Món ngon cuối tuần: Bò nướng kiểu Hàn Quốc
Tiết trời mát dịu ngày mùa thu, chuẩn bị một đĩa thịt bò nướng kiểu Hàn thì chắc chắn cả nhà thích mê.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bò nướng kiểu Hàn Quốc:
450g thịt bò
Hành lá (thái nhỏ)
Nước sốt gia vị:
5 muỗng canh nước tương
3 muỗng canh đường
2 muỗng canh rượu gạo (hoặc mirin hoặc rượu vang trắng)
4 muỗng canh nước ép dứa
1 muỗng canh tỏi băm
1, 5 muỗng cà phê gừng (xay nhuyễn)
2 muỗng canh dầu mè
2 muỗng cà phê hạt vừng
1/8 muỗng cà phê hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1
Thịt bò thái thành miếng rộng 5cm – dài 4cm – dày 0,3cm ngang thớ.
Bước 2
Cho tất cả các gia vị nước sốt ở trên vào một cái bát và trộn đều thành hỗn hợp nước sốt gia vị.
Bước 3
Cho thịt bò, hành lá vào và trộn đều cho thịt bò ngấm đều nước sốt gia vị. Ướp thịt bò ít nhất là 1 giờ.
Bước 4
Nướng thịt bò ở nhiệt độ cao vừa phải. Nếu lửa quá lớn, thịt bò sẽ bị cháy vì trong nước ướp thịt có đường. Nướng thịt bò khoảng 2 phút mỗi bên là được.
Gắp thịt bò nướng ra đĩa rồi rắc hành lá lên trên, ăn kèm với rau diếp và kim chi sẽ ngon chẳng kém nhà hàng đâu nhé. Từng miếng thịt nướng thơm lừng, rất kích thích vị giác, hương vị đậm đà và thơm mềm, ai ăn cũng ghiền.
Mẹo nhỏ:
Thịt bò dùng để nướng ngon nhất là những phần nằm ở nạc mông, thăn sườn, nạc vai, bắp đùi. Nếu có thời gian, hãy ướp thịt rồi để qua đêm trong ngăn mát mát tủ lạnh trước khi nướng, thịt sẽ thấm vị và ngon hơn.
Bạn cũng có thể dùng công thức này để nướng thịt gà, thịt heo. Khi ướp thịt gà, bạn nên cho thêm vào chút sả xay nhuyễn, với thịt heo thì cho thêm một chút hành tím xay nhuyễn (hoặc ngũ vị hương) để tăng hương vị nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Trí Thức Trẻ
- Mới nhất
- Nổi bật
- 2 giờ trướcBông cải xanh là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng có một số lưu ý khi ăn loại thực phẩm này đấy nhé
- 5 giờ trướcTừng câu thơ được sắp đặt tinh tế và khéo léo ở ngay đề tựa "Thực" và "Đơn": "Thực lòng trao tặng tay em. Đơn sơ nhẫn cưới, nối duyên bạc đầu".
- 5 giờ trướcChỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Nguyên Đán. Nếu bạn muốn có một lọ hoa đầy đủ sắc hương để dâng cho ông bà tổ tiên thì hoa lay ơn là một lựa chọn quen thuộc của nhiều bà nội trợ.
- 7 giờ trướcChuối nướng là món tráng miệng thơm ngọt, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị món này trong vòng hơn 10 phút.
- 7 giờ trướcMột phó nháy có tâm là người sẵn sàng bất chấp mọi nguy hiểm, không ngại lăn xả với các tư thế kỳ quặc chỉ để tìm tòi ra những góc ảnh "chất lừ" giúp nhân vật chính.
- 8 giờ trướcCuộc thi "Điêu khắc trên tuyết" lần thứ 38 diễn ra trên dãy Alps, Pháp, hôm 24/1. Các tác phẩm dự thi đều tỉ mỉ với chiều cao trung bình 4 m.
- 10 giờ trước"Người yêu đã không có mà ngay cả đến em trai cũng không chịu đi du lịch cùng nên đành phải lôi đi như vậy đây", anh Ân hài hước chia sẻ.
- 18 giờ trướcThe Whampoa, du thuyền dài 109m nằm giữa các toà nhà cao tầng ở Hong Kong là địa điểm du lịch yêu thích của du khách khi tới đây.
- 19 giờ trướcNgoài bánh chưng xanh truyền thống, trên thị trường còn xuất hiện nhiều loại bánh chưng được biến tấu vô cùng độc đáo được người tiêu dùng tất bật đặt mua.
- 21 giờ trướcBên cạnh những nhà hàng đắt đỏ thì ở ngay trong lòng thủ đô cũng có những quán bít tết với cực ngon mà mức giá lại bình dân nữa chứ.
- 1 ngày trướcMặc dù mọc đầy ở các vùng quê nhưng những loại quả này lại cực hiếm người biết đến.
- 1 ngày trướcỞ Việt Nam, các loại rau gia vị này rẻ như cho nhưng sang đến "bển" lại có giá trên trời.
- 1 ngày trướcKhông dừng lại ở những đôi giày chạy bộ cơ bản, giới trẻ ngày nay quan tâm nhiều đến khía cạnh thời trang trong những đôi giày thể thao, bởi đây cũng là một trong những yếu tố cộng hưởng để lan tỏa tinh thần tích cực.
- 1 ngày trướcChỉ có sinh viên mới nghĩ ra được muôn kiểu xoay sở ăn uống vào cuối tháng. Mặc dù chả có gì nhưng vẫn cố tạo cảm giác "sang" cho bản thân.
- 1 ngày trướcCua hoàng đế rang me là món ăn được rất nhiều người yêu thích và nghĩ cách chế biến phức tạp. Tuy nhiên, nếu biết cách làm dưới đây thì món cua hoàng đế làm tại nhà còn ngon hơn nhà hàng nổi tiếng.
- 1 ngày trướcLàng hoa Sa Đéc là một trong những điểm đến hút du khách khắp cả nước với hàng nghìn giống hoa và cây cảnh khác nhau, đặc biệt trong những ngày cận Tết Nguyên đán.
- 1 ngày trướcMỗi người đàn ông sẽ có cách thể hiện tình cảm khác nhau, với cá nhân anh Cường sẽ tự mình vào bếp, bày tỏ tình yêu thương dành cho vợ con thông qua những bữa cơm ngon.
- 1 ngày trướcSự sùng kính với tôn giáo dường như không có giới hạn. Những đức tin kỳ lạ khiến thế giới xuất hiện nhiều ngôi đền vô cùng ấn tượng và kỳ dị.
- 1 ngày trướcĐoạn clip ghi lại cảnh soi tiết canh dưới kính hiển vi đang thu hút sự chú ý của cư dân mạng. Ai xem cũng rùng mình.
- 1 ngày trướcĐược thiết kế theo phong cách nữ tính lấy màu hồng làm chủ đạo, những quán cafe này khiến những cô nàng mộng mơ khó cưỡng lại được.
Tin tức mới nhất
- 1 giờ trước
- 1 giờ trước