Phở quán Chi Pu bị chê quá mặn
Giám đốc công ty chuyên về gia vị nhận xét món phở của Chi Pu tại Trung Quốc quá mặn, đầu bếp không hiểu rõ hương vị Việt. Nhóm ông phải đổ thêm nước suối khi dùng phở.
Nguyễn Trung Dũng - Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc công ty chuyên gia vị Việt - lần đầu thử món phở mà Chi Pu kinh doanh trên đất Trung Quốc hôm 1/6. Theo vị CEO, trong chuyến đi Thượng Hải, nhóm ông mất 45 phút để di chuyển đến quán ăn Việt sau một tuần ăn đồ nước bạn.
Ông Trung Dũng đưa ra nhiều nhận xét khen, chê, đánh giá từ địa điểm kinh doanh đến đầu bếp, mùi vị món ăn. Theo ông, quán phở của Chi Pu bé, được thiết kế theo dạng quầy bar, chỉ phục vụ được tầm 10 thực khách. Quán có hai nhân viên và bán duy nhất một món. Ngoài ra khách có thể đặt thêm trứng trần, quẩy và cà phê.
CEO Nguyễn Trung Dũng nhận xét phở quán Chi Pu mở theo dạng đồ ăn nhanh thì giá phải phù hợp và có nhiều lựa chọn khác.
Giá một tô phở ở quán Chi Pu tầm 160.000 đồng, ông đánh giá khá cao so với giá ở Trung Quốc hiện tại. Món ăn bày trí đơn giản nhưng phần nhìn ổn.
“Bánh phở ổn, thịt mềm, khá dày. Quán có tăm xịn nhưng phở quá mặn, cả nhóm tôi phải thêm nước suối vào bát phở mới tạm ăn được. Nước phở không có mùi gia vị và không có vị ninh xương” - ông Trung Dũng cho hay.
CEO công ty chuyên về gia vị nhận định người đứng bếp không phải đầu bếp chuyên nghiệp, không phải là người Việt nên không biết nước phở phải có vị thế nào: “Tôi nghĩ ít nhất ban đầu nên có đầu bếp Việt, sau có thể đào tạo người bản xứ và phát triển thêm một số món như phở xào, bánh mì, gỏi cuốn”.
Nếu có chuỗi phở Việt Nam khác tham gia vào thị trường Thượng Hải, ông Trung cho rằng quán ăn của Chi Pu khó lòng cạnh tranh.
Khi ông hỏi người trong đoàn về hương vị phở ở sân bay Thượng Hải so với quán Chi Pu, người này nói tạm ổn nhưng ngon hơn phở Chi Pu mở.
Trở về TPHCM, ông Trung Dũng hy vọng khi quay trở lại Thượng Hải, món phở quán Chi Pu sẽ ngon hơn.
CEO Nguyễn Trung Dũng được gọi là “ông trùm gia vị”, người sáng lập đồng thời là Tổng giám đốc Công ty chuyên về gia vị Việt. Ông từng ba lần khởi nghiệp tại Ba Lan và trở về Việt Nam năm 2010 sau 30 năm bôn ba. Ở tuổi 50, ông khởi nghiệp thành công nhờ gia vị Việt. CEO Trung Dũng từng tham gia Shark Tank, Cơ hội cho ai.
Trước đó, nhiều YouTuber, TikToker Việt Nam đã tới thử hương vị phở của Chi Pu tại Trung Quốc. YouTuber 4,6 triệu người theo dõi Khoa Pug dẫn bạn bè Trung Quốc tới ăn. Anh nhận xét phở hơi mặn. Trái lại, người bạn đi cùng nói dân Trung Quốc có khẩu vị mặn hơn so với Việt Nam. Với ba tô phở, một phần quẩy và hai trứng trần, Khoa Pug phải trả 700.000 đồng.
Nhận được sự quan tâm của khán giả đất nước tỷ dân sau chương trình Đạp gió 2023, Chi Pu đẩy mạnh hoạt động nghệ thuật, đồng thời mở hai quán phở tại thị trường Trung Quốc. Chi nhánh đầu được mở tại đường Diên Bình, quận Tĩnh An, Thượng Hải, không gian hẹp. Cơ sở thứ hai khai trương hồi tháng 3 tại khu phố sầm uất ở Thượng Hải. Thực đơn quán ngoài phở bò có thêm phở gà.
Theo Tiền Phong
-
56 phút trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”. -
2 giờ trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo. -
4 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ. -
5 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết. -
7 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp. -
8 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng. -
9 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”. -
10 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng. -
13 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. -
23 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất -
1 ngày trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu. -
1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì. -
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam. -
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì. -
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông. -
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây. -
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc. -
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước
Tin mới nóng
