Uống 'một đống' thuốc bổ không bằng ăn loại rau rẻ tiền này
Một số loại rau củ tốt nhất vào mùa thu, bạn nên tranh thủ ăn để nhận về vô vàn lợi ích, rẻ tiền mà tốt hơn cả thuốc bổ.
Vào mùa thu rất nhiều loại rau củ hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, có lợi với sức khỏe của bạn. Một chế độ ăn lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh, ít ốm đau. Dưới đây là những loại rau củ mùa thu bạn nên ăn thường xuyên.
Có rất nhiều loại rau củ hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. (Nguồn: Sohu).
Củ cải trắng
Theo Đông y, củ cải tươi vị cay, tính mát, khi nấu chín vị ngọt tính bình. Củ cải trắng chứa amylase và chất xơ thô, có thể thúc đẩy tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, đẩy nhanh nhu động đường tiêu hóa, giảm ho và giảm đờm.
Ăn củ cải trắng thường xuyên có tác dụng giải khát, giải độc, lợi tiểu. Ngoài ra, củ cải chứa nhiều chất xơ thô, lượng calo rất thấp, rất có ích cho việc giảm cân, giảm tích tụ mỡ bụng.
Củ sen
Củ sen rất giàu vitamin C, polyphenol, có thể tăng cường khả năng miễn dịch của con người và trì hoãn sự lão hóa của các cơ quan. Ăn canh củ sen vào thời điểm thu đông rất thích hợp, giúp xua tan cảm lạnh, làm ấm dạ dày, giảm tỷ lệ bệnh tật tấn công.
Củ sen cũng có thể thúc đẩy nhu động ruột, thải độc tố ra khỏi cơ thể, hỗ trợ hạ huyết áp, bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều kali và sắt, có lợi cho việc sản xuất hồng cầu. Người bị thiếu máu thiếu sắt có thể ăn củ sen để bổ máu, rất hiệu quả.
Mướp đắng
Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, giàu vitamin C, canxi và các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Mướp đắng chứa saponin, có thể hạ đường huyết và mỡ máu.
Ngoài ra, các vitamin trong mướp đắng còn chống ung thư, ngừa loãng xương, điều hòa nội tiết, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể để chống lại bệnh tật.
Loại quả này có thể phòng chống bệnh Scorbut do thiếu hụt vitamin C, bảo vệ màng tế bào, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bảo vệ tim mạch, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân.
Theo VTC
-
1 giờ trướcNước ép trái cây rất tốt và tiện lợi, nhưng nếu được chúng ta ăn trực tiếp trái cây vẫn tốt hơn bởi 3 lý do dưới đây.
-
2 giờ trướcĐể bảo vệ an toàn cho bản thân khi đi máy bay, tốt nhất nên tránh làm những điều sau đây.
-
2 giờ trướcNhiều người cho rằng ăn nhiều cơm có nguy cơ mắc tiểu đường do nhiều carbohydrate, vậy nên ăn bao nhiêu bát cơm mỗi ngày là phù hợp?
-
3 giờ trướcMột số loại hoa tuy đẹp nhưng có thể gây hại đến sức khỏe các thành viên trong gia đình, nhất là trẻ nhỏ. Chị em hãy lưu ý khi trưng bày chúng trong nhà nhé.
-
5 giờ trướcTrên trang cá nhân, cô thường đăng tải những bữa ăn hàng ngày ngon lành hoặc đủ loại bánh trái đẹp mắt, khiến dân tình phải trầm trồ.
-
15 giờ trướcTừ Hi Thái hậu nổi tiếng là người chú trọng chăm sóc sức khỏe. Những thực phẩm là "thượng phẩm" cho sức khỏe được Từ Hi Thái hậu yêu thích.
-
16 giờ trướcCó nên ăn trứng gà vịt không còn nguyên vẹn vỏ, bị nứt, bị lõm không là thắc mắc của nhiều người.
-
20 giờ trướcMón đậu hũ sốt sa tế là món ăn chay được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến đơn giản.
-
21 giờ trướcNhiều người cho rằng hoa bằng lăng không chỉ đẹp mà còn có thể ăn được, điều này có đúng?
-
22 giờ trướcMặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây phổ biến cũng có thể gây hại cho răng nếu bạn ăn quá thường xuyên.
-
23 giờ trướcNghiên cứu cho thấy vỏ chanh có thể giúp ích cho răng, tim và hệ miễn dịch của bạn, thậm chí chống lại căn bệnh ung thư.
-
1 ngày trướcNhìn bề ngoài, thị trấn này không có gì nổi bật hơn những vùng nông thôn khác ở châu Âu, nhưng lại thu hút khách du lịch bởi một điểm vô cùng đặt biệt.
-
1 ngày trướcNước cam mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe nhưng không phải lúc nào uống cũng tốt, bạn tuyệt đối không uống nước cam vào 3 thời điểm này.
-
1 ngày trướcCanh chua cá , cá kho tộ là 2 món ăn dân dã của Việt Nam được tạp chí ẩm thực thế giới TasteAtlat đánh giá nằm trong top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới. Canh chua cá xếp ở vị trí thứ 3 và cá kho tộ xếp thứ 8 trong top 10.
-
1 ngày trướcHình ảnh chàng trai nước ngoài thoăn thoắt nướng nem lụi, nhiệt tình phục vụ bánh xèo tại một quán ăn vỉa hè trên phố Phan Đình Phùng (Ba Đình, Hà Nội) đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcCanh chua cá, món canh chua ngọt rất bản địa của Việt Nam, đã được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas vinh danh trong top 10 món cá được đánh giá ngon nhất thế giới.
-
1 ngày trướcKhi mua đậu xanh, bạn nên chú ý đến những điểm dưới đây để đảm bảo chọn được sản phẩm chất lượng và tươi ngon nhất.
-
1 ngày trướcVo gạo là bước trước khi nấu cơm để loại tạp chất. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng, thêm một ít muối vào nước vo gạo có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.
Tin tức mới nhất
-
15 phút trước
-
31 phút trước
-
39 phút trước
-
45 phút trước
-
57 phút trước