Đặc sản 'ngon hết xảy' ở châu Á nhưng lại khiến khách Tây hãi hùng
Thịt chuột, sầu riêng, trứng bác thảo... là những đặc sản của các quốc gia châu Á ngon miệng nhưng lại có nguồn gốc khó nhằn và thách thức lòng can đảm của thực khách châu Âu.
Trứng vịt lộn
Món ăn bổ dưỡng có mặt trong các bữa ăn sáng, chiều của người Việt có hình ảnh khá kinh dị.
Theo Đông y, món trứng vịt lộn ăn cùng gia vị như rau răm, gừng tươi là một bài thuốc, dùng chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý… Món ăn làm bữa sáng ấm bụng hay bữa ăn chiều cho qua cơn đói.
Trứng vịt lộn bán trên khắp Việt Nam, nhiều người thích ăn, nhiều người thấy ghê và thấy tàn nhẫn vì con vịt con chưa kịp thành hình đủ đã thành món ăn.
Ăn trứng vịt lộn nên ăn nóng, ăn quả non vì quả già, vịt đã thành hình đủ lông đủ cánh nhìn sẽ không muốn ăn. Món ăn được mệnh danh “siêu bổ” này của các nước châu Á nhưng hầu hết du khách nước ngoài đều đầu hàng.
Sầu riêng
Thứ trái cây nhiệt đới này là món ăn khoái khẩu của không ít người dân miền Nam Việt Nam và được mệnh danh là “vua của các loại quả” ở Đông Nam Á với hương vị ngọt ngào.
Tuy được mệnh danh là “vua của các loài quả” nhưng những vị khách đến từ phương Bắc của đất nước hình chữ S thì xem việc nếm thử sầu riêng là một cực hình. Hoặc đối với khách phương Tây, họ sẽ nhăn mặt, bịt mũi vì hương vị không mấy dễ ngửi của nó.
Thịt chuột
Không chỉ khách nước ngoài mà thậm chí người dân bản địa cũng xem đây là một trong những món ăn khó nuốt nhất thế giới. Bởi theo quan niệm nhiều người, chuột là loài động vật gặm nhấm, sống nơi có môi trường ẩm ướt, dơ bẩn. Vì thế, thịt của chúng không sạch.
Hơn thế nữa, căn bệnh dịch hạch có khởi điểm từ chuột cũng ám ảnh không ít thực khách, khiến họ chùn đũa. Nhưng tại một số vùng của Việt Nam thì thịt chuột không những là món ăn quen thuộc mà còn là đặc sản đắt tiền, có thể chế biến thành nhiều món ngon với hương vị tuyệt vời.
Đậu phụ lên men
Natto (Nattou) hay đậu nành lên men là món đặc sản được yêu thích của đất nước Nhật Bản. Người dân xứ sở hoa anh đào thường ăn nó với cơm còn người phương Tây mô tả hương vị của nó như bít tất để lâu!
Thạch rùa
Để chế biến món ăn này, người dân Trung Quốc đun sôi bột làm từ mai rùa với cỏ đến khi tạo thành một thứ thạch. Loại thạch kỳ lạ này khá đắng, được ăn kèm với mật ong hoặc sữa đặc và là một vị thuốc cân bằng âm dương nổi tiếng.
Cà phê chồn
Cà phê chồn hay Kopi luwak là loại hạt cà phê lấy từ trong… phân của một loại chồn châu Á. Loại cà phê này được cho là có hương vị mạnh hơn nhiều và cũng có giá đắt hơn nhiều, là món cà phê đặc trưng của Indonesia.
Châu chấu, bọ ngựa, nhện
Châu ấu, bọ ngựa ướp và chiên chấm với xì dầu hoặc ăn với cơm được người dân Nhật Bản, Trung Quốc mê mẩn. Tuy nhiên món ăn này khiến nhiều thực khách phương Tây bó tay. Phiên bản cao nhất của món côn trùng chiên này là bọ cạp chiên và nhện chiên ở Campuchia!
Trứng vịt Bắc Thảo
Trứng Bắc Thảo hay còn gọi là thiên niên bách nhật trứng là một đặc sản nguồn gốc Trung Hoa. Trứng được ủ trong hỗn hợp đất sét, tro, muối, vôi, trấu trong nhiều tuần và thậm chí nhiều tháng. Lòng đỏ chuyển màu xanh xám, thơm nhưng hăng cực mạnh, lòng trắng nâu đen, trong suốt như thạch.
Tiết gà
Tiết luộc hay xiên nướng (ở Philippines) cũng là món ăn mà không phải vị khách phương Tây nào cũng dám thử, dù hương vị của nó ngon tuyệt.
Ở Việt Nam có món tiết canh sử dụng nguyên liệu là máu động vật tươi (thường là heo, vịt), pha cùng chút nước mắm loãng, trộn chung với thịt heo và sụn bằm nhỏ để tiết (máu) đông lại. Dùng kèm chung với một ít đậu phộng rang và ngò rí, khiến món ăn thêm phần đậm đà và béo ngậy.
Theo Dân Việt
-
2 giờ trướcNhiều thực phẩm có tác dụng cải thiện chức năng sinh lý của nam giới nếu biết cách chế biến, ăn đủ trong thời gian nhất định.
-
4 giờ trướcThừa nhận phở là món ăn hoàn hảo, xứng đáng để giới thiệu ra toàn cầu nhưng đầu bếp Mỹ cho rằng, theo cảm nhận riêng, anh thấy bún bò Huế ngon hơn.
-
6 giờ trướcChỉ một thay đổi nhỏ trong bữa ăn mỗi ngày không ngờ đã tạo ra chuyển biến lớn đối với sức khỏe của người đàn ông.
-
7 giờ trước3 trong số 6 du khách tử vong do ngộ độc methanol đã uống rượu mời của một nhà trọ.
-
8 giờ trướcMới đây, TPHCM đã được tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Condé Nast Traveller (CN Traveller) đưa vào danh sách những điểm đến hấp dẫn, đáng để ghé thăm nhất trong năm 2025.
-
9 giờ trướcNăm 2024, tiết Tiểu Tuyết sẽ kéo dài đến 06/12/2024 và cần biết những điều kiêng kỵ này để mang đến may mắn cho cuối năm.
-
11 giờ trướcNgọn đèn vĩnh cửu hay còn gọi là Trường Minh Đăng với khả năng cháy sáng suốt hàng ngàn năm vẫn là bí ẩn chưa có lời giải đáp.
-
12 giờ trướcMột thương hiệu pizza nổi tiếng mới đây đã gây ra không ít tranh cãi khi đưa vào thực đơn phiên bản bánh kèm ếch chiên vàng nguyên con trên bề mặt.
-
13 giờ trướcDo ảnh hưởng của gió Đông Bắc, trên đỉnh Fansipan, Lào Cai xuất hiện sương muối đầu tiên trong năm, phủ một băng mỏng trên các lối đi.
-
13 giờ trướcLãnh đạo TP Hội An (Quảng Nam) khẳng định thông tin lan truyền trên mạng cho rằng phải chi ra 1,6 - 1,8 tỷ đồng để có "chân" đạp xích lô, bơi ghe là sai sự thật.
-
17 giờ trướcNgười dân bộ tộc này thọ hơn 100 tuổi, đồng thời trong hơn 900 năm qua không ai mắc ung thư dù sống gần như tách biệt với xã hội và cơ sở y tế vẫn còn thô sơ.
-
1 ngày trướcNghệ là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt, vậy mỗi ngày ăn vài lát nghệ, cơ thể bạn sẽ thay đổi tích cực.
-
1 ngày trướcNhân dịp sinh nhật, thầy giáo đã nghỉ hưu Albert Stiles tiết lộ bí quyết sống thọ là thường xuyên ăn củ dền từ khi còn nhỏ.
-
1 ngày trướcViệc dùng tổ yến sai cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng không mong muốn.
-
2 ngày trướcTrứng được chứng minh là thực phẩm bổ dưỡng với sức khoẻ, vậy ăn trứng vào bữa sáng có tốt không?
-
2 ngày trướcTrước phản ánh về tình trạng phố cà phê đường tàu Phùng Hưng tái diễn cảnh tấp nập khách đến check-in, lãnh đạo phường Điện Biên (quận Ba Đình, Hà Nội) đề xuất di dời tuyến đường sắt ra khỏi nội đô.
-
2 ngày trướcNhiệt độ xuống dưới 0 độ C khiến băng tuyết xuất hiện phủ một lớp mỏng trên đỉnh núi Fansipan (tỉnh Lào Cai).
-
2 ngày trướcHoa hồng, hoa cúc, hoa nhài được trồng khắp nơi có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
-
2 ngày trướcNhiều người tin tưởng và dự định sẽ đến Quảng Ninh để check-in tại bức tượng độc đáo này.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
13 ngày trước
-
14 ngày trước