Cách làm kem dâu tây chanh tươi đơn giản tại nhà
Kem dâu tây chanh tươi là món kem cực kì hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm kem dâu tây chanh tươi đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu
- Dâu tây: 300gr - bạn lựa những trái dâu tây thật kỹ, nên chọn những trái còn tươi nguyên, chín mọng thì món kem dâu tây chanh tươi sẽ thơm ngon đúng chuẩn nha
- Chanh tươi: 1 trái.
- Sữa tươi không đường: 250ml.
- Kem tươi: 250ml hoặc kem whipping cream (bạn có thể mua ở siêu thị nhé)
- Trứng gà: 2 quả - bạn nên chọn trứng gà tươi để kem được thơm ngon hơn.
- Đường: 150g.
- Sữa đặc có đường: 50ml.
- Muối tinh: 3 thìa.
- Hộp nhựa làm kem, dụng cụ đánh trứng, máy xay sinh tố, rây nhỏ.
Các bước làm kem dâu tây chanh tươi
Bước 1: Chanh tươi bạn vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Dâu tây bạn bỏ cuống, rửa sạch với nước có pha hai thìa muối. Để ráo và cắt làm đôi, trộn cùng với nước cốt chanh và 80g đường rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một tiếng.
Bước 3: Trứng gà bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Lấy lòng đỏ, trộn với sữa đặc có đường và một thìa muối sau đó dùng dụng cụ đánh trứng, đánh tan bông đều với 70g đường còn lại trong 5 phút.
Lưu ý: Khi đánh trứng bạn phải đánh đều tay với tốc độ tăng dần đều, và đánh theo một chiều để trứng bông đẹp khi thành kem nhé.
Bước 4: Sau đó, cho hỗn hợp dâu tây, chanh tươi, đường đã cho vào ngăn mát tủ lạnh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn. Tiếp theo, lọc qua rây hai lần để thành phẩm mịn màng, đẹp mắt hơn.
Bước 5: Tiếp đó, bạn trộn đều hai hỗn hợp ở trên vào một tô lớn. Bạn cho kem tươi, sữa tươi không đường vào và dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan đều trong một phút.
Bước 6: Cuối cùng bạn cho hỗn hợp này vào hộp nhựa làm kem và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Cứ một tiếng một lần bạn lấy kem ra, trộn đều, thực hiện liên tiếp bốn lần là kem dâu tây chanh tươi đã mịn đẹp tuyệt vời rồi nhé.
Khi lấy kem ra thưởng thức, bạn trang trí bên trên đường màu, sữa đặc có đường, dâu tây trái, bánh quế, đậu phộng giã nhỏ hoặc dừa khô là bạn đã có món kem dâu tây chanh tươi rồi.
Yêu cầu làm món kem dâu tây chanh tươi
Với màu hồng hấp dẫn của dâu tây, khi kem dâu tây đã thành phẩm kết hợp với kem và chanh tươi thì phải có màu hồng nhạt, kem phải mịn, không bị đá dăm, có mùi thơm của kem kết hợp với dâu tây, có vị ngọt thanh chua nhẹ của chanh.
Bí quyết cho kem dâu tây chanh tươi ngon đúng chuẩn, đẹp mắt
Bạn phải sử dụng những trái dâu tươi ngon, chín mọng thì kem mới ngon đúng chuẩn và màu sắc mới bắt mắt được.
Khâu đánh trứng phải đảm bảo đúng cách, đánh theo một chiều nhất định và tốc độ phải tăng dần đến khi trứng bông đều mới đạt yêu cầu.
Chỉ cần áp dụng đúng phương pháp làm kem dâu tây như trên là bạn đã có được món kem hấp dẫn để thưởng thức rồi, chúc các bạn thành công nhé.
Theo Vietnamnet
-
38 phút trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
1 giờ trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
2 giờ trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
4 giờ trướcThài lài trắng mọc dại ở nơi ẩm ướt, người ta hái các ngọn non làm rau luộc hay nấu canh ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh.
-
5 giờ trướcĐảo du lịch nổi tiếng Hamilton (Queensland, Australia) đang vấp phải sự phản đối dữ dội của du khách sau khi ra quyết định cấm sử dụng tiền mặt tại đây.
-
5 giờ trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng
-
6 giờ trướcĐập Đồng Cam - Phú Yên như níu chân mọi du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ khiến ai cũng muốn khám phá địa danh này mỗi khi được nhắc tới. Vậy có gì nổi bật tại Đập Đồng Cam?
-
6 giờ trướcKhoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?
-
8 giờ trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
18 giờ trướcÍt ai biết rằng, kết hợp kem đánh răng với gừng tươi có thể mang lại nhiều công dụng bất ngờ, không chỉ giúp căn bếp thơm mát mà tủ lạnh cũng sạch sẽ.
-
19 giờ trướcNgày 8/5, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ngắn, ghi lại hình ảnh suất bánh mì chảo có "sinh vật lạ" bám lúc nhúc trên phần pate. Nhiều cư dân mạng cho rằng "sinh vật lạ" này là dòi, xuất hiện do bảo quản thực phẩm kém.
-
23 giờ trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông uống sữa thì ăn gì giàu canxi để giúp xương khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm, bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn.
-
1 ngày trướcTrong khi các cửa hàng, quầy hàng gà rán có mặt khắp nơi thì bạn tìm đỏ mắt cũng không ra quán vịt rán nào, tại sao vậy?
-
1 ngày trướcNước ép trái cây là lựa chọn ưa thích của nhiều người trong mùa hè nhưng thức uống này không thực sự tốt cho sức khỏe như hầu hết chúng ta vẫn lầm tưởng.
-
1 ngày trướcKích thước quả là một trong những đặc điểm giúp bạn phân biệt được chuối ngon hay không, vậy khi mua chuối nên chọn quả to hay quả nhỏ?
-
1 ngày trướcCác phương pháp sau đây sẽ giúp bạn giảm bớt sợ hãi khi đi máy bay, bạn cũng sẽ không bỏ lỡ cơ hội khám phá và trải nghiệm những điều tuyệt vời trên mỗi chuyến bay.
-
1 ngày trướcTổ chức cộng đồng quốc tế chuyên cung cấp các tour đi bộ Guruwalk cho biết Hà Nội, Hội An và TPHCM trở thành 3 điểm đến của Việt Nam nằm trong danh sách 100 thành phố tuyệt vời nhất để đi bộ, sống chậm lại để thư giãn, chữa lành.
-
1 ngày trướcXoài là một loại trái cây ngọt, nhiều chất xơ, giàu vitamin giúp nuôi dưỡng cơ thể và tăng cường tinh thần của bạn, đặc biệt vào mùa hè. Tuy nhiên, nếu không lưu tâm những điều sau, thì có thể bạn đang ngầm rước bệnh vào người lúc nào không biết.
-
1 ngày trướcNgười đàn ông sống sót kỳ diệu sau 10 ngày mắc kẹt dưới hẻm núi dù ông bị thương, đói và không có điện thoại.
Tin tức mới nhất
-
38 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
23 ngày trước