Thực đơn cơm tối đề huề ngon miệng cả nhà tấm tắc khen ngon
Thực đơn cơm tối với đầy đủ cả chất xơ, chất đạm, chế biến lại khá đơn giản, nhanh gọn.
- Cá thu một nắng rửa sơ lại với nước lạnh, để ráo.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi đập dập, với tỏi ra rồi cho cá thu vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Làm nước mắm tỏi, ớt: Tỏi, ớt băm nhuyễn pha với nước mắm, đường cùng với nước chanh thành hỗn hợp nước mắm chua ngọt hợp khẩu vị.
- Cá chín vàng đều gắp ra đĩa rồi chan nước mắm chua ngọt lên trên, dùng nóng với cơm trắng rất đưa cơm.
2. Canh củ nấu nấm:
- Cà rốt, su hào gọt vỏ rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa gắp, nấm đông cô ngâm nước cho nở ra rồi rửa sạch, vắt nước để ráo.
- Cho tí dầu vào nồi, phi thơm củ hành tím rồi cho cà rốt, su hào vào xào nhanh tay trên lửa lớn cùng với gia vị muối, bột nêm.
- Tiếp đó, cho nước nóng vào cùng với đường phèn, nấu cho đến khi cà rốt và su hào chín mềm.
- Cho nấm đông cô vào, khi canh sôi lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi thêm tiêu và hành ngò vào (tùy thích).
- Múc canh ra tô dùng nóng, vị canh thanh ngọt, đậm đà rất ngon cơm.
3. Thịt gà rim chua ngọt:
- Thịt gà chặt nhỏ vừa gắp, rửa sạch với nước muối và gừng, để ráo.
- Ướp thịt gà với hành củ tím bằm nhuyễn, muối, nước mắm, đường, bột nêm và tiêu trong 15 phút để ngấm gia vị.
- Đặt chảo lên bếp, cho mỡ gà vào đun nóng, tan chảy rồi phi thơm hành tím. Tiếp đó, cho thịt gà đã ướp vào chiên cho thịt gà săn lại.
- Sau đó, cho gói nước sốt chua ngọt vào chảo gà, rim gà nhỏ lửa khoảng 15 phút là thịt gà chín và ngấm đều vị.
- Món gà rim đậm đà, chua chua ngọt ngọt rất là đưa cơm
4. Bắp cải tím muối xổi:
- Bắp cải tím cắt làm đôi, sau đó cắt làm 4 rồi bỏ cuống, thái sợi nhỏ, rửa sạch.
- Trộn cải tím với muối rồi nén chặt, đậy kín khoảng 6h
- Nấu nước giấm, đường để nguội (vị chua ngọt theo khẩu vị gia đình)
- Vớt bắp cải tím ra, vặt sạch muối, rồi cho bắp cải tím vào lọ sạch. Tiếp đó, đổ nước giấm đường lên ngập cải, nén chặt.
- Để qua 1 ngày là ăn được, vị cải thơm ngon, chua chua giòn giòn rất hấp dẫn.
5. Thanh long và trái lê tráng miệng:
- Thanh long và lê thái nhỏ hình khối, để tủ mát khoảng 20 phút, dùng tráng miệng, tuyệt ngon với mâm cơm ngày hè.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm tối:
- 300g cá thu 1 nắng: 45.000đ
- 300g má đùi gà: 25.000đ
- 1 củ su hào: 3.000đ
- 2 củ cà rốt: 5.000đ
- 50 g nấm đông cô: 5.000đ
- 1 bắp cải tím nhỏ: 10.000đ
- 1 gói sốt chua ngọt: 5.000đ
- 1 quả thanh long: 7.000đ
- 1 quả lê: 10.000đ
- Hành và gia vị…: 10.000đ
Tổng số tiền bạn cần: 125.000đ
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo Trí Thức Trẻ
-
27 phút trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
27 phút trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
5 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
8 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
9 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
13 giờ trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
22 giờ trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
1 ngày trướcLuôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
-
2 ngày trướcTrong chuyến đi chớp nhoáng tới Hà Nội, Á Hậu Hong Kong 2021 Thiệu Sơ kịp tham quan phố cổ, tới Nhà thờ Lớn và tìm quán bún chả ngon nhất ở thủ đô.
-
2 ngày trướcChân gà sả tắc là món ăn vặt hấp dẫn với hầu hết mọi đối tượng nhưng lại cách làm siêu đơn giản.
Tin tức mới nhất
-
27 phút trước
-
27 phút trước