Luộc ngô nhớ bỏ thêm 2 nguyên liệu giúp ngô vừa ngọt vừa dẻo
Luộc ngô không phải chỉ cho vào nước luộc chín là xong, nếu cho thêm nguyên liệu này bắp ngô sẽ ngọt và dẻo mềm hơn nhiều.
Ngô là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như vitamin, protein, caroten,… Thường xuyên ăn ngô sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Đặc biệt món ngô luộc được nhiều người yêu thích. Chẳng những có hương vị thơm ngon mà khi ăn bạn còn cảm nhận được vị ngọt đậm đà, mềm dẻo của từng hạt ngô.
Cùng một loại ngô, vậy bạn đã bao giờ thắc mắc vì sao mua luộc sẵn ăn luôn ngọt và mềm hơn so với tự mua về luộc hay chưa? Thật ra bí quyết luộc ngô ngọt dẻo rất đơn giản. Bạn hãy học theo cách này nhé.
Nguyên liệu để luộc ngô
- Ngô
- Muối hạt
- Muối nở (Baking soda)
Cách luộc ngô
- Trước tiên bạn cắt bớt phần gốc, bóc lớp vỏ ngoài cùng của ngô và chỉ để lại 1-2 lớp vỏ mỏng trong cùng. Phần râu ngô cũng giữ lại để luộc cùng. Râu ngô có tác dụng giải nhiệt và chữa viêm tiết niệu rất hiệu quả. Tiếp đến đem rửa sạch ngô với nước.
- Bạn xếp lần lượt ngô vào nồi rồi đổ nước vào ngập ngô. Sau đó bạn cho 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê baking soda vào nồi ngô luộc. Baking soda giúp ngô mềm dẻo hơn còn muối giúp ngô thêm đậm đà và làm tăng vị ngọt của ngô khi ăn.
- Đậy vung và luộc ngô với lửa lớn trong khoảng 30 phút. Tùy thuộc vào số lượng và kích thước của ngô bạn có thể điều chỉnh thời gian cho phù hợp.
- Đến khi ngô chín thì vớt ngô ra để ráo nước. Ngô nguội bớt là có thể thưởng thức được rồi. Hãy thử làm theo cách này bạn sẽ thấy vị ngô luộc khác hẳn so với việc chỉ luộc với nước.
Cách chọn mua ngô ngon
Để ngô luộc được ngon thì chọn ngô rất quan trọng. Bạn lưu ý chọn ngô theo hướng dẫn dưới đây:
- Lớp vỏ bên ngoài màu xanh, nhìn tươi và không có bất kì dấu hiệu nào bị khô, đồng thời ôm chặt lấy thân ngô.
- Phần râu ngô vẫn còn độ mượt và tươi. Phần cuống ngô không bị héo hoặc thâm.
- Hạt ngô bên trong nhìn mẩy, bóng và đều.
- Nên ưu tiên chọn trái ngô có kích thước vừa phải, cỡ bàn tay người lớn là được.
Theo Thể thao và Văn hóa
-
2 giờ trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết. Lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
4 giờ trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
4 giờ trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
5 giờ trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
6 giờ trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
7 giờ trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
8 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
8 giờ trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
9 giờ trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
13 giờ trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
23 giờ trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
1 ngày trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
1 ngày trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
1 ngày trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
1 ngày trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
2 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
2 ngày trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
Tin tức mới nhất
-
50 phút trước
-
50 phút trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước