Loại thực phẩm được thế giới xem là 'chìa khóa trường thọ', bán nhiều ở chợ Việt: Giúp giảm cân, kiểm soát bệnh tiểu đường lại tốt cho chuyện vợ chồng
Các nhà nghiên cứu gợi ý rằng việc bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày cũng có thể giúp giảm lượng đường trong máu - giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường - và cũng có thể làm giảm huyết áp và giúp giảm cân.
Đó chính là hạt methi (hạt cỏ cà ri) Ấn Độ!
Cỏ cà ri, một loại cây có lá và vỏ màu xanh với hạt nhỏ màu nâu vàng (hạt methi), là chủ đề của một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Journal of Food Science về thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe.
Các nhà nghiên cứu gợi ý rằng việc bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày cũng có thể giúp giảm lượng đường trong máu - giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường - và cũng có thể làm giảm huyết áp và giúp giảm cân.
Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng cỏ cà ri được sử dụng để tăng cường ham muốn tình dục và nâng cao đời sống tình dục.
Ảnh minh họa: Internet
1. Tăng ham muốn tình dục
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng rắc hạt cỏ cà ri vào bữa ăn có thể giúp tăng cường ham muốn tình dục ở cả nam và nữ. Đàn ông dùng thực phẩm bổ sung 500mg cỏ cà ri đã nhận thấy sự cải thiện về ham muốn tình dục và số lượng tinh trùng chỉ trong vòng 8 tuần, vì hạt cỏ cà ri làm tăng mức testosterone.
Loại thảo mộc này cũng có thể giúp ích cho phụ nữ vì một nghiên cứu năm 2021 cho thấy hạt cỏ cà ri cũng cải thiện tình trạng khô âm đạo, và tâm trạng khó chịu.
Ảnh minh họa: Internet
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Có một số bằng chứng khoa học cho thấy hạt cỏ cà ri có thể làm giảm lượng đường trong máu, mặc dù cần có nhiều nghiên cứu chất lượng cao hơn về chủ đề này.
Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên tạp chí International Quarterly Journal of Research in Ayurveda đã so sánh một nhóm người tham gia mắc bệnh tiểu đường loại 2 tiêu thụ 10 gam hạt cỏ cà ri ngâm trong nước nóng hàng ngày với một nhóm bệnh nhân tiểu đường loại 2 khác không dùng. Sau 5 tháng, những người ăn hạt cỏ cà ri hàng ngày có lượng đường trong máu thấp hơn đáng kể so với nhóm thứ hai.
Trong khi đó, một nghiên cứu được công bố vào năm 2011 cho thấy rằng ăn cơm hoặc chapatis 15 phút trước bữa ăn sẽ khiến lượng đường trong máu tăng chậm hơn ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Nếu bạn chọn thêm hạt cỏ cà ri hoặc các loại thực phẩm hạ đường huyết khác vào chế độ ăn uống của mình, tốt nhất bạn nên tham khảo trước với chuyên gia y tế.
Ảnh minh họa: Internet
3. Giúp giảm cân
Theo một nghiên cứu năm 2010, các nhà nghiên cứu thực hiện đánh giá về cỏ cà ri cho biết loại thảo dược này có thể giúp giảm cân vì nó có thể làm giảm sự hấp thụ chất béo và đường trong ruột.
Một nghiên cứu năm 2009 cho thấy 18 người béo phì ăn 8g chất xơ hạt cỏ cà ri trong bữa sáng sẽ cảm thấy no lâu hơn sau đó và ít cảm thấy đói hơn.
4. Giúp hạ huyết áp
Các nghiên cứu cũng cho thấy hạt cỏ cà ri cũng có thể giúp giảm huyết áp.
Huyết áp được đo bằng hai con số: huyết áp tâm thu là lực tim bơm máu đi khắp cơ thể và huyết áp tâm trương là lực cản đối với dòng máu trong mạch máu giữa các nhịp tim khi máu được bơm quanh tim.
Một phân tích tổng hợp năm 2023 được công bố trên tạp chí High Blood Pressure & Cardiovascular Prevention với 373 người tham gia cho thấy rằng tiêu thụ tới 15g hạt cỏ cà ri mỗi ngày trong 12 tuần làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu, mặc dù không phải là huyết áp tâm trương.
Các nhà nghiên cứu lưu ý: “Cần có các nghiên cứu sâu hơn để đảm bảo tính liên quan về mặt lâm sàng của những phát hiện này”.
Cây cỏ cà ri - Ảnh minh họa: Internet
5. Giảm cholesterol
Một đánh giá của 12 nghiên cứu được công bố vào năm 2016 đã lưu ý rằng cỏ cà ri làm giảm đáng kể mức cholesterol toàn phần ở những người mắc bệnh tiểu đường và tiểu đường loại 2.
Cholesterol cao là khi cơ thể có quá nhiều chất béo gọi là cholesterol trong máu, khiến dễ mắc các vấn đề về tim hoặc đột quỵ.
Theo Gia Đình Việt Nam
-
31 phút trướcMcDonald's Việt Nam cho biết sự việc xảy ra do sự thiếu cẩn trọng trong khâu kiểm duyệt nội dung được đăng tải, dẫn đến sự việc đáng tiếc.
-
1 giờ trướcLá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc, dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau, đây cũng là loại thuốc quý mà nhiều người không biết.
-
3 giờ trướcRau lá xanh và các loại hạt được coi như siêu thực phẩm, tác động lớn tới sức khỏe, làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, ung thư và giúp sống lâu hơn.
-
5 giờ trướcNước đóng bình được sử dụng phổ biến ở cả gia đình và công sở, bạn có biết nước đóng bình có thể bảo quản được bao lâu sau khi mở nắp?
-
7 giờ trướcMột mảnh đất nhỏ của Châu Phi không có người ở, không được quản lý bởi nhà nước, pháp quyền, đến nay vẫn hoàn toàn vô chủ.
-
9 giờ trướcMọi người nói rằng quán chay của vợ chồng Ngô Thanh Vân nằm ở vị trí tốt tại khu vực Thảo Điền nên giá món ăn đắt hơn bình thường cũng dễ hiểu.
-
18 giờ trướcChế độ ăn cầu vồng không chỉ trông thực sự đẹp mắt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc giảm cân.
-
20 giờ trướcGiá vé máy bay trung bình của các hãng hàng không Việt Nam đều tăng nhưng bảo đảm nằm trong khung giá, và không cao hơn các nước trên thế giới.
-
22 giờ trướcTheo nền tảng dữ liệu du lịch Qunar của Trung Quốc, Việt Nam lọt top 10 điểm đến được du khách Trung Quốc yêu thích nhất trong dịp nghỉ lễ của nước này.
-
1 ngày trướcHạt mè đen từ lâu được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn nhưng không phải ai cũng hiểu hết được lợi ích tuyệt vời của loại hạt này với sức khỏe.
-
1 ngày trướcMặc dù sử dụng hằng ngày, nhiều người không biết các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì.
-
1 ngày trướcTăng cường uống nước lọc, trà xanh, trà thảo mộc để tăng mức độ hydrate hóa cho làn da, giúp da trẻ trung, mịn màng, chống nắng tốt hơn.
-
1 ngày trướcXạ đen được biết đến là loại dược liệu tự nhiên mọc nhiều ở khu rừng của vùng đồi núi phía Bắc, vậy uống nước xạ đen có tốt cho sức khỏe?
-
1 ngày trướcCà muối là món ăn khá được yêu thích từ nhiều đời nay của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, món ăn này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ không tốt đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcCủ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng vì có nhiều tác dụng cho sức khỏe, nhất là với người bệnh ung thư.
-
1 ngày trướcTiết lợn là thực phẩm giàu sắt, protein cũng như các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể nhưng bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ.
-
1 ngày trướcMón lạc rang sẽ thơm ngon đậm vị, không bị ỉu khi để lâu nếu được chế biến đúng cách; bạn có cần ngâm nước trước khi rang lạc?
-
2 ngày trướcChi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men "thử thách can đảm" của du khách.
-
2 ngày trướcHãng hàng không này sẽ trở thành hãng đầu tiên trên thế giới cung cấp cho hành khách tai nghe Apple Vision Pro trên các chuyến bay của mình.
-
2 ngày trướcTP.HCM là thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn phong phú, trong đó phải kể đến những món ăn đường phố vô cùng đặc trưng.
Tin tức mới nhất
-
31 phút trước
-
53 phút trước
-
53 phút trước
Hay nhất 2sao
-
20 ngày trước