Món mì cực ngon, không chứa tinh bột, rất thích hợp cho người giảm cân

Nguyên liệu làm mỳ sợi bí ngòi sốt tôm:

- Tôm tươi: 200 gr

- Bí ngòi: 300 gr

- Hành tây tím: 30 gr

- Hạt điều rang: 10 gr

- Bơ lạt: 15 gr

- Bột phô mai: 10 gr

- Tỏi băm: 10 gr

- Nước cốt chanh: 10 ml

- Vỏ chanh vàng: 1/2 muỗng cà phê

- Nước dùng gà: 30 ml

- Bột nêm knorr: 1 muỗng canh

- Bột ớt paprika: 1 muỗng cà phê

Cách làm mỳ sợi bí ngòi sốt tôm:

- Bí ngòi để nguyên vỏ, rửa sạch. Sau đó dùng dao bào thành từng sợi dài.

- Đun chảy 15gr bơ lạt, cho 30gr hành tây tím và 10gr tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho 200gr tôm đã lột vỏ vào chảo, nêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê ớt bột paprika và 1 muỗng canh bột nêm tự nhiên vị rau củ Knorr và đảo đều.

- Khi tôm vừa săn lại, cho vào chảo 30ml nước dùng gà, 10ml nước cốt chanh vàng và 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh vàng. Nấu đến khi sốt sôi thì cho 300gr bí ngòi vào đảo đều nhanh tay 2 phút, sau đó tắt bếp.

- Khi món ăn đã hoàn thành, bày ra đĩa và rắc thêm hạt điều cùng phô mai bột để trang trí.

Mỳ sợi bí ngòi sốt tốm với sợi mỳ làm từ bí lạ miệng vô cùng.

Ăn ngon

Nếu muốn giảm cân đừng bỏ qua món súp lơ trộn dễ làm mà dễ ăn

Theo Doanh nghiệp Việt Nam