Salad củ đậu và salad cá hồi xông khói thanh mát cho ngày hè
Salad củ đậu và salad cá hồi xông khói là hai món ngon có vị thanh mát, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức.
Bạn có thể vào bếp để đổi thực đơn món ngon mỗi ngày cho gia đình mình theo cách làm mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây.
1. Cách làm món salad củ đậu
Salad củ đậu với thành phần chủ yếu là rau củ cùng vị thơm ngậy của bơ đậu phộng chắc chắn sẽ là một món ăn hấp dẫn trong những ngày hè oi ả.
Nguyên liệu:
- Củ đậu: 1 củ.
- Bắp cải nhỏ: 1 cây.
- Xà lách xoăn: 2 cây.
- Cà rốt: 1 củ.
- Lạc: 1 gói.
- Hành lá, ngò, cần tây, rau mùi.
Nước sốt cho món salad: bơ đậu phộng, mật ong, giấm gạo, nước tương, dầu mè, gừng tươi, tỏi và dầu ớt.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch củ đậu và cà rốt, sau đó mang gọt vỏ và thái sợi.
- Bắp cải cũng rửa sạch và thái sợi, để cho ráo nước.
- Nhặt sạch rễ của các loại rau cần tây, ngò, rau mùi. Sau đó rửa sạch và thái nhỏ.
- Mang lạc bỏ vào chảo rang, sau đó xát vỏ và đập dập.
- Gừng, tỏi bóc vỏ, mang xay nhuyễn hoặc mài nhỏ.
Bước 2: Pha nước sốt
- Cho 1 muỗng mật ong, 2 thìa giấm gạo, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa dầu ớt, tỏi và gừng đã xay nhuyễn trộn đều lên, khuấy sao cho hỗn hợp này quyện đều vào nhau, sau đó cho thêm 4 thìa bơ đậu phộng vào trộn cùng.
Bước 3: Trộn salad
- Rau củ khi đã ráo nước thì cho vào một bát tô hoặc nồi lớn để dễ trộn. Đổ phần nước sốt đã pha lên trên. Đeo găng tay nilon hoặc dùng đũa trộn đều sao cho rau củ ngấm gia vị là được. Sau đó bày salad ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt.
2. Cách làm salad cá hồi xông khói
Chỉ cần một vài phút là bạn đã có món salad cá hồi xông khói thanh mát đổi bữa cho cả nhà vào những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu:
- 100 g cá hồi xông khói.
- 150 g xà lách giòn.
- 50 g cà chua bi.
- 80 ml sốt trộn salad.
- Vài lát bánh mì nướng giòn.
Cách làm:
- Cắt lát mỏng to bản cá hồi xông khói.
- Xà lách mang rửa sạch và cắt khúc khoảng 5 cm.
- Bô đôi cà chua bi.
- Tất cả các nguyên liệu trên mang trộn cùng lại với nhau và rưới nước sốt lên.
- Ăn kèm với bánh mì nướng giòn.
Chúc các bạn thành công với cách làm hai món salad trên, để có thêm những món ngon mỗi ngày bổ sung vào thực đơn cho gia đình mình.
Theo VietNamNet
-
1 giờ trướcTỉnh Vân Nam, Trung Quốc vốn nổi tiếng với phong cảnh xinh đẹp và nền ẩm thực đa dạng. Trong đó có món "bún qua cầu" có lịch sử hơn 100 năm.
-
2 giờ trướcNước chè tươi là thức uống quen thuộc với nhiều người, vậy uống nước chè tươi có tác dụng gì với sức khoẻ
-
14 giờ trướcBộ trưởng Bộ Ngoại giao cho biết, hiện có 13 nước được Việt Nam miễn thị thực đơn phương, đây là những thị trường du lịch trọng điểm, có nhiều khách đến Việt Nam.
-
17 giờ trướcVị khách người Mỹ là khách quen của quán bún cá có tuổi đời hơn 20 năm ở Hà Nội, nơi bán món chả cá xương giòn rụm và cá cuốn thịt không nơi nào có.
-
19 giờ trướcChàng trai Mỹ chụp ảnh một quán "cầy tơ - tiểu hổ" ở Bình Dương rồi đăng lên MXH: "Nhà hàng này yêu thú cưng đến mức chụp ảnh chúng lên biển quảng cáo".
-
20 giờ trướcChủ quán ăn tại TP Quy Nhơn tố nam TikToker vờ đến quay clip quảng bá cho quán để không phải trả tiền suất ăn. Nam TikToker cho rằng sự việc chỉ là hiểu lầm.
-
22 giờ trướcỚt chuông chứa nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và là sự lựa chọn lý tưởng cho các chế độ ăn, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, kéo dài tuổi thọ và nâng cao chất lượng sống.
-
22 giờ trướcMangya là thành phố bao quanh bởi hoang mạc rộng lớn nhưng lại ẩn chứa một vẻ đẹp choáng ngợp khiến người ta phải trầm trồ.
-
1 ngày trướcQuả quất được dùng nhiều hằng ngày trong chế biến món ăn, đồ uống và có nhiều tác dụng với sức khỏe.
-
1 ngày trướcSao chổi quỷ, một trong những ngôi sao chổi sáng nhất từng được ghi nhận, sắp di chuyển gần Trái Đất và có thể quan sát bằng mắt thường. Đây là cơ hội quan sát gần như là duy nhất trong đời mỗi người.
-
1 ngày trướcChuyên gia giải đáp băn khoăn ăn măng tươi có thể bị ngộ độc không.
-
1 ngày trướcBãi rạn Nam Ô phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng gồm những phiến đá xếp bao bọc ở quanh ghềnh đá Nam Ô. Mùa Xuân tạo hóa ban tặng cho bãi rạn một màu xanh diệu kỳ của rêu. Mùa rêu xanh ở bãi rạn Nam Ô hiện đã trở thành một điểm thu hút đông đảo người dân, du khách đến chụp ảnh.
-
1 ngày trướcHầu hết ai cũng biết Omega-3 là loại chất béo tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết hết tác dụng cụ thể của Omega-3.
-
1 ngày trướcGan lợn là thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo,... tuy nhiên không nên kết hợp gan lợn cùng một vài món ăn nếu không muốn bệnh tiến triển nặng hơn.
-
1 ngày trướcĐầu tôm, đường chỉ trên lưng tôm là cơ quan tiêu hóa của loại thủy sản này. Nhiều người e ngại nếu ăn cả hai bộ phận đó sẽ không tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcNước lá vối là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy nhưng uống nước lá vối mỗi ngày có tốt không?
-
1 ngày trướcHoa Atiso đỏ rất dễ trồng và phát triển tại Việt Nam, không chỉ chế biến thành nhiều món trà và mứt thơm ngon, mà nó còn rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcLà bậc “chí tôn” của một nước nhưng những vị vua này lại chết bởi các lý do ít ai ngờ được.
-
1 ngày trướcQuán bún ngan Nhàn từng nhiều lần bị tố "chửi khách như hát hay", song nhiều người vẫn kiên nhẫn xếp hàng chỉ vì muốn được ăn ngon.
-
2 ngày trướcGần đây do sức khỏe không tốt và bị mất khoảng 50% khả năng khứu giác nên chị N. ăn gần hết bát cơm trộn mà không hề phát hiện ra có xác một con gián nằm bên trong.
Tin tức mới nhất
-
38 phút trước
-
38 phút trước
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước
-
24 ngày trước
-
23 ngày trước