Phạm 4 điều kiêng kỵ khiến nhiều người ngộ độc khi uống sữa
Sữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
Sữa được mệnh danh là thực phẩm bổ dưỡng, nguồn cung cấp canxi tốt nhất cho cơ thể con người, tỷ lệ canxi và phốt pho rất thích hợp, có lợi cho việc hấp thụ canxi.
Chuyên gia khuyến nghị mỗi người trưởng thành nên tiêu thụ 300 gam sữa hoặc các sản phẩm từ sữa mỗi ngày để đảm bảo nhu cầu canxi hàng ngày. Tuy nhiên, uống sữa không đúng cách có thể gây ra phản ứng ngộ độc nghiêm trọng.
Uống sữa như nước lọc
Nhiều người có ấn tượng sai lầm rằng người nước ngoài uống sữa như nước nên có sức khỏe tốt. Thực tế không phải sữa nào cũng tốt nhưng lượng phải được kiểm soát. Mặc dù sữa chứa khoảng 70% nước nhưng không thể thay thế nước.
Sữa nguyên chất chứa khoảng 3% mỡ động vật, còn được gọi là "chất béo xấu", chứa một nửa lượng axit béo bão hòa, được coi là nguyên nhân chính gây xơ cứng động mạch, bệnh tim mạch vành, đột quỵ do huyết khối, ung thư vú, ung thư đại trực tràng và ung thư tuyến tiền liệt.
Vì vậy, không nên uống quá nhiều sữa. Người lớn nên uống 200-300ml (khoảng một cốc) mỗi ngày.
Ảnh minh họa.
Uống sữa khi bụng đói
Nhiều người có thói quen uống sữa khi bụng đói là không tốt. Khi nhịn ăn, nồng độ dịch vị quá cao, nếu uống sữa vào thời điểm này, protein trong sữa sẽ ngưng tụ thành cục trong dạ dày, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, hấp thu protein và gây khó chịu cho dạ dày.
Vì vậy, tốt nhất nên uống sữa sau bữa ăn, hoặc ăn một số thực phẩm giàu tinh bột trong khi uống sữa để thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu sữa.
Một số người không dung nạp lactose và bị đầy hơi, tiêu chảy sau khi uống sữa. Những người như vậy không nên uống nhiều sữa khi bụng đói. Họ có thể uống sữa chua hoặc sữa có bổ sung lactase.
Uống sữa trước khi đi ngủ giúp dễ ngủ
Vẫn còn nhiều tranh cãi về thời điểm uống sữa. Các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản chỉ ra rằng casein có trong sữa có thể bị phân hủy để tạo ra các yếu tố có tác dụng ức chế hưng phấn thần kinh và thúc đẩy giấc ngủ.
Ngoài ra, chất tryptophan có trong sữa còn có tác dụng an thần. Theo đó, sữa có tác dụng nhất định trong việc thúc đẩy giấc ngủ, tuy nhiên hàm lượng các chất trên trong sữa thông thường rất nhỏ nên sữa có giúp ngủ ngon hay không vẫn còn phải nghiên cứu.
Thời điểm uống sữa nên được xác định tùy theo tình trạng của bản thân. Có thể uống sữa vào buổi tối nhưng không nhất thiết phải uống trước khi đi ngủ, tốt nhất nên uống trước khi đi ngủ 1 - 1,5 tiếng. Nói chung, nên uống sữa từ 5 giờ chiều đến 8 giờ tối sẽ tốt hơn.
Đun sôi và hâm nóng sữa đóng hộp
Đun sôi sữa để trong tủ lạnh trước khi uống sẽ không gây tiêu chảy do lạnh mà còn có thể tiệt trùng. Nhưng trên thực tế, sữa tươi nguyên liệu phải đun sôi để tiệt trùng chứ sữa bán trên thị trường đã được tiệt trùng rồi, không cần đun sôi lại.
Hơn nữa, việc đun sôi sẽ làm mất đi các vitamin và hoạt chất có trong sữa, làm giảm giá trị dinh dưỡng rất nhiều.
Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng nhiệt độ tối ưu để uống sữa phải tương đương với nhiệt độ cơ thể, điều này sẽ không gây kích ứng đường tiêu hóa và tạo điều kiện cho quá trình hấp thụ. Không nên uống sữa lạnh vì nó có thể gây khó chịu cho dạ dày.
Bạn có thể làm ấm nhẹ trước khi uống. Làm nóng bằng lò vi sóng tiện lợi hơn nhưng lưu ý không nên dùng túi ni lông để hâm nóng trực tiếp mà hãy dùng hộp thủy tinh để hâm nóng.
Ngoài ra, sữa càng đặc thì càng tốt. Không cần phải cố tình trộn sữa bột vào sữa mua để làm đặc. Sữa có nồng độ quá cao có thể gây tiêu chảy, chướng bụng, khó tiêu,… Thêm đường vào sữa là không cần thiết. Đường sẽ làm tăng lượng calo, gây béo phì,…
Không nên thêm các thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao vào sữa để tránh làm hỏng vitamin A trong sữa.
Theo Gia đình Việt Nam
-
35 phút trướcNam hành khách N.T.P. (trú Nhơn Đức, Nhà Bè, TPHCM) tung tin có lựu đạn trong vali ở sân bay Đà Nẵng bị cấm bay 12 tháng.
-
9 giờ trướcSau khi bị khách tố đồ ăn có vật lạ giống giòi, đoàn liên ngành tới kiểm tra quán cơm ở TP Hạ Long và phát hiện các lỗi vi phạm liên quan an toàn thực phẩm.
-
10 giờ trướcHôm 21/7, một nữ du khách người Trung Quốc đã bị ngựa của Đội cận vệ Nhà vua cắn ở khu vực bên ngoài Bảo tàng Kỵ binh Hoàng gia ở London.
-
11 giờ trướcHộ chiếu Singapore dẫn đầu trong bảng xếp hạng của Chỉ số hộ chiếu Henley, cho phép công dân nước này đến 195 điểm đến trên toàn thế giới mà không cần visa.
-
15 giờ trướcNhững sai lầm khi rửa bát mà nhiều người mắc phải có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và cả chất lượng của bát đĩa, vậy thế nào là rửa bát đúng cách?
-
16 giờ trướcLuộc tôm nên dùng nước sôi hay nước lạnh để thành phẩm mềm mại mà không bở, giữ được vị ngọt đậm đà và không có mùi tanh?
-
18 giờ trướcNhờ có view độc đáo này, quán cà phê liên tục thu hút khách tới để chụp ảnh.
-
20 giờ trướcBánh mì là món ăn sáng quen thuộc và tiện lợi được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc ăn bánh mì thường xuyên, đặc biệt là mỗi sáng, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
-
20 giờ trướcChùa Vĩnh Nghiêm, hay còn gọi là chùa Đức La, là một ngôi chùa cổ tại làng Đức La, xã Trí Yên, huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang. Đây là điểm đến thu hút nhiều phật tử và du khách thập phương.
-
21 giờ trướcTheo CNN, trong những tháng gần đây, cà phê của Việt Nam đã trở thành xu hướng đồ uống phổ biến trên thế giới khi ngày càng có nhiều người dùng mạng xã hội trên khắp thế giới đăng tải mẹo để có một cốc cà phê đúng "chất" Việt Nam.
-
1 ngày trướcCanh cá nấu dọc mùng kiểu miền Bắc là món ăn được nhiều gia đình yêu thích, cách chế biến món ngon này cũng vô cùng đơn giản.
-
1 ngày trướcTừ hàng giá rẻ, sắn tiềm năng trở thành loại củ "tỷ USD" đầu tiên của Việt Nam. Loại thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng cũng cần lưu ý khi sử dụng.
-
1 ngày trướcSân bay Nội Bài là nơi đón nhiều đoàn khách quốc tế và người dân về Thủ đô để dự Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng. Những ngày này, Cảng hàng không quốc tế Nội Bài đã tăng cường an ninh, đồng thời chỉnh trang lại tất cả hình ảnh tại sân bay, đảm bảo trang nghiêm, lịch sự trong suốt thời gian diễn ra Quốc tang.
-
1 ngày trướcNhiều người thích dùng bột sắn dây ướp hương hoa để tạo mùi khi dùng. Tuy nhiên, đây không phải là loại sắn dây mà chính người bán hàng khuyến khích bạn mua.
-
1 ngày trướcDưa hấu là trái cây ngon, bổ dưỡng nhiều người yêu thích, không chỉ có phần thịt đỏ mà cùi trắng bên ngoài cũng ăn được, thậm chí còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.
-
1 ngày trướcLà loại quả quen thuộc trong mùa hè, sấu được chế biến thành nhiều món ngon, nhưng không phải ai cũng có thể ăn và uống nước sấu.
-
1 ngày trướcRau tiến vua còn gọi là cần biển, rau câu, loại rau này được trồng nhiều ở Việt Nam, có vị ngon, ngọt, thanh mát, chứa nhiều loại dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcChùa Xiêm Cán được xây dựng vào năm 1887 với hơn 100 pho tượng cùng phong cách kiến trúc nổi bật, đặc trưng của đền tháp Angkor. Đây là điểm đến du lịch nổi bật của tỉnh Bạc Liêu.
-
1 ngày trướcNgười dân thường dùng ngải cứu làm thực phẩm và thuốc trong hỗ trợ, điều trị nhiều bệnh xương khớp, an thần.
Tin tức mới nhất
-
11 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước
-
5 ngày trước
-
5 ngày trước
-
6 ngày trước