"Thổn thức" với những thức quà chỉ tháng 6 mới có
Nhanh đến, nhanh đi, sen, sấu, mận hay vải là những thức quà khiến người người, nhà nhà phải tranh thủ thưởng thức mỗi độ tháng 6 về.
Nói đến tháng 6 là nói đến những ngày nóng đỉnh điểm, nắng nóng đến độ cả những người yêu mùa hè cũng phải thốt lên "nóng gì mà nóng thế". Nhưng dường như thời tiết khó chịu của tháng hè này lại rất biết cách "chuộc tội" khi cùng với cái nắng nóng là các đặc sản chỉ xuất hiện trong một thời gian ngắn khiến người ta phải liêu xiêu mà "kí thỏa thuận" chung sống hòa bình với ngày nóng.
"Thức quà" thời trân đầu tiên phải kể đến của tháng 6 chính là sen. Sen đầu tháng 6 đang vào cữ đẹp và rực rỡ nhất, xuống phố những ngày nắng đổ lửa, có lẽ sắc hồng - trắng dịu dàng của những bó sen chính là thứ hiếm hoi khiến lòng người dịu lại.
Những gánh sen đặc trưng của Hà Nội.
Những gánh sen đặc trưng của Hà Nội.
Sen dường như đã trở thành một phần không thể thiếu của tháng 6 Hà Nội.
Tháng sáu sẽ chẳng bao giờ trọn vẹn nếu thiếu đi món mận "thần thánh". Khoan hãy vội nói rằng mận có từ tháng 4, tháng 5, bởi mận tháng 6 là một "phạm trù" khác hẳn. Trái mận tháng 6 to đều, trái nào ra trái đấy, lớp vỏ đỏ căng mịn giấu sau đó là những thớ thịt căng mọng, vị ngọt xen lẫn vị chua hoàn hảo đến "chẳng thể chê vào đâu được" chứ không bị cảm giác chua gắt đến ghê răng như thứ quả đầu mùa.
Những xe mận khiến người ta không khỏi ứa nước miếng.
Vị chua chua, ngọt ngọt của mận tháng 6 khiến cả người không hảo của chua cũng khó lòng mà từ chối chứ chưa nói đến nhưng cô nàng ưa ăn vặt. Bởi thế viện vào lý do "ăn nhanh kẻo hết mùa" người mê mận có đến 1001 lý do để ăn mận mỗi ngày với đủ món mận dầm, mận xóc muối đường, làm ô mai, làm nước mận. Và thế nên mới có chuyện ở những văn phòng đông chị em, mận trở thành món ăn mỗi ngày.
Những gánh mận xuất hiện ở mọi nẻo, mọi chốn.
Mận tháng 6 to, đều, đỏ, căng mọn.
Tháng 6 quả khéo chiều lòng người, mùa mận chưa qua thì sấu và vải đã kịp xuất hiện để "tiếp bước". Sấu đầu tháng 6 vẫn còn đương non, vải vẫn còn chút vị thoảng chua nơi đầu lưỡi. Ấy nhưng những nhược điểm ấy có hề gì khi sau cả năm dài ngóng đợi, ta mới được gặp cố nhân.
Quả Sấu non khó mà chấm muối ăn vã như những thức quả chua khác, nhưng nếu chịu khó tỉ mẩn, các bà, các chị vẫn có lọ nước sấu đầu mùa nho nhỏ để uống dần để chờ đến khi sấu bánh tẻ mà thỏa sức sáng tạo. Hay đơn giản hơn, vài quả sấu nấu canh chua, dầm nước rau cũng đủ khiến bữa ăn ngày nóng dễ trôi hơn rất nhiều. Có lẽ vì thế mà bất chấp hình thức còn "xấu xí", các mẹt sấu gánh vào phố chỉ vài tiếng là đã hết nhẵn.
Sầu đầu mùa quả còn non và xấu.
Vải đầu tháng 6 chưa thể gọi là thật ngon, quả hãy to và chưa thực ngọt, nhưng từng chùm trái mọng màu sắc bắt mắt của nó vẫn đủ khiến người ta phải nuốt nước bọt khi ngang gánh vải đầu mùa.
Tháng 6, vải bắt đầu về phố.
Vải đầu tháng 6 chưa thể gọi là thật ngon, quả hãy to và chưa thực ngọt, nhưng từng chùm trái mọng màu sắc bắt mắt của nó vẫn đủ khiến người ta phải nuốt nước bọt khi ngang gánh vải đầu mùa.
Tháng 6, vải bắt đầu về phố.
Trái đầu mùa dẫu còn chua cũng đủ để người ta phải thèm thuồng.
Với những người "chê" mận, vải nóng còn sấu quá chua, tháng 6 gửi tặng bạn món dưa bở. Dưa bở tháng 6 đang vào kì ngon số dzách, trái to. Dưới ánh nắng, quả dưa chín căng, vỏ nứt ra đưa hương thơm ngát, khoe lớp thịt bở, mềm mời gọi. Sáng đi chợ, bà nội trợ khéo mua một trái chín tới về để tủ lạnh, sau bữa cơm chiều chỉ cần bỏ vỏ, xắt nhỏ dầm đường là cả nhà đã có một món ăn giải nhiệt ngon đến khó cưỡng.
Món dưa bở dân dã cũng có sức quyến rũ rất riêng.
Món dưa bở dân dã cũng có sức quyến rũ rất riêng.
Tưởng mận, sấu, vải đã là nhiều, nhưng tháng 6 tỏ ra là một vị khách hào phóng khi mang tới Hà Nội thêm đủ loại thức ngon vật lạ từ khắp mọi miền. Thấp thoáng khắp các nẻo đường là cam vàng óng màu nắng, là màu tím sẫm của măng cụt, thanh mai, màu xanh xen lẫn hồng của trái đào giòn tan. Rất đỗi tự nhiên, chúng bước vào Thủ đô và tự nguyện góp hương sắc của mình để tạo nên những mảng màu tuyệt đẹp chỉ riêng có trong tháng 6 đổ lửa.
Những trái cam óng ả dưới nắng vàng càng thơ và ngon mắt đến khó cưỡng.
Măng cụt được chị em vô cùng ưa chuộng.
rái đào mơn mởn khiến không ít người thèm thuồng.
Quả thanh mai là đặc sản gây sốt của hè này.
Những trái cam óng ả dưới nắng vàng càng thơ và ngon mắt đến khó cưỡng.
Măng cụt được chị em vô cùng ưa chuộng.
rái đào mơn mởn khiến không ít người thèm thuồng.
Theo Tri Thức Trẻ
-
38 phút trướcThông tin cho biết người đàn ông có tuổi ở Singapore đã qua lại với người phụ nữ Trung Quốc, còn chu cấp đầy đủ cho con riêng của cô này.
-
10 giờ trướcCon út của ông Trump từ chối cơ hội làm đại biểu của Florida tham gia Đại hội toàn quốc của Đảng Cộng hòa do có lịch trình từ trước.
-
11 giờ trướcChiếc váy được Meghan Markle mặc trong chuyến thăm Nigeria khiến cộng đồng mạng bàn tán vì ẩn chứa thông điệp về Hoàng gia Anh. Nhiều người cảm thấy khó chịu khi Nữ Công tước xứ Sussex liên tục tuyên bố không muốn dính dáng đến nhà chồng nhưng hành động lại trái ngược.
-
15 giờ trướcSau 23 năm giấu trong ký túc xá Trung Quốc, bức thư mới được phát hiện và gây xúc động mạnh; sinh viên viết lá thư này hiện là CEO của một công ty.
-
15 giờ trướcCon dâu tỷ phú ở bang Pennsylvania bị tố bắt nạt, ép một cô gái bán tài khoản mạng xã hội cho mình.
-
18 giờ trướcCùng Quang Linh Vlog, team châu Phi và cha ruột du lịch khắp Việt Nam, Lôi Con luôn hào hứng trước mỗi điểm đến. Ngoài trải nghiệm các hoạt động mang màu sắc văn hóa bản địa, cậu bé còn được thưởng thức nhiều món đặc sản thơm ngon.
-
21 giờ trướcĐại diện gia đình cho biết đang có nhiều đồn đoán về tình trạng của Lâm Nguyễn trước khi mất. Chị gái của chuyên gia trang điểm mong mọi người giữ hình ảnh đẹp cho chuyên gia trang điểm trước khi về nơi an nghỉ cuối.
-
1 ngày trướcSự ra đi của Lâm Nguyễn để lại niềm tiếc thương cho gia đình, bạn bè và đồng nghiệp thân thiết.
-
1 ngày trướcSau mỗi vòng đấu ở V-League 2023/24, HLV Kim Sang Sik có thêm những đánh giá về các cầu thủ chuẩn bị cho đợt tập trung tuyển Việt Nam sắp tới.
-
1 ngày trước9 nhân viên của một nhà máy rượu ở Italy choáng váng khi di chúc của ông chủ quá cố được công bố, theo đó chính họ được thừa kế toàn bộ nhà máy và vườn nho của ông.
-
1 ngày trướcChú rể Trí Phan và cô dâu Hà My đến rồi đây!
-
1 ngày trướcBarron Trump lớn lên sau bức tường bí mật vì được mẹ là bà Melania bảo vệ khỏi ánh mắt soi mói của công chúng.
-
1 ngày trước5 cầu thủ của Hồng Lĩnh Hà Tĩnh dùng ma tuý, bị bắt, trong đó có Quả bóng Vàng Việt Nam 2017 Đinh Thanh Trung khiến người hâm mộ choáng váng.
-
1 ngày trướcDavid Beckham được cho là đã bắt đầu cuộc chiến pháp lý mới trị giá một tỷ USD chống lại gần 500 người bán bị cáo buộc tung ra các phiên bản giả mạo sản phẩm thiết kế của cựu danh thủ.
-
1 ngày trướcLễ viếng của Lâm Nguyễn "Người Ấy Là Ai" diễn ra trong 2 ngày, sau đó linh cữu được đưa đi hỏa táng.
Tin tức mới nhất
-
9 giờ trước
-
9 giờ trước
-
11 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
25 ngày trước