Mận đang cuối mùa, tranh thủ học công thức làm sốt mận ăn kèm gì cũng ngon
Sốt mận với vị chua chua ngọt ngọt sẽ giúp bạn có một loại thức uống ngon miệng hay những món ăn với vị vô cùng đặc biệt.
Mận là một loại quả cực đắt khách mỗi khi đến mùa hè, không những thế, mận còn chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Các món từ mận như mận chấm muối ô mai hay mận lắc muối ớt đều khiến nhiều người mê mẩn, nhưng có một món khác từ mận cũng ngon không kém mà nhiều chị em đã thử làm trong hè này đó là sốt mận.
Thời điểm này, mận cũng đã bắt đầu chín gần hết, không còn đanh quả để làm mứt mận hay ô mai được nữa. Chính vì vậy mà chị Trần Thu (sống ở Nam Định) đã tranh thủ làm ngay món sốt mận để cất tủ lạnh ăn dần.
Cùng tham khảo cách làm sốt mận của chị Thu nhé! Cách làm rất dễ, chị em vô tư thử tay nghề.
Nguyên liệu:
Mận chín
Đường
Lọ khô sạch
Muối
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch mận, ngâm qua nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để cho ráo.
Bước 2: Cắt thịt quả mận, tách bỏ hạt. Cho thịt quả mận vào máy xay, xay nhuyễn.
Bước 3: Cho mận đã xay nhuyễn vào chảo chống dính. Thêm đường với tỷ lệ 1 đường + 3 mận + vài hạt muối rồi đun sôi lên.
Bước 4: Sau khi sôi thì vặn nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi sốt mận sánh lại thì tắt bếp.
Bước 5: Để sốt nguội rồi cho vào lọ thủy tinh sạch. Sau đó cất ngăn mát có thể dùng dần trong 2 tháng. Nếu muốn để lâu hơn, mọi người có thể cấp đông trong ngăn đá.
Bạn hãy tranh thủ làm ngay món sốt mận để dành ăn dần quanh năm nhé. Có thể pha sốt mận thành các loại thức uống hoặc cũng có thể dùng sốt mận để chế biến các món ăn như sườn chiên sốt mận, cánh gà nướng sốt mận... đều ngon vô cùng đấy.
Ngoài đồ uống giải khát, sốt mận có thể làm được rất nhiều món ăn ngon khác.
Nami (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
52 phút trướcMón chả này khá giống giò thủ, giò lụa ở miền Bắc và miền Trung nhưng được bảo quản lạnh rồi đem biến tấu thành các món gỏi, món trộn giải ngấy, giải nhiệt.
-
4 giờ trướcHà Nội được độc giả nền tảng du lịch lớn nhất thế giới Tripadvisor bình chọn là một trong 20 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023.
-
4 giờ trướcKhoảnh khắc kinh hoàng khi một chiếc khinh khí cầu phát nổ và rơi xuống mặt đất tại một địa điểm du lịch ở Trung Quốc, khiến ít nhất một du khách thiệt mạng và 3 người khác bị thương.
-
8 giờ trướcNhững vấn nạn tồn tại khiến hình ảnh của "xứ sở chùa Vàng" mất điểm trong mắt của nhiều du khách nước ngoài.
-
9 giờ trướcNhững bức ảnh khiến nhiều người khiếp vía khi xem vào ban đêm.
-
18 giờ trướcĐã có nhiều người sắm được vài “chỉ vàng”, "vàng miếng" mà chẳng cần phải xếp hàng dài hay dậy từ sáng sớm.
-
18 giờ trướcMột lãnh đạo UBND TP Phú Quốc cho biết, đã nắm vụ việc một cặp vợ chồng là du khách người Hà Nội bị mất vali ở Cảng hàng không quốc tế Phú Quốc. Hiện chiếc vali vẫn chưa được tìm thấy.
-
19 giờ trướcSau bữa tiệc rượu khai xuân với đồng nghiệp, người đàn ông 49 tuổi nhập viện trong tình trạng hôn mê, phải lọc máu.
-
1 ngày trướcĐĩa thịt gà được chặt vừa đẹp vừa khéo khiến nhiều người không phân biệt được đâu là đĩa gà, đâu là đĩa xôi.
-
1 ngày trướcDù hành động vô ý thức này từng bị lên án nhiều lần, nhưng một số người vẫn thản nhiên như không biết.
-
1 ngày trướcĐoạn video ghi lại cảnh rất nhiều du khách gặp phải sự cố kinh hoàng khi đang tham gia trò chơi mạo hiểm ở công viên giải trí tại Trung Quốc.
-
1 ngày trướcNgày xưa "đèn pha đại dương" chỉ là món biến tấu trong lúc lai rai của ngư dân Phú Yên, nhưng nay đã trở thành món ngon trên bàn tiệc.
-
1 ngày trướcChiều mùng 1 Tết Quý Mão, người đàn ông trú tại Hà Nội được con cháu đưa vào cấp cứu vì đau bụng, buồn nôn sau khi ăn canh măng lưỡi lợn.
-
1 ngày trướcViệc lựa chọn các loại thực phẩm là điều vô cùng quan trọng không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe, dinh dưỡng mà còn rất nhiều vấn đề.
-
1 ngày trướcViệc phụ thu quá cao, quá “kỹ” đến tận mùng 8, mùng 9 tháng Giêng khiến khách hàng bức xúc.
-
1 ngày trướcCác cơ quan chức năng xác minh việc nhóm du khách Nga đứng xin tiền người qua đường ở khu vực chợ Dương Đông.
-
1 ngày trướcBộ trưởng Du lịch và Kinh tế Sáng tạo Indonesia kêu gọi người dân phản đối các nội dung trực tuyến tiêu cực, đánh vào lòng hảo tâm của người xem.
-
1 ngày trướcCứ vào ngày mùng 10 tháng Giêng Âm lịch hàng năm, người dân thường đổ xô mua vàng, chuẩn bị mâm cúng cầu lộc cho cả năm.
-
2 ngày trướcChuyên trang du lịch Traveller của tờ Sydney Morning Herald mới đây nhận định đồng bằng Sông Cửu Long là một trong những nơi hấp dẫn nhất thế giới.
-
2 ngày trướcNhững đàn cá chạch xâm hại bỗng tăng chóng mặt sau trận lụt lớn, nhiều ống lọc tưới tiêu ở Australia bị tắc nghẽn khiến người dân vất vả tìm cách xử lý.
Tin tức mới nhất
-
38 phút trước
Hay nhất 2sao
-
-
4 ngày trước
-
-
5 ngày trước