Báo Hong Kong gợi ý 3 món nước phải ăn khi đến Việt Nam
Trang SCMP gợi ý du khách nên ăn bún cá Hà Nội, cao lầu Hội An và bún quậy Phú Quốc khi du lịch Việt Nam.
Mới đây, tờ SCMP (Hong Kong) cho biết nhắc đến các món nước của Việt Nam, du khách nước ngoài thường nghĩ ngay tới phở, bún chả và bún bò Huế. Tuy nhiên, còn cả trăm món nước hấp dẫn khác mà du khách nên nếm thử khi du lịch ở đây. Có dịp đi từ Bắc vào Nam, du khách hãy thưởng thức ba món nước hấp dẫn khác như: bún cá Hà Nội, cao lầu Hội An và bún quậy Phú Quốc.
"Giống nhiều món nước ở Việt Nam, nước lèo bún cá được chế biến cầu kỳ bằng cách ninh xương lợn trong nhiều giờ đồng hồ, hương vị đậm đà", SCMP viết. Nước bún chua ngọt, dậy mùi thơm nhờ các loại gia vị, rau như: cà chua, thì là tươi, giấm... Món ăn kèm cá chiên giòn hoặc cá nướng, nhiều loại rau thơm như rau mùi, húng quế... Một số tiệm cho thêm khoai môn chiên giòn và cả bao tử cá sần sật nhai vui miệng.
Bún cá Hà Nội. Ảnh: Nguyên Chi
Bên cạnh đó, trang này gợi ý du khách cũng nên thử bún cá Nha Trang - thành phố biển nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi, phong phú. Bún cá Nha Trang ghi điểm với thực khách bởi lát cá ngừ mềm mại béo ngậy, sứa tươi giòn, cá viên chiên...
Nhích thêm vài trăm km, du khách đến phố cổ Hội An - điểm du lịch nổi tiếng thế giới. Thành phố nhỏ này không chỉ hút khách nhờ không gian cổ kính, mà ẩm thực ở đây là thứ đáng để du khách khám phá. Trong đó, cao lầu là "điểm nhấn" không nên bỏ lỡ. Món ăn chứa đủ vị ngọt, chua, mặn, cay và đắng, được xem là sự giao thoa giữa ẩm thực Việt - Nhật - Trung, mang đến hương vị đặc trưng mà du khách khó có thể thưởng thức ở nơi khác.
Sợi cao lầu màu nâu, làm từ gạo, bảng dày, giống sợi udon của Nhật Bản nhưng cứng và dai hơn. Sợi cao lầu chuẩn phải làm bằng nước giếng Bá Lễ ở Hội An. Theo SCMP, điều giúp cao lầu trở thành món ăn ấn tượng là sự kết hợp hài hòa của tất cả thành phần: Nước dùng ninh từ xương heo với hoa hồi và quế; thịt xíu thơm mùi ngũ vị hương, nước tương; mớ rau húng quế, bạc hà, rau mùi... và một thìa tương ớt xào giúp món ăn ngon hơn.
Cao lầu Hội An. Ảnh: Vi Yến
Cuối cùng, bún quậy - một trong những món phải ăn khi đến Phú Quốc - dễ dàng chiếm cảm tình của thực khách. "Sợi bún trắng, mềm, dai hòa quyện với tôm, chả cá và nước dùng đơn giản, trong, vị hơi ngọt. Bún và hải sản rất tươi", trang này miêu tả món bún quậy. "Tuy nhiên, nước chấm là thứ làm món này trở nên nổi bật, đánh bật mọi vị giác" - Bruno Anon, người Tây Ban Nha, bếp trưởng của khách sạn năm sao ở Phú Quốc nói.
Bún quậy cho thực khách trải nghiệm ăn uống khá thú vị ở Việt Nam. Mỗi người tự chuẩn bị nước chấm riêng, pha ớt, nước mắm, muối, đường... cân bằng vị ngọt, mặn, chua phù hợp khẩu vị cá nhân. Ngoài ra, điểm hấp dẫn khác là khách hàng có thể xem toàn bộ quy trình làm ra sợi bún tươi ngay tại quán.
Bún quậy Phú Quốc. Ảnh: Nguyên Chi
Theo Ngôi sao
-
2 giờ trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
13 giờ trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
13 giờ trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
16 giờ trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
18 giờ trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
-
19 giờ trướcMồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để ăn mồng tơi.
-
20 giờ trướcSalar de Uyuni điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn ở Bolivia, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên của cánh đồng muối lớn nhất thế giới.
-
20 giờ trướcTáo đỏ từ lâu được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khoẻ của con người. Vậy, uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì với sức khỏe con người?
-
20 giờ trướcNhững người thường xuyên ăn hải sản có thể tăng nguy cơ phơi nhiễm hóa chất vĩnh cửu.
-
21 giờ trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
1 ngày trướcDự án nghệ thuật, thời trang "Việt Nam Đa Sắc 2024" khởi động với sự chuẩn bị kỹ lưỡng nhằm chinh phục sàn diễn thời trang trên đất nước tỉ dân.
-
1 ngày trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ.
-
1 ngày trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này.
-
1 ngày trướcHai món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, cũng là lễ vật không thể thiếu trong lễ cúng Tổ, được xem như biểu tượng của trời, đất và sự phồn thịnh của đất nước.
-
1 ngày trướcNước đậu đen là thức uống dễ làm, được nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết loại nước rẻ tiền này đem lại những lợi ích bất ngờ gì cho cơ thể.
-
1 ngày trướcMặc dù gan lợn được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bổ sung sắt cho cơ thể, nhưng nó lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe của một số nhóm người sau.
-
1 ngày trướcTheo giới chức Thái Lan, trong 3 ngày đầu diễn ra lễ hội té nước Songkran, có đến 116 người tử vong, 968 người bị thương, gồm cả du khách và người dân địa phương.
-
1 ngày trướcCác chặng bay xuất phát từ Hà Nội và TPHCM đi các điểm du lịch như Nha Trang, Buôn Ma Thuột, Đà Nẵng, Côn Đảo, Phú Quốc, Quy Nhơn, Quảng Bình, Thừa Thiên Huế, tỷ lệ lấp đầy dao động khoảng 30-70%. Đáng chú ý, tỷ lệ lấp đầy ở chặng Hà Nội - Điện Biên lên tới hơn 80% vào ngày 27/4.
-
1 ngày trướcCác chuyên gia Hiệp hội Tim mạch Mỹ đề xuất người dân nên ăn cá hai lần một tuần giúp giảm 36% nguy cơ tử vong vì bệnh tim.
-
1 ngày trướcNhững loại củ quả nào chúng ta không nên bỏ vỏ? Chuyện tưởng nhỏ nhưng không phải ai trong chúng ta cũng biết.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
10 giờ trước