Rỉ tai nhau công thức nấu cá thu ngon 'bất bại', chị em làm cả nhà gắp lia lịa
Thay vì làm cá thu sốt cà chua quen thuộc, chị em áp dụng công thức mới lạ này đảm bảo món cá thu sẽ ngon bất bại, nồi cơm hết veo cả nhà ai cũng gắp không ngừng.
Có rất nhiều cách để chế biến cá thu, một trong số đó phải nhắc đến món cá thu hầm kim chi cay cay lạ miệng.
Dưới đây là công thức nấu ăn món cá thu hầm kim chi ngon thơm bất bại, chị em học làm ngay đảm bảo cả nhà gắp không ngừng.
Nguyên liệu:
- Cá thu
- Kim chi cải thảo
- Hành tây, khoai tây, hành lá
- Ớt sừng, hạt tiêu, muối, đường
- Nước dùng từ tảo biển, cá cơm
- Nước kim chi, ớt bột Hàn Quốc, rượu trắng
- Tỏi băm, bột gừng, nước tương
Cách làm cá thu hầm kim chi
- Bước 1:
+ Cá thu mua về rửa sạch rồi để cho ráo nước. Cá thu cắt thành từng khúc vừa ăn rồi ướp cùng muối, hạt tiêu.
+ Hành tây, khoai tây bổ múi cau. Hành lá và ớt sừng thái lát.
+ Kim chi thái miếng vừa ăn
- Bước 2:
Cho nước sạch vào nồi rồi thêm rong biển, cá cơm vào đun sôi để làm nước dùng.
Khi nồi nước sôi, lọc lấy phần nước cốt rồi cho vào nồi khác cùng kim chi cải thảo đã cắt ở bước 1.
Đun sôi khoảng 10 phút thì cho cá thu, hành tây, khoai tây, cùng nước kim chi, ớt bột Hàn Quốc, rượu trắng, đường, tỏi băm, bột gừng và nước tương vào đun.
- Bước 3:
Nồi cá sôi bạn vặn nhỏ lửa để cá chín đều và thấm đẫm các gia vị. Khi thấy cá chín, nước dùng gần cạn thì thêm hành, ớt sừng vào đun khoảng 2 - 5 phút thì tắt bếp.
Món cá thu hầm kim chi làm theo công thức này sẽ thơm ngon và đưa cơm vô cùng. Thịt cá chín đều thơm mềm, ăn kèm với cơm nóng thì quả là món ăn ngon tuyệt vời cho những ngày đầu thu trời se se lạnh thế này đấy.
Theo Gia Đình Mới
-
47 phút trướcHãng hàng không này sẽ trở thành hãng đầu tiên trên thế giới cung cấp cho hành khách tai nghe Apple Vision Pro trên các chuyến bay của mình.
-
1 giờ trướcTP.HCM là thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn phong phú, trong đó phải kể đến những món ăn đường phố vô cùng đặc trưng.
-
4 giờ trướcCoco matcha hay còn gọi là nước dừa matcha - thức uống mới du nhập đến Việt Nam trong thời gian gần đây, đã trở thành xu hướng trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức coco matcha đơn giản tại nhà để có một mùa hè trọn vẹn.
-
14 giờ trướcDu khách tham gia lễ hội Người chết ở Nhật Bản có thể khám phá thế giới bên kia bằng kính thực tế ảo, nằm trong quan tài hay trải nghiệm đám tang của chính mình.
-
15 giờ trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
18 giờ trướcGần đây nhiều người truyền tai nhau rằng cây xạ đen có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, vậy thực tế cây xạ đen có chữa được ung thư?
-
19 giờ trướcMãng cầu xiêm không chỉ là loại cây ăn quả giàu thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn chữa trị và ngăn ngừa được nhiều bệnh.
-
19 giờ trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
-
20 giờ trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn xây dựng thực đơn cơm trưa văn phòng dễ làm, nhanh chóng, không mất quá nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon.
-
1 ngày trướcKhoai tây là một loại thực phẩm phổ biến ở mọi nơi trên thế giới. Nếu ăn khoai tây điều độ và đúng cách, chúng ta sẽ nhận được rất nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp.
-
1 ngày trướcCáu giận là cảm xúc mà hầu như ai cũng có. Tuy nhiên, thường xuyên cáu giận cũng là biểu hiện bệnh lý và có thể điều trị được.
-
1 ngày trướcNếu bạn cũng đang có băn khoăn này, đừng bỏ qua bài viết sau để có đáp án chính xác nhé!
-
1 ngày trướcTrái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
-
1 ngày trướcTrước đó, thông tin về việc ăn phở có nhiều chất béo, uống trà đá lạnh, hai thứ này kết hợp có thể gây hại cơ thể, thậm chí gây ung thư dạ dày.
-
1 ngày trướcBên cạnh việc giúp cơ thể sạch sẽ, thơm tho, tắm buổi sáng còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần mà bạn có thể không ngờ tới.
-
1 ngày trướcCả giấy vệ sinh màu trắng và màu vàng đều có những ưu và nhược điểm riêng. Lựa chọn loại giấy nào phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của mỗi người.
-
1 ngày trướcCà chua là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, vậy nên ăn cà chua nấu chín hay là cà chua sống?
-
2 ngày trướcNhiều người thường thắc mắc nên nấu cơm bằng nước lạnh hay nước nóng? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó và chia sẻ bí quyết nấu cơm ngon cho bạn.
-
2 ngày trướcQuả vú sữa là loại trái cây quen thuộc đối với nhiều người dân Việt Nam, đây là loại trái cây vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng.
-
2 ngày trướcBò xào lá lốt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
Tin tức mới nhất
-
57 phút trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
18 ngày trước