Tết này học 9X làm dứa sấy muối ớt lạ miệng, đảm bảo cả nhà vừa ăn đã mê
Bún Lê chia sẻ trong dịp Tết này món dứa sấy muối ớt rất phù hợp thay thế cho nhiều loại bánh mứt kẹo với đủ đầy hương vị chua, cay, mặn, ngọt.
Trước đây, cô nàng Khương Lê (tên gọi khác Bún Lê - 29 tuổi, hiện sống tại Bình Dương) từng là một kỹ sư nông nghiệp nhưng vì đam mê nấu nướng nên quyết định nghỉ việc, dành trọn thời gian cho căn bếp. 9X chia sẻ, cô không theo học nấu ăn bài bản mà tự mò mẫm trên mạng rồi định hình, xây dựng công thức riêng cho bản thân.
Cô nàng Bún Lê từ bỏ công việc kỹ sư nông nghiệp để trở về gắn bó với căn bếp.
Vừa qua, một người bạn trên mạng xã hội đăng bán dứa sấy muối ớt trông rất bắt mắt nhưng giá lại hơi "chát", cô nàng Bún Lê quyết định tự mày mò, tìm ra công thức cho món ăn vặt lạ miệng này. "Mình định lượng lần đầu mà ngon luôn đấy, cả nhà mê lấy ăn suốt", cô nói.
Theo 9X, trong dịp Tết này, món dứa sấy muối ớt rất phù hợp thay thế cho nhiều loại bánh kẹo, mứt ngọt. Món kích thích vị giác bởi đủ đầy các vị chua, cay, mặn, ngọt. Cô chia sẻ: "Cả nhà cùng bạn bè, người thân ngồi quây quần bên nhau trò chuyện, nhâm nhi thì đảm bảo rất hao".
Nếu chưa biết cách làm dứa sấy muối ớt cho cả nhà thưởng thức dịp Tết này, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây của cô nàng Bún Lê nhé:
Bước 1: Chọn những trái dứa chín rồi gọt vỏ sạch sẽ.
Bước 2: Sau khi gọt sạch vỏ, cắt dứa thành từng khoanh tròn có độ dày khoảng 0,3cm. Tránh cắt miếng quá dày sẽ sấy lâu mà còn đọng nước. Sau đó trộn dứa theo tỉ lệ: Cứ 1 trái dứa - 1 muỗng cà phê muối tôm Tây Ninh - 2 muỗng đường - 1 trái ớt sừng cắt nhuyễn rồi trộn đều cho ngấm gia vị.
Bước 3: Dứa khi đã ngấm gia vị sẽ mang xếp trên khay rồi sấy ở mức nhiệt 70 độ trong 4 tiếng. Chú ý đảo khay để sấy cho đều. Nếu không có lò sấy, có thể sử dụng lò nướng ở mức nhiệt 100 độ trong 2 tiếng (cách 1 tiếng sẽ lật dứa). Ngoài ra, bạn cũng có thể mang phơi nắng khoảng 1 ngày.
Bước 4: Thành phẩm hoàn thành với từng miếng dứa sấy ăn rất bắt miệng, cứ ăn một miếng lại thêm một miếng.
Dứa sấy muối ớt có thể cho vào hộp bảo ngoài bên ngoài hoặc để tủ lạnh với hạn sử dụng khoảng tới 3 tháng.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
3 giờ trướcVốn là loại hoa đặc trưng của mùa xuân Đà Lạt và chỉ nở rộ thời điểm giáp Tết, bỗng vào một ngày đầu hè nắng chói chang, hoa mai anh đào lại bung nở trước sự ngỡ ngàng của người dân và du khách.
-
4 giờ trướcTáo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
-
8 giờ trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết. Lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
10 giờ trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
10 giờ trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
11 giờ trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
12 giờ trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
13 giờ trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
13 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
14 giờ trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
15 giờ trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
19 giờ trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
1 ngày trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
1 ngày trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
1 ngày trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
1 ngày trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
1 ngày trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước