Tóc Tiên trổ tài làm mận dầm chua ngọt, nghe đã thấy chảy nước miếng
Dù biết ăn mận dễ bị mụn nhọt nhưng Tóc Tiên vẫn bất chấp thưởng thức, còn chia sẻ hóm hỉnh.
Kể từ khi kết hôn, Tóc Tiên chăm chỉ vào bếp trổ tài nữ công gia chánh. Bên cạnh những bữa cơm dân dã và lành mạnh hàng ngày, nữ ca sĩ rất chịu khó thử sức với các món ăn vặt hấp dẫn theo công thức mùa nào thức ấy.
Mới đây, bà xã Touliver lại khoe thành quả vào bếp của mình với món ăn vặt đặc trưng của mùa hè, chính là mận dầm chua ngọt. Màu sắc đỏ tươi, mọng nước của từng miếng mận cắt đôi, kết hợp với các vị chua, cay, mặn, ngọt khỏi phải nói hấp dẫn đến nhường nào.
Hương vị nghe đã thấy "chảy nước miếng" là thế nhưng trái mận vốn mang tính nóng nên ăn nhiều rất dễ bị mụn nhọt - kẻ thù số 1 của phái đẹp. Dù vậy, Tóc Tiên vẫn bất chấp thưởng thức, còn chia sẻ hóm hỉnh: "Vâng, chúng ta lại có một đại diện nổi mụn nổi trội đến từ phía Bắc và các tỉnh lân cận".
Tóc Tiên khoe thành quả làm mận dầm chua ngọt.
Mận vốn là một loại trái cây phổ biến trong mùa hè, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc. Mận có độ giòn, thơm ngon và có vị chua nên trở thành món ăn vặt ưa thích của nhiều người, nhất là phái nữ.
Ngoài ăn trực tiếp, trái mận có thể chế biến theo nhiều cách như dầm chua ngọt, dầm đường, làm mứt, ô mai... với hương vị thơm ngon, hấp dẫn lại chứa nhiều tác dụng với sức khỏe. Theo đó, mận có tác dụng cải thiện hấp thụ sắt, kiểm soát cholesterol, kích thích hệ tiêu hóa và tốt cho mắt nếu được sử dụng đúng cách…
Để làm món mận dầm chua ngọt hấp dẫn như Tóc Tiên, bạn có thể tham khảo công thức đơn giản sau:
Nguyên liệu
- 400g mận (mận Hậu ngon nhất hoặc Tam Hoa, Tả Van...)
- 50g đường
- 2 muỗng cà phê bột canh hoặc muối tinh
- 1 muỗng cà phê bột ớt hoặc muối tôm (tùy thích).
Cách làm
Bước 1: Mận rửa sạch, dùng dao bổ đôi theo chiều ngang. Bạn dùng 2 tay xoáy ngược chiều để tách đôi quả mận. Nếu muốn mận giòn hơn, bạn có thể ngâm trong nước đá khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo.
Bước 2: Cho mận vào một chiếc bát to rồi cho đường vào, đảo đều.
Bước 3: Để đường ngấm và tan bớt sẽ cho muối vào, trộn đều.
Bước 4: Cho tiếp ớt bột vào, trộn đều. Cứ thế để mận ngấm gia vị trong khoảng 30 phút trong tủ lạnh là có thể ăn được.
Vậy là bạn đã có món mận dầm chua ngọt ngon chảy nước miếng rồi đấy!
An Chi
Theo Vietnamnet
-
5 phút trướcNgải cứu tốt cho sức khỏe nhưng những người này không nên ăn ngải cứu vì có thể gây hại cho sức khỏe.
-
9 giờ trướcKỳ thi chuyển cấp PTTH và thi Đại học đang gần kề, trong khi các thí sinh đang phải đối mặt với áp lực thi cử và những tỷ số “chọi” gay gắt thì các phụ huynh lại “sống trong sợ hãi” vì nỗi lo con em bị trầm cảm. Mỗi năm, đến giai đoạn này, nhiều câu chuyện thương tâm lại xảy ra vì căn bệnh mang tên trầm cảm.
-
11 giờ trướcTừ năm 2024 người làm hộ chiếu (passport) sẽ chính thức được hưởng quyền lợi đặc biệt này, người dân cần nắm rõ thông tin để không bị thiệt.
-
13 giờ trướcBún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
-
16 giờ trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
16 giờ trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
18 giờ trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
18 giờ trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
19 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
1 ngày trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
1 ngày trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
1 ngày trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
1 ngày trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
1 ngày trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
1 ngày trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
1 ngày trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
-
1 ngày trướcGạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
-
1 ngày trướcBà Miwa cho rằng ăn mì đều đặn mỗi ngày là bí quyết sống thọ của mình. Bà thích mọi loại mì có nguồn gốc khác nhau.
-
1 ngày trướcRất ấn tượng với vẻ đẹp bình yên, dân dã của "cây phượng cô đơn" nằm giữa cánh đồng ở Quận 12 (TP.HCM) nhưng anh Long không khỏi tiếc nuối khi chứng kiến một nhóm khách bẻ cành để chụp ảnh.
-
1 ngày trướcMón ăn kỳ lạ này hiện đang gây xôn xao cư dân mạng.
Tin tức mới nhất
-
10 giờ trước