháy hàng không, chắc chắn là có. Nhìn hình thù chúng có vẻ khó ưa, đáng sợ nhưng khi làm nên món ăn lại khiến người dùng chết mê, chết mệt”, chị nhận định.
Theo chị, rươi bắt được phụ thuộc nhiều yếu tố nên số lượng thu được cũng không ổn định. Những thời điểm rươi bắt được ít, giá thành sẽ rất cao, có thể lên tới 600.000 đồng/kg. Còn những thời gian bắt được nhiều, giá rươi sẽ giảm rõ rệt, thấp nhất khoảng 400.000 – 450.000 đồng/kg.
Là một trong những “tín đồ” món ăn về rươi, chị Hải Yến (Hà Đông, Hà Nội) cho biết con vật này chế biến: chả rươi, rươi kho... món nào cũng “hớp hồn” của chị. Tuy nhiên, giá thành của chúng luôn ở mức cao, chị chỉ thi thoảng mua 1-2kg về ăn để đổi khẩu vị cho gia đình.
“Mỗi lần mua lại một lần đợi. Vì người bán luôn bảo muốn ăn hàng tươi, sống cần đợi để lấy về và đặc biệt mặt hàng này được nhiều người mua nên việc đặt trước cũng cần thiết”, chị nói.
Theo các chuyên gia, việc ăn uống các loại thực phẩm được chế biến từ rươi cần phải cẩn thận, không nên ăn quá nhiều. Theo đó, những ai có tiền sử bị dị ứng với hải sản được khuyên là không nên ăn rươi để tránh những tác hại không đáng có. Riêng bà bầu và trẻ em cũng không nên ăn rươi nhiều.
Theo Dân Việt
-
2 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
3 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
4 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
4 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
9 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
12 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
13 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
17 giờ trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
2 ngày trướcLuôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước