Uống nước đỗ đen cực tốt nhưng cũng cực độc với 3 nhóm người
Nước đỗ đen khá lành tính nhưng lại có hại khi chúng ta lạm dụng, đặc biệt là uống thay nước.
Không chỉ mùa hè, nước đỗ đen hay chè đỗ đen dù uống vào bất cứ thời điểm nào trong năm cũng đều đem lại những tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Đối với người Việt, đây là thứ đồ uống quen thuộc, dễ mua, dễ chế biến.
Các chuyên gia cho biết thành phần dinh dưỡng trong đỗ đen giúp bạn kiểm soát cân nặng, mang lại làn da tươi trẻ, mịn màng và có nhiều lợi ích sức khỏe không ngờ khác.
Theo các sách dinh dưỡng, trong đỗ đen có chứa hàm lượng cao protein 24,4 g%, lipid 1,7g%, glucid 53,3g% và rất nhiều axit amin thiết yếu. Ngoài ra, đỗ đen còn chứa rất nhiều vitamin quan trọng như vitamin A 5mg, B1 0,5mg, B2 0,21mg.
Để cơ thể hấp thu được những dưỡng chất đáng quý này, bạn có thể dùng trực tiếp đỗ đen đã nấu chín hoặc uống phần nước. Việc uống nước đỗ đen rang là bí quyết làm đẹp tự nhiên của phụ nữ Á châu từ bao đời nay, trong đó có Việt Nam
Công dụng tuyệt vời của nước đỗ đen
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Đỗ đen là thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ, đạm và các hợp chất canxi, magie, đồng, kẽm, photpho, sắt… tốt cho cơ thể, nhất là đối với hệ xương khớp.
Canxi, photpho là thành phần cấu tạo nên cấu trúc xương, giúp bồi cho xương chắc khỏe, cứng cáp. Kẽm, sắt, magie… giúp làm tăng mật độ khoáng xương, duy trì sức mạnh hệ xương, ngăn ngừa bệnh loãng xương, xương yếu dễ gãy…
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Trong đỗ đen còn chứa hàm lượng lớn Vitamin B, chất xơ, khoáng chất kali… đều là những thành phần tốt cho mạch máu, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm áp lực lên tim, hạn chế và hỗ trợ người mắc các bệnh hệ tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân an toàn
Đỗ đen nhiều chất xơ, ít chất béo và calo, ăn đỗ đen hay uống nước đỗ đen sẽ đem đến cảm giác no lâu cho cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn vặt, thức ăn nhanh – nguyên nhân dẫn đến việc tăng cân, béo phì.
Thải độc, làm đẹp da
Nước đỗ đen được xem là bí quyết giữ gìn sức trẻ, vẻ hồng hào cho làn da của phụ nữ Nhật. Vì trong đỗ đen có đến 10 loại axit amin cần thiết của việc sản sinh collagen của làn da.
Ở đỗ đen, người ta còn tìm thấy Polyphenol – một hợp chất có khả năng chống lão hóa cho cơ thể, làn da cao.
Duy trì huyết áp ổn định
Đỗ đen có hàm lượng natri thấp, song song là lượng khoáng chất kali, magie dồi dào, đó đều là những điều cần thiết giúp duy trì mức huyết áp bình thường và giảm huyết áp tăng cao một cách an toàn.
3 nhóm người không thích hợp để dùng nước đỗ đen
Người cơ địa hàn lạnh
Đỗ đen vốn có tính mát nên không dùng cho người bị hư hàn như: loét hành tá tràng, dễ tiêu chảy, tiêu chảy mạn, chân tay lạnh, mệt mỏi, sợ lạnh… Với những người bị chứng bệnh này nếu uống nước đỗ đen sẽ làm cho bệnh nặng hơn, khó điều trị dứt điểm thậm chí còn làm phát sinh thêm các bệnh khác.
Người đang dùng thuốc
Đỗ đen vốn là loại hạt có tính năng giải độc bởi trong đỗ đen có chứa các chất như protein, phốt pho hữu cơ, các kim loại nặng có thể kết hợp thành chất kết tủa.
Vì vậy nếu người đang trong quá trình dùng thuốc mà uống nước đỗ đen thì nước đỗ đen sẽ phản ứng với các thành phần có liên quan trong thuốc, từ đó làm cho thuốc không thể phát huy hiệu quả như mong muốn.
Người già, trẻ em, người có thể chất yếu ớt
Hàm lượng protein trong đỗ đen rất cao khiến cho người già, trẻ em hay người có thể trạng yếu, khó tiêu thụ hết lượng protein trong đỗ đen, vì vậy khi uống nước đỗ đen dễ gây ra vấn đề về tiêu hóa, đầy bụng, đau bụng.
Trong đỗ đen còn chứa nhiều Phytat chất này gây cản trở cho việc hấp thu của các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, phốt pho… dẫn tới thiếu máu, loãng xương vì vậy trẻ em và người già cũng được khuyên là không nên dùng.
Nước đỗ đen uống bao nhiêu là đủ?
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, dù nước đỗ đen khá lành tính nhưng lại có hại khi chúng ta lạm dụng, đặc biệt là uống thay nước, bởi sẽ làm ảnh hưởng tới khả năng hấp thu của các chất trong cơ thể.
Đặc biệt đối với trẻ nhỏ trong những ngày nắng nóng, nếu dùng nước đỗ đen cho con uống thay nước có thể khiến cho trẻ không hấp thu được dinh dưỡng dẫn tới thấp còi, suy dinh dưỡng.
Để tốt cho sức khỏe các chuyên gia khuyên nên dùng nước đỗ đen như một thứ nước uống thưởng thức. Bạn cũng chỉ nên uống ngày một ly là đủ, không nên uống nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, với những người có bệnh lý tiêu hóa chỉ nên dùng tuần 1-2 ly/ngày. Riêng với trẻ nhỏ dưới một tuổi không nên sử dụng nước đỗ đen, trên 1 tuổi mới được sử dụng.
Theo Sức khoẻ đời sống
-
6 phút trướcTết Trung Thu chỉ còn 1 tuần nữa là đến, đáng lẽ đây là thời điểm thị trường mặt hàng này sôi động nhất. Tuy nhiên, với nguyên liệu chỉ khoảng vài chục ngàn, khi tới tay người tiêu dùng lại tăng từ vài trăm thậm chí cả triệu đồng. Sự “ngáo giá” này đã khiến một bộ phận khách hàng quay lưng.
-
4 giờ trướcMuốn mua được chiếc bánh đồng xu đang gây sốt, thực khách cần may mắn hoặc rất nhiều kiên nhẫn, vì phải đợi từ 2 đến 4h đồng hồ. Có khi đến lượt thì hết bánh.
-
6 giờ trướciPhone 15 Pro Max phiên bản 256GB đang được các dân buôn chào bán với mức giá 50 triệu đồng cùng cam kết sẽ về hàng ngay trong ngày đầu tiên Apple mở bán máy.
-
7 giờ trướcCảnh thực khách xếp hàng "như thời bao cấp", chờ gọi món, trả tiền trước và lấy số bàn đã trở thành "đặc sản" của quán phở Tâm (Đống Đa, Hà Nội).
-
8 giờ trướcThực khách bất ngờ khi nhận hóa đơn bữa ăn tại nhà hàng phục vụ món cua sốt ớt. Cô tưởng món ăn có giá vài chục USD nhưng không ngờ hoá đơn lên đến 968 USD (hơn 23,5 triệu đồng).
-
9 giờ trướcHóa ra bên trong giếng bị bỏ không lại có "kho báu" khiến nhiều người bất ngờ.
-
13 giờ trướcChua cùng hội bạn đã gặp sự cố ở công viên giải trí Genting Skyworlds (Malaysia) nhưng không được nhân viên tại đây hỗ trợ kịp thời.
-
23 giờ trướcNhiều loại vi khuẩn sinh độc tố được tìm thấy trong các mẫu rau, chả lợn, thịt heo xíu, xíu mại được lấy tại quán bánh mì Phượng ở Hội An.
-
1 ngày trướcLà một trong những món ăn nổi tiếng của giới nhà giàu ở Pháp, nhưng nó lại khiến nhiều người phải rùng mình với quá trình chế biến gây ám ảnh.
-
1 ngày trướcCảnh sát cho biết một du khách người Anh đã thiệt mạng sau khi rơi từ độ cao 91m hồi tuần trước. Theo đó, người này đã bị trượt khỏi cây cầu thang nổi tiếng trên mạng xã hội ở vùng núi nước Áo.
-
1 ngày trướcBức hình chụp từ trên cao ở Hà Giang đẹp hùng vĩ không khác gì Thụy Sĩ đang gây "sốt" mạng.
-
1 ngày trướcĐoạn video ghi cảnh cặp gấu nằm dài thượt trên tảng đá thư giãn, trong khi một con giơ chân lên chào khách, làm dấy lên nghi vấn người đóng giả.
-
1 ngày trướcUống bia hơi nhất định phải dùng loại cốc sần sùi như cóc gặm trong khi có không ít loại cốc đẹp và thanh lịch hơn, phải chăng nhiều người Hà Nội đang quá bảo thủ?
-
1 ngày trướcMột nữ du khách cùng một người dân địa phương bị sét đánh tử vong trên bãi biển Playa Maruata ở bang Michoacán (Mexico) trước khi một cơn bão lớn ập đến.
-
1 ngày trướcNhiều người bị chán ăn, mệt mỏi hơn vào mùa thu và thường lựa chọn uống các thức uống có đường như soda để kích thích vị giác và tỉnh táo. Tuy nhiên uống soda mỗi ngày liệu có tốt không? Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn uống soda mỗi ngày?
-
1 ngày trướcDo hàm lượng calo thấp và hàm lượng protein cao, loại cá này là một thực phẩm có lợi cho những người có chế độ ăn kiêng giảm cân.
-
1 ngày trướcQuán chè 30 năm tuổi tại Trần Hưng Đạo (Hà Nội) của gia đình bà Dung nổi tiếng đắt đỏ. Thực đơn của quán có hơn 70 món chè, cốc rẻ nhất là 60.000 đồng, đắt nhất là 90.000 đồng.
-
2 ngày trướcNằm trên 27ha sa mạc yên tĩnh, ngôi nhà tách biệt và hòa hợp với thiên nhiên.
-
2 ngày trướcBạn thường xuyên nhận được những tin nhắn rác khó chịu trên iPhone, gây rất nhiều khó chịu, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn các cách để chặn tin nhắn rác cực đơn giản.
-
2 ngày trướcHàu là món ăn nhiều người yêu thích nhưng các chuyên gia khuyến cáo tốt nhất chỉ sử dụng khi đã được chế biến chín.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước