Rao bán bọc xương cá, cô gái khiến dân mạng ngơ ngác bật ngửa

Đi khắp mọi miền đất nước mới biết còn vô vàn món ngon mà chúng ta chưa từng có cơ hội nghe tên hay nhìn thấy chứ đừng nói chi đến chuyện thưởng thức. Như mới đây, một cô gái gây xôn xao cõi mạng vì đăng lên TikTok video rao bán… xương cá.

Trong clip, cô giới thiệu đây là khô xương cá bò - một đặc sản nổi tiếng của vùng Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng. Mỗi túi như vậy có trọng lượng 500 gram và bán với giá 90k.

Rao bán một loại khô làm từ xương cá, cô gái khiến dân mạng ngơ ngác đến bật ngửa

Dưới phần bình luận, cư dân mạng tỏ ra vô cùng bất ngờ khi biết xương cá cũng được rao bán như một đặc sản. Nhiều người tò mò:

- "Nghĩ sao bỏ tiền ra ăn xương vậy trời"

- "Đó giờ mình tưởng xương cá phải bỏ, không ngờ có loại cũng ăn được"

- "Bạn có thể ghi lên nhãn bộ hài cốt của cá bò, đảm bảo bán đắt như tôm tươi"

- "Sao nhìn cứ rợn rợn thế nào ấy, không dám ăn"

- "Không biết ăn thì hỏi người ta chỉ cho, sao nhiều bạn nói năng vô duyên thấy ớn, dù gì cũng là đặc sản của người ta"

Được biết, cá bò là một họ cá thuộc bộ Cá nóc với khoảng 42 loài. Loại cá bò được sử dụng nhiều trong ẩm thực là cá bò da, ngoài ra còn có tên gọi khác như cá bò giấy, cá bò một gai lưng.

Cá bò

Thịt cá bò trắng phau lại rất thơm ngọt và dai như thịt gà. Đặc biệt, xương sụn loài này có thể ăn được vì rất mềm. Chính vì lý do đó, người ta thường lọc lấy phần xương cùng một ít thịt mỏng bao bọc bên ngoài rồi phơi khô để ăn.

Khô xương cá bò sau khi mua về chỉ cần bỏ vào chảo dầu sôi chiên khoảng vài giây là có thể dùng ngay. Khi ăn có thể chấm với nước mắm me rất ngon.

Xương cá bò là đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ

Ăn ngon

Mẹo làm món cá nục kho với cà chua không bị tanh

Theo Doanh nghiệp và Tiếp thị