Phát hiện thực phẩm đã thiu hỏng chỉ với 5 mẹo đơn giản
Dưới đây là một số cách giúp bạn nhận biết những thực phẩm đã thiu hỏng qua các dấu hiệu đơn giản.
Không ít gia đình thường có thói quen bảo quản thức ăn chưa ăn hết, dùng thừa bằng tủ lạnh để chế biến tiếp trong những bữa ăn sau.
Song, nếu không biết cách bảo quản đúng cách hoặc bảo quản quá lâu, những thực phẩm này rất dễ bị vi khuẩn tấn công khiến cho bị ôi thiu, hỏng, tác động xấu tới sức khỏe nếu ăn phải.
Thậm chí ăn thực phẩm đã ôi thiu còn có thể gây ra ngộ độc thực phẩm.
Những loại thức ăn thừa để lâu sẽ có nguy cơ nhiễm mầm bệnh cao do các vi khuẩn, bào tử nấm mốc trôi nổi tự do trong không khí rơi vào thức ăn sản sinh ra độc tố mycotoxin, khiến cho con người dễ gặp triệu chứng như: buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy đi ngoài,...
Dưới đây là một số cách giúp bạn nhận biết những thực phẩm đã thiu hỏng qua các dấu hiệu đơn giản:
Thực phẩm bị nổi bong bóng
Nếu như lấy thực phẩm ra từ tủ lạnh và phát hiện tình trạng nổi bong bóng, bạn nên vứt bỏ chúng (dĩ nhiên ngoại trừ hiện tượng thực phẩm nổi bong bóng khi đang nấu ăn).
Bởi thực phẩm để ở bên ngoài lâu và nổi bong bóng là khi vi khuẩn đã sản sinh rất nhiều. Đây là cách nhận biết thực phẩm hỏng khá phổ biến của các bà nội trợ.
Bị mềm nhũn
Không chỉ quan sát bằng mắt, bạn cũng có thể cầm nắm thực phẩm để kiểm tra (ví dụ như rau củ quả). Dùng tay nắn xung quanh thực phẩm và nếu thấy mềm nhũn bất thường ở một vị trí nào đó, rất có thể thực phẩm đã bị hỏng, thối rữa.
Thực phẩn nổi váng trắng
Đây cũng là một hiện tượng thường thấy trong bánh mì, lọ dưa,... bị hỏng. Tuy nhiên có không ít người thường loại bỏ lớp váng trắng đó đi và sử dụng tiếp phần còn lại.
Điều này hoàn toàn không nên. Bởi lẽ, phần còn lại của thực phẩm ấy thực tế cũng đã bị vi khuẩn xâm nhập, nếu ăn vào bạn rất dễ bị tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm.
Thực phẩm xuất hiện đốm trắng, đen hoặc xanh lá
Bạn có thể quan sát xem thực phẩm đã bị xuất hiện đốm màu trắng/đen/xanh lá hay chưa. Đây chính là dấu hiệu cho thấy nấm mốc đã hoạt động trên bề mặt thực phẩm và tuyệt đối không nên ăn.
Nếu tiêu thụ những thực phẩm này, chúng ta dễ bị nhiễm trùng dạ dày.
Thức ăn bốc mùi
Nếu như thực phẩm đã xuất hiện mùi khó chịu, mùi hôi, bạn không nên ăn chúng. Với những người có thói quen tích trữ thực phẩm dài ngày trong tủ lạnh, khi mang ra chế biến, bạn nên ngửi mùi của chúng thật kỹ.
Nếu thấy có mùi lạ, hãy bỏ đi. Nếu thực phẩm vẫn còn tốt, mùi của thức ăn sẽ có mùi giống như vừa mới nấu.
Theo Emdep
-
3 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
4 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
5 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
5 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
10 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
14 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
15 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
18 giờ trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
2 ngày trướcLuôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
4 giờ trước