Tagmẹo vặt

Cứ ngỡ ý tưởng đỉnh cao này sẽ khiến phần trứng ốp la đậm đà trở lại nhưng “ở phút thứ 90”, món ăn bỗng hóa… "hư vô".

Việc sử dụng nước lạnh hoặc nước sôi, nước ấm để luộc tôm cũng quyết định đến độ ngon của tôm nhưng nhiều người lại không biết.

Cho một chút rượu trắng vào luộc cùng, chị em sẽ có được món ngan luộc cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn ai cũng thích mê.

Có các mẹo vặt này thì chuyện nấu ăn sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều đó.

Không quá cầu kỳ, chỉ cần cho gà vào nồi cơm điện như thế này là gia đình bạn đã có món ngon để thưởng thức rồi.

Từng miếng dưa chuột vàng ươm, giòn giòn lại chua ngọt không chỉ ngon mà còn chống ngán hiệu quả.

Ăn rau luộc cũng không hề đơn giản như nhiều người vẫn nghĩ. Luộc thế nào, ăn ra sao và loại rau nào không nên luộc... là điều người tiêu dùng cần lưu ý.

Đây là cách bảo quản đơn giản nhưng vô cùng hữu ích, giúp hành lá để lâu vẫn không bị hỏng.

Chịu khó ngâm vịt thêm ít phút trong nước lạnh rồi luộc, thịt vịt sẽ không bị khô, mà trắng đẹp dù để lâu cũng không bị thâm đen.

Có thể nói những món sốt chua ngọt luôn hấp dẫn với mọi thực khách, đặc biệt là những thực khách nhí. Nguyên liệu chính thấm đẫm vị, chan thêm chút nước sốt, "đánh bay" cả bát cơm lúc nào không biết.

Chỉ cần cho thêm thứ củ, quả sẵn có này vào nồi ninh xương, đảm bảo nước trong vắt, ngọt lừ, càng nấu càng ngon.

Hóa ra, đổ nước nóng vào mộc nhĩ để ngâm cho nở là việc làm hoàn toàn sai lầm đến giờ chị em mới biết.

Với mẹo nhỏ này, miếng đậu phụ rán sẽ vàng giòn bên ngoài chín ngọt bên trong không bị sát chảo và không ngấy mỡ.

Khoai tây nghiền là món dễ ăn, phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Phương pháp chế biến sau mang lại mùi thơm, bùi và hấp dẫn người ăn ngay từ miếng đầu tiên.