Mận đang cuối mùa, tranh thủ học công thức làm sốt mận ăn kèm gì cũng ngon
Sốt mận với vị chua chua ngọt ngọt sẽ giúp bạn có một loại thức uống ngon miệng hay những món ăn với vị vô cùng đặc biệt.
Mận là một loại quả cực đắt khách mỗi khi đến mùa hè, không những thế, mận còn chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Các món từ mận như mận chấm muối ô mai hay mận lắc muối ớt đều khiến nhiều người mê mẩn, nhưng có một món khác từ mận cũng ngon không kém mà nhiều chị em đã thử làm trong hè này đó là sốt mận.
Thời điểm này, mận cũng đã bắt đầu chín gần hết, không còn đanh quả để làm mứt mận hay ô mai được nữa. Chính vì vậy mà chị Trần Thu (sống ở Nam Định) đã tranh thủ làm ngay món sốt mận để cất tủ lạnh ăn dần.
Cùng tham khảo cách làm sốt mận của chị Thu nhé! Cách làm rất dễ, chị em vô tư thử tay nghề.
Nguyên liệu:
Mận chín
Đường
Lọ khô sạch
Muối
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch mận, ngâm qua nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để cho ráo.
Bước 2: Cắt thịt quả mận, tách bỏ hạt. Cho thịt quả mận vào máy xay, xay nhuyễn.
Bước 3: Cho mận đã xay nhuyễn vào chảo chống dính. Thêm đường với tỷ lệ 1 đường + 3 mận + vài hạt muối rồi đun sôi lên.
Bước 4: Sau khi sôi thì vặn nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi sốt mận sánh lại thì tắt bếp.
Bước 5: Để sốt nguội rồi cho vào lọ thủy tinh sạch. Sau đó cất ngăn mát có thể dùng dần trong 2 tháng. Nếu muốn để lâu hơn, mọi người có thể cấp đông trong ngăn đá.
Bạn hãy tranh thủ làm ngay món sốt mận để dành ăn dần quanh năm nhé. Có thể pha sốt mận thành các loại thức uống hoặc cũng có thể dùng sốt mận để chế biến các món ăn như sườn chiên sốt mận, cánh gà nướng sốt mận... đều ngon vô cùng đấy.
Ngoài đồ uống giải khát, sốt mận có thể làm được rất nhiều món ăn ngon khác.
Nami (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
1 giờ trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
2 giờ trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
3 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
7 giờ trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
17 giờ trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
18 giờ trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
18 giờ trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
19 giờ trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
23 giờ trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
1 ngày trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
-
1 ngày trướcGạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
-
1 ngày trướcBà Miwa cho rằng ăn mì đều đặn mỗi ngày là bí quyết sống thọ của mình. Bà thích mọi loại mì có nguồn gốc khác nhau.
-
1 ngày trướcRất ấn tượng với vẻ đẹp bình yên, dân dã của "cây phượng cô đơn" nằm giữa cánh đồng ở Quận 12 (TP.HCM) nhưng anh Long không khỏi tiếc nuối khi chứng kiến một nhóm khách bẻ cành để chụp ảnh.
-
1 ngày trướcMón ăn kỳ lạ này hiện đang gây xôn xao cư dân mạng.
-
1 ngày trướcTheo Cục Hàng không Việt Nam, hiện nay, nhiều đường bay tới các điểm du lịch, giá vé giảm chỉ còn khoảng một nửa so với thời điểm nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
1 ngày trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
2 ngày trướcCảnh sát Thái Lan đã bắt giữ một du khách người Anh vì cáo buộc phỉ báng một nhà hàng Italy ở Phuket với những đánh giá tiêu cực trên Google do mâu thuẫn cá nhân.
-
2 ngày trướcUống nước chanh tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết nên pha cùng nước nóng hay lạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.
-
2 ngày trướcKhấu đuôi giòn ngon kết hợp với hành nướng thơm ngọt, đậm vị sẽ là món ăn vô cùng kích thích vị giác, chắc chắn anh chồng nào cũng ''nghiện''.
-
2 ngày trướcĐừng tiếc tiền mua phần thịt này nếu thấy bởi cả con lợn có rất ít và rất hiếm gặp.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước