Đây là công thức làm cóc ngâm chua ngọt giòn ngon nhất để bạn làm theo
Hãy làm ngay vài lọ cóc ngâm chua ngọt này để ăn dần nhé! Ngon miễn chê luôn đấy!
Nguyên liệu:
- Cóc bao tử: 1,5kg
- Đường: 150g
- Muối: 3 thìa cà phê
- Ớt bột: 3 thìa cà phê
- Tỏi, ớt quả
- Hũ thủy tinh rửa sạch, lau khô
Cách làm:
Bước 1: Đun sôi 350ml nước với đường cho đường tan hết. Để nước đường nguội thì cho 2 thìa cà phê muối, ớt bột và ớt tươi cắt lát cùng tỏi đập dập vào, để nghỉ khoảng 10 phút.
Bước 2: Cóc rửa sạch, gọt bỏ vỏ ngoài, ngâm vào âu nước đun sôi để nguội thêm vào chút muối, ngâm 15 phút rồi cho ra rổ để ráo nước.
Bước 3: Xếp lần lượt các quả cóc bao tử vào lọ thủy tinh, sau đó đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ. Đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng 1 ngày là dùng được.
Khi ăn bạn dùng đũa gắp từng quả ra bát, có thể cắt miếng nhỏ nều muốn. Món cóc chua ngọt giòn ngon, có vị chua, ngọt, cay, mặn nhẹ hòa quyện với nhau. Để có thể bảo quản lâu để dùng dần, bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để có thể dùng từ 7 đến 10 ngày.
Chúc các bạn ngon miệng với món cóc ngâm chua ngọt! Hãy cùng theo dõi Món ngon mỗi ngày trên 2sao.vn để nhận được những công thức nấu ăn hàng ngày nhé
-
48 phút trướcNhiều người thắc mắc tại sao núi lửa phun trào giữa đại dương mênh mông mà không bị nước biển dập tắt, cùng tìm hiểu nguyên nhân khoa học đằng sau hiện tượng này.
-
2 giờ trướcCơm trắng là thực phẩm không thể thiếu của người Việt, vậy nên ăn bao nhiêu bát cơm trắng mỗi ngày?
-
3 giờ trướcGần 2 năm qua, đều đặn vào sáng thứ 2, 3 hàng tuần, “Tổ cơm chay miễn phí Hoa Sen” do một cặp vợ chồng ở TP Cần Thơ khởi xướng, tặng hàng trăm suất ăn cho bệnh nhân, người chăm nuôi tại Bệnh viện Đa khoa TP Cần Thơ và bệnh viện Ung bướu Cần Thơ.
-
3 giờ trướcSự biến đổi rực rỡ của Nhà thờ Đức Bà ở Paris - Pháp sau 5 năm trùng tu hoàn toàn trái ngược với cảnh đổ nát vào năm 2019 khi công trình bị ngọn lửa thiêu rụi.
-
5 giờ trướcĐậu rồng thoạt nhìn giống con sâu nhưng lại có thuộc tính dinh dưỡng của đậu xanh, khoai tây, đậu nành, rất tốt cho sức khỏe người dùng.
-
8 giờ trướcMới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món tráng miệng ngon nhất Đông Nam Á, trong đó có nhiều cái tên quen thuộc của Việt Nam.
-
17 giờ trướcGã trai trẻ đã dở những chiêu trò bẩn để buộc các khách sạn phải bồi thường tiền hoặc cho anh ta lưu trú miễn phí.
-
1 ngày trướcKhông chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn, gừng còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcVườn thú Shoushan ở quận Gushan, Cao Hùng, Đài Loan, mới đây ghi nhận một vụ khỉ tấn công du khách.
-
1 ngày trướcVừa ăn xong, người đàn ông vẫn cảm thấy đói bụng nhưng xét nghiệm ghi nhận anh không hề mắc bệnh tiểu đường.
-
1 ngày trướcNhững ngày lạnh là thời điểm thích hợp để thưởng thức lẩu nhưng một số thói quen khi ăn có thể vô tình làm hại thận.
-
2 ngày trướcHút thuốc lá từ năm 18 tuổi, trung bình mỗi ngày 20 điếu, gần đây, nam thanh niên bất ngờ liệt nửa người, hôn mê, đến viện được chẩn đoán đột quỵ não.
-
2 ngày trướcChủ shop không ngờ tới chuyện này phải không?
-
2 ngày trướcBánh canh là món ăn được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, VietNamNet sẽ hướng dẫn cách nấu bánh canh bột gạo chân giò thơm ngon tại nhà.
-
2 ngày trướcKhoảng một tuần nay, vườn bưởi Diễn ở Hà Nội mở dịch vụ cho khách vào tham quan thu hút hàng trăm người đến chiêm ngưỡng và check - in mỗi ngày.
-
3 ngày trướcMột cụ bà ở Australia vừa tròn 110 tuổi chia sẻ bí quyết giúp bản thân sống thọ nhờ một loại đồ uống quen thuộc, khiến mọi người đều bất ngờ khi nghe.
-
3 ngày trướcCác nhân viên cứu hộ đã buộc phải cắt bỏ chân của nạn nhân trong chiến dịch giải cứu kéo dài suốt 20 giờ đồng hồ ở vùng tây nam xa xôi của Tasmania.
-
3 ngày trướcLàng Ichinono, một ngôi làng toàn người già trên 65 tuổi và những con rối ở Nhật Bản, đã đón đứa trẻ đầu tiên sau hàng thập kỷ.
-
3 ngày trướcThử nghiệm đi tất trắng trên đường phố Tokyo của KOL Ấn Độ khiến dân mạng kinh ngạc và tạo nên nhiều cuộc thảo luận bởi đôi tất vẫn sạch tinh, không một vết bẩn.
Tin tức mới nhất
-
18 phút trước
-
35 phút trước
-
38 phút trước
-
48 phút trước
-
48 phút trước
-
48 phút trước
-
48 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
20 ngày trước
-
20 ngày trước