Top món ăn từ 'ngũ tạng heo' ngon hơn lòng xào dưa
Lòng xào dưa dai ngon, hấp dẫn song ăn nhiều cũng ngán. Để đổi món cho ngày chán cơm, bạn có thể tham khảo top món ngon từ “ngũ tạng heo” dưới đây.
Ngoài lòng xào dưa, bạn có thể đổi món cho bữa ăn bằng những món ngon khác từ "ngũ tạng heo". Ảnh: PLO.
1. Dạ dày. Dạ dày có thể chế biến nhiều cách, cách nào ăn cũng cuốn. Trong số món ăn từ "ngũ tạng heo", dạ dày nướng được những người có đam mê các món ăn về nội tạng đánh giá cao. (Ảnh: Food.com)
Đáng lưu ý, dạ dày là bộ phận tiêu hóa thức ăn nên có thể chứa chất bẩn, cần làm sạch kỹ lưỡng và khử mùi hôi. Ngoài bước rửa sạch với giấm, bạn nên bóp dạ dày với bột mì để bột hút bẩn, khử mùi hôi tối đa. (Ảnh: Bachhoaxanh)
Sau khi làm sạch, bạn ướp dạ dày với các gia vị như bột cà ri, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu xanh... rồi nướng. Dạ dày chín tới có mùi thơm nức mũi. Ăn có vị dai mềm, sần sật rất đã. (Ảnh: Bachhoaxanh)
Dạ dày nướng đặc biệt thích hợp nhâm nhi những ngày lạnh, ăn kèm với nước mắm ớt và các loại rau thơm. Ảnh: Bachhoaxanh.
2. Cật. Cật heo có thể chế biến thành nhiều món tuyệt phẩm như miến xào cật, cháo cật, cật nướng... Trong số đó, cật xào sa tế để lại dư âm ấn tượng cho người ăn. (Ảnh: Dienmayxanh)
Cật xào sa tế chuẩn vị sẽ có vị cay nồng của sa tế, giòn sật, ngầy ngậy của cật. Không chỉ ngon miệng, món ăn còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Món ăn cung cấp protein, khoáng chất cực dồi dào. (Ảnh: Bachhoaxanh)
3. Tim. Tim là nguyên liệu nấu ăn vừa thơm ngon vừa đem lại giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp làm món bồi bổ cho người suy nhược, mới ốm dậy. Một trong những món ngon dễ làm từ phần nội tạng này là cháo tim. (Ảnh: Dienmayxanh)
Cháo tim đạt chuẩn có vị bùi của tim, dẻo quánh, sánh mịn và thơm mùi gạo chín. Cháo tim càng đặc sắc hơn nếu thưởng thức cùng hành ngò thái nhỏ kết hợp chút tiêu xay. (Ảnh: Phunutoday)
4. Gan. Gan lợn có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều chất đạm, sắt, vitamin nhóm B... Phần nội tạng này còn có thể chế biến thành nhiều món ngon. Trong số đó, pate gan là một trong những món quen thuộc, cực hấp dẫn. (Ảnh: Soyte.namdinh)
Khi ăn, pate gan có vị béo ngậy, thơm mùi bơ hòa quyện với vị đặc trưng của gan lợn xay nhuyễn. Pate thành phẩm thường được ăn kèm với bánh mì, trứng chiên, cơm trắng hoặc dùng trực tiếp. (Ảnh: Eva)
5. Phổi. Phổi lợn được nhiều người kết hợp với các phần nội tạng khác để nấu cháo, xào, luộc, nướng hoặc đánh tiết canh... Phổi lợn thuộc hệ hô hấp của lợn, có thể chứa bụi bẩn và bụi kim loại đe dọa sức khỏe nhưng vị mềm mượt, hơi dai, ngầy ngậy của chúng khiến nhiều người khó cưỡng. (Ảnh: Noitrogioi.net)
Một trong những cách nấu đơn giản nhất là canh phổi nấu củ cải. Nguyên liệu chính của món ăn gồm phổi, củ cải khô, củ cải tươi, thịt nạc, hạnh nhân, táo, cà rốt, gừng... Món ăn được đánh giá ngon ngọt, cực tốn cơm. (Ảnh: Noitrogioi.net)
Theo Kienthuc.net
-
17 phút trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
48 phút trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
2 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
5 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
14 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
16 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
18 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
19 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
20 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
21 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
23 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcBể ngầm chứa nước Basilica Cistern ở Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tuyệt tác kiến trúc dưới lòng đất được xây dựng cách đây 1482 năm.
Tin tức mới nhất
-
15 phút trước
-
40 phút trước
-
47 phút trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước