Công thức nấu trà bí đao cực dễ, vừa thơm vừa mát cho mùa hè

Trà bí đao từ xa xưa được biết đến là một loại nước uống được rất nhiều người yêu thích chắc hẳn bởi sự thơm ngon và dễ uống lại còn là một thức uống giải nhiệt giải độc nhanh chóng cho mùa hè oi bức này nữa nhé.

Tuy nhiên, thay vì uống trà bí đao được chế biến sẵn thường ít dưỡng chất và chứa nhiều chất bảo quản thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể tự nấu trà bí đao ở nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Thức uống tại nhà này còn có tác dụng lớn trong việc giảm cân giữ gìn vóc dáng cho phái đẹp nữa đó nhé.

Mới đây, trên nhóm chuyên chia sẻ về công thức nấu ăn, cô nàng Cao Giang (sống ở Thanh Hóa) đã truyền lại bí kíp nấu trá bí đao vừa ngon vừa đơn giản cho các chị em cùng học hỏi làm theo.

Chia sẻ với 2Sao.vn, 9x cho biết: ''Công thức trà bí đao này mình tham khảo những cách làm có sẵn trên internet kết hợp với những sáng tạo của riêng mình để cho ra một công thức thơm ngon tròn vị.

Điều này đã được khẳng định bởi rất nhiều chị em khi làm và cho phản hồi rất tích cực, thậm chí có người còn kinh doanh luôn món này trong những ngày hè nóng nực''.

Theo cô, nguyên liệu quan trọng nhất để tạo nên thức uống này đó chính là bí đao khô, bởi bí đao khô mới tạo nên mùi hương đặc trung cho trà bí đao. Sự kết hợp giữa bí đao tươi và khô cho ra một vị vừa thanh mát vừa thơm.

Để có được công thức trà bí đao ngon như hiện tại, Giang đã phải thử nghiệm và đổ đi một số lần. Sau nhiều lần đúc kết kinh nghiệm, cô đã có được công thức hoàn chỉnh của riêng mới với thức uống thơm ngon cho mùa hè.

Ngày nay, khi thức uống, đồ ăn sẵn rất nhiều ở bên ngoài, việc tự chuẩn bị những đồ uống, đồ ăn tự tay mình làm càng trở nên quý hơn bao giờ hết. Vừa là đảm bảo vệ sinh, vừa tiết kiệm chi phí cũng như an toàn cho sức khỏe.

Hãy cùng tham khảo ngay công thức trà bí đao vừa ngon vừa bổ này nhé!

Nguyên liệu:

Phần A:

Mía: 700g

Đường phèn: 150g 

Nước: 5 lít

Bí đao khô: 50g

Kỷ tử: 20g

La hán: 1 quả 

Lá nếp: 6 lá

Táo đỏ: 18 quả

10 bông hoa cúc khô

Phần B:

Bí đao – bí xanh: 1kg 

Đường phèn: 150g 

Cách làm:

- Bí đao tươi để nguyên vỏ rửa sạch, bỏ hết ruột mềm bên trong vì nếu để phần đó sẽ bị chua.

- Mía mang đi rửa sạch, đập dập.

- La hán bổ làm bốn.

- Bí đao khô mua về rửa thật sạch

- Đầu tiên sẽ cho tất cả nguyên liệu A vào đun trong 30 phút cho dung hòa chất ngọt và giúp cho mía tiết ra chất ngọt .

- Sau 30 cho nguyên liệu B và nấu thêm 15 phút, tránh nấu lâu bí sẽ bị chua.

- Bước cuối lọc bí đao qua một cái rây, để nguội và cho trà vào chai để thưởng thức. Trà ngon nhất là khi uống mát.

Ăn ngon

Vào mùa, học lỏm ngay cách làm vải ngâm đường để dành pha trà giải khát mùa hè

Mase (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet