Sau Tết rán bánh chưng bằng nước, ăn bao nhiêu cũng không ngấy
Bánh chưng rán bằng nước lọc có hương vị giòn, bùi, khi ăn chấm với tương ớt, kèm hành muối và ruốc heo rất đậm đà.
Bánh chưng là món bánh truyền thống mà gia đình nào cũng có trong những ngày Tết. Đây là phong vị của mùa xuân không thể thiếu. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thể ăn hết bánh chưng khi đã được bóc ra.
Gia đình chị Hồng Ngọc (28 tuổi, Hà Nội) sau mỗi dịp Tết thường rơi vào cảnh dư thừa đồ ăn, đặc biệt là bánh chưng. Như mọi năm, chị Ngọc "xử đẹp" bằng cách ăn trực tiếp hoặc chiên với dầu ăn.
Chị Hồng Ngọc bày cách rán bánh chưng bằng nước lọc giòn, ngon.
"Nhưng mình cảm thấy chiên bằng dầu ăn như vậy rất nhanh ngán, không ăn được nhiều lại còn béo nữa. Thế là mình nảy sinh ý tưởng rán bằng nước lọc cho bớt ngán mà vẫn đảm bảo được độ giòn, bùi, dễ ăn", chị nói.
Theo chị Ngọc, bánh chưng rán bằng nước lọc có hương vị ngon và lạ, ăn không hề bị ngán như cách chiên rán thông thường. Khi ăn chấm với tương ớt, ăn kèm hành muối và ruốc heo rất đậm đà.
Bánh chưng rán bằng nước lọc ăn kèm ruốc heo, tương ớt rất ngon.
Chị Ngọc cho hay: "Công thức làm rất đơn giản, chỉ cần kiên nhẫn đợi bánh chưng cạn nước, chín giòn 2 mặt là được thôi".
Nguyên liệu
1 chiếc bánh chưng
Nước lọc
Chảo chống dính
Cách làm
Bước 1: Cắt bánh và xếp vào chảo, đổ nước xâm xấp mặt bánh. Nên cắt bánh chưng mỏng vừa phải, đừng quá dày.
Bước 2: Đun sôi bánh trên lửa nhỏ liu riu. Lấy chiếc muỗng ấn dẹt bánh cho bở, dàn đều ra.
Bước 3: Tiếp tục đun lửa nhỏ cho đến khi cạn nước.
Bước 4: Đun đến khi thấy nước đã cạn hết, bánh khô và chuyển sang màu vàng giòn sẽ lật bánh. Sau đó tiếp tục chiên mặt còn lại.
Bước 5: Hoàn thành.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
9 giờ trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
10 giờ trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
14 giờ trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
19 giờ trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
19 giờ trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
21 giờ trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
23 giờ trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
1 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
1 ngày trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
1 ngày trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
1 ngày trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
-
1 ngày trướcMồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để ăn mồng tơi.
-
1 ngày trướcSalar de Uyuni điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn ở Bolivia, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên của cánh đồng muối lớn nhất thế giới.
-
1 ngày trướcTáo đỏ từ lâu được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khoẻ của con người. Vậy, uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì với sức khỏe con người?
-
1 ngày trướcNhững người thường xuyên ăn hải sản có thể tăng nguy cơ phơi nhiễm hóa chất vĩnh cửu.
-
1 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
1 ngày trướcDự án nghệ thuật, thời trang "Việt Nam Đa Sắc 2024" khởi động với sự chuẩn bị kỹ lưỡng nhằm chinh phục sàn diễn thời trang trên đất nước tỉ dân.
-
1 ngày trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ.
-
2 ngày trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này.
-
2 ngày trướcHai món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, cũng là lễ vật không thể thiếu trong lễ cúng Tổ, được xem như biểu tượng của trời, đất và sự phồn thịnh của đất nước.
Tin tức mới nhất
-
8 giờ trước
-
8 giờ trước
-
9 giờ trước
-
10 giờ trước
-
10 giờ trước