Vợ gửi ảnh mâm cơm toàn món ngon, chồng về ngay quên hết tiệc tùng
Cánh gà kho đậm đà, salad Nga thơm ngon lạ miệng, canh cua mồng tơi ngọt mát...đảm bảo chồng sẽ thích mê về ngay để thưởng thức quên hết tiệc tùng.
Gợi ý bữa cơm cuối tuần chưa đến 150,000đ gồm các món:
- Cánh gà kho tộ: 50.000đ
- Canh cua mồng tơi: 30.000đ
- Ngô chiên trứng: 15.000đ
- Salad Nga: 40.000đ
Tổng: 135.000đ
1. Cánh gà kho tộ
Cánh gà kho tộ đậm đà ăn đưa cơm vô cùng ngon miệng
Nguyên liệu: 450g miếng cánh gà phần sát nách (đùi cánh), gừng, hành lá, hoa hồi, nước tương, dầu hào, muối, rượu nấu ăn, đường phèn, nửa bát con nước hàng, hành khô
Chế biến: Cách gà rửa sạch cho vào nồi với nước lạnh, cho thêm rượu, gừng, hành lá đã chuẩn bị rồi đun sôi với lửa lớn. Nước sôi bạn cho lửa nhỏ tầm 2 phút rồi tắt bếp.
Vớt cánh gà rửa sạch lại với nước và để ráo. Tiếp đến đun nóng dầu ăn cho một ít đường phèn vào đến khi đường tan chảy chuyển màu cánh gián. Đổ cánh gà vào đảo đều cho ngấm màu của đường. Tiếp tục cho thêm gia vị: nước tương, muối, nước hàng và một chút rượu để khử mùi tanh.
Cho thêm nước hàng vào nồi sao cho ngập mặt cánh gà. Cuối cùng cho hành khô, gừng, hoa hồi vào nồi đun lửa lớn đến khi sôi cho lửa vừa. Sau khoảng 15 phút cánh gà đã chín, đun tiếp lửa lớn để cánh gà cạn gần hết nước. Thêm vào 1 thìa dầu hào đảo đều là bạn đã hoàn thành món gà kho tộ thơm ngon đậm đà.
2. Canh Cua mồng tơi
Chuẩn bị: 1 mớ rau đay, 1 mớ mồng tơi, 200g cua đồng - Gia vị: muối, mì chính, 1 muỗng nhỏ mắm cáy (mắm này không có cũng không sao)
Để có món canh cua ngon bạn cần lưu ý ngay từ bước chọn cua. Nên chọn những con cua còn đang sống, nhanh nhẹn, không bị gẫy chân, gãy càng. Sau khi mua cua về ngâm vào nước sạch 30 phút cho sạch hết đất và bùn bẩn.
Rửa cua sạch, tiến hành bóc yếm và mai cua. Phần gạch ở mai cua lấy cho vào bát. Tiếp đến cho phần thân cua vào cối giã nhuyễn hoặc bạn cũng có thể cho vào máy xay sinh tố.
Sau khi xay nhuyễn phần thân cua bạn cho vào một bát nước cùng nửa thìa muối trắng. Lọc cẩn thận lấy phần nước cua. Phần rau đay mồng tơi nhặt sạch, rửa sạch và thái nhỏ.
Sau khi đã chuẩn bị xong, bạn cho nước cua vào nồi đun sôi với lửa nhỏ. Lưu ý bạn không nên nấu với lửa to vì khi canh sôi rất dễ bị trào ra ngoài.
Khi nước sôi, thịt cua kết lại thành mảng bạn nên lấy muôi vớt ra bát. Sau đó cho rau đay và mồng tơi vào. Thả phần thịt cua vừa được vớt ra bát và phần gạch cua cho vào nồi canh. Bắt đầu nên nếm gia vị cho vừa miệng khi canh sôi lại thì tắt bếp. Với cánh nấu như này phần thịt cua sẽ không bị vụn nát trông rất hấp dẫn.
3. Ngô Chiên Trứng
Chuẩn bị: 01 bát cơm hạt ngô, 1 quả trứng, nửa bát tinh bột, 3 thìa cà phê muối tiêu
Chế biến: Đun sối nước cho ngô vào chần 2 phút vớt ra để ráo. Tiếp đến đập trứng vào bát, thêm một tinh bột đã chuẩn bị trộn đều để bột bám đều vào ngô. Cho một lượng dầu ăn vào nồi đun nóng già sau đó đổ ngô vào nhưng không đảo ngay. Lật mặt ngô khi thấy trứng bắt đầu đông lại, nêm nếm muối tiêu, hành lá vào đảo đều và hoàn thành món ngô xào trứng ra đĩa để thưởng thức.
4. Salad Nga
Salad Nga thanh mát, lạ miệng ai ăn cũng thích.
Nguyên Liệu: 100 gr Ngô Ngọt, 100gr khoai tây, 100gr Cà rốt, 100gr Đậu Hà Lan, 30 gr Táo Hoặc Lê, Thịt nguội hoặc xúc xích, 2 quả trứng gà, Sốt mayonnaise, gia vị...
Cách chế biến:
Ngô ngọt tách hạt, Khoai tây, cà rốt thái hạt lựu. Bạn cần đun một nồi nước xâm xấp cùng 1/2 thìa muối luộc riêng từng loại hạt đến khi hạt mềm nhừ vừa phải. Vớt hạt ra bát nước lạnh đợi nguội và đổ ra rổ cho ráo nước. Lưu ý không nên luộc kĩ dễ bị nát, nên luộc khoai tây và cà rốt sau cùng.
Tương tự như trên Táo hoặc lê, xúc xích hoặc thịt nguội bạn cũng thái hạt lựu. Tiếp đến bạn luộc trứng chín tách riêng phần lòng trắng và lòng đỏ. Lòng trắng trứng thái hạt lựu còn lòng đỏ bạn nên đi bao tay bóp nhuyễn.
Bạn nên đi bao tay bóp nhuyễn. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị trên vào bát thêm gia vị vừa ăn trộn sốt mayonnaise. Sau khi trộn đều bạn bọc màng thực phẩm và để ngăn mát tủ lạnh 30 phút trước khi dùng.
Theo Thể Thao Văn Hóa
-
2 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
6 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
13 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
14 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
17 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước