Chạy sô mổ thuê 10-15 con lợn mỗi ngày kiếm trăm triệu/tháng trong cơn bão lợn mất giá
Nhiều thợ chuyên mổ lợn thuê đang vào mùa “thu hoạch” khi mỗi ngày “chạy sô” mổ từ 10 tới 15 con lợn, bỏ túi cả trăm triệu đồng mỗi tháng.
Tại Hà Nội, nhiều người không bán được lợn do thương lái ép giá quá thấp, bán cũng lỗ mà tiếp tục nuôi càng lỗ. Họ đành phải tự thuê người về mổ lợn đem ra chợ bán tháo với giá rẻ để mong thu hồi lại được chút nào hay chút ấy.
Có nhà bán được vài con lợn mỗi ngày. Những người hành nghề mổ lợn thuê liên tục “chạy sô” để kịp mổ lợn cho khách hàng kịp giờ đi bán.
Thịt lợn mất giá nhiều người chăn nuôi tự thuê người về mổ lợn đem ra chợ bán với giả rẻ để thu hồi vốn. Ảnh Chí Duy
Anh Trần Văn Đại ở Hoài Đức, Hà Nội một người hành nghề mổ lợn lâu năm cho biết: “Trước đây mỗi ngày tôi chỉ nhận khoảng 5 tới 6 con lợn một ngày, do người bán cũng ổn định và chủ yếu là các tiểu thương bán thịt lợn ở các chợ quanh khu vực.
Tuy nhiên khoảng một tháng đổ lại đây nhiều người nuôi lợn không bán được phải tự mang ra chợ bán tháo để thu hồi vốn nên công việc của tôi tăng gấp đôi so với những tháng trước”.
“Trung bình mỗi ngày tôi mổ trên chục con lợn, tiền vốn thì không mất đồng nào chỉ mất công đi lại và mang theo dao chọc tiết và giá giữ lợn của mình thôi", anh Đại cho biết thêm.
Cùng hành nghề mổ lợn, anh Trần Lê Thanh ở Dương Liễu, Hoài Đức mỗi ngày mổ 15 tới 20 con lợn chia sẻ: “Một mình tôi làm không xuể vì quá nhiều người gọi nên vợ tôi phải nghỉ việc bán rau ngoài chợ cả tháng nay để đi phụ giúp tôi. Trung bình tiền công mổ một con lợn từ 200.000 - 250.000 đồng tuỳ con to, nhỏ. Mỗi ngày chúng tôi thu về khoảng trên 4 triệu đồng, tính ra thu nhập đợt này cũng khá”.
“Lâu nhất là công đoạn làm lông lợn bởi phải làm kĩ và nhanh, quan trọng nữa là pha nước nóng tỉ lệ phải chuẩn nếu không lông lợn bị ăn vào da rất khó cạo. Hai vợ chồng chúng tôi tập trung làm chỉ mất khoảng 30 phút là xong kể từ khi bắt lợn cho tới khâu mổ và lọc nội tạng ra riêng”, vợ anh Thanh vừa phụ chồng mổ lợn vừa nói.
Những thợ hành nghề mổ lợn cho biết, thời gian cao điểm trong ngày là từ 2 giờ sáng đến 5 giờ sáng. Đây là khoảng thời gian nhiều người gọi mổ nhất bởi chợ sáng lúc nào cũng bán được nhiều.
“Có nhà đặt chúng tôi mổ 3, 4 con một buổi sáng. Hết giờ cao điểm chúng tôi về nghỉ ngơi tới 12 giờ trưa lại tiếp tục cho tới chiều. Nhiều nhà đắt khách vừa mổ xong khoảng một tiếng sau lại gọi đến mổ tiếp.
Cũng chính vì nhiều nhà chăn nuôi cùng mổ lợn để đem bán nên công việc quá tải, không làm hết được nên chúng tôi vẫn ưu tiên khách quen lâu năm trước vì những người này chủ yếu chở lợn tới lò của chúng tôi. Còn những người gọi đến tận nơi phải đợi và trả thêm tiền công đi lại”, anh Thanh nói.
Trung bình thời gian để mổ xong một con lợn mất khoảng 20 đến 30 phút. Ảnh Chí Duy
Theo những người có kinh nghiệm lâu năm, “đẳng cấp” của mỗi người thợ thể hiện ở việc chọc tiết lợn, tay nghề cao thì làm sẽ nhanh và gọn, lợn chết hẳn chỉ sau khoảng 30 giây và tiết nhiều; tay nghề thấp nhiều khi chọc tiết không chuẩn lợn sẽ không chết ngay và mất nhiều thời gian. Đối với thợ lành nghề, thời gian để mổ mỗi con lợn mất từ 20 tới 30 phút.
Cũng do đợt này nhu cầu thuê người mổ lợn cao nên nhiều người biết chút về mổ lợn hay đang làm thuê cho các lò mổ cũng tranh thủ kiếm thêm.
Ông Trương Văn Minh - một người chăn nuôi lợn cũng đang chọn cách thuê người về mổ lợn để đem ra chợ bán để thu hồi vốn cho biết: “Khoảng một tháng đổ lại đây gia đình tôi bắt đầu thuê người về mổ lợn để đem ra chợ bán. Thời gian đầu bán cũng chạy do chúng tôi bán rẻ hơn các quầy khác.
Có ngày bán được 3, 4 con, tuy nhiên gần đây nhiều nhà cũng làm như vậy nên cũng bán chậm đi. Nhiều khi mổ ra ế nên giờ mỗi ngày gia đình tôi chỉ mổ có một con thôi. Vừa bán cho thương lái vừa gọi người mổ đem chợ bán nên đàn lợn hơn 100 con giờ chỉ còn 24 con trong chuồng”.
Trong khi người chăn nuôi lợn cả nước đang lao đao vì giá lợn lao dốc, nhiều người nuôi tự tìm đường thoát cho mình bằng cách tự mổ lợn đem ra chợ bán với giá rẻ. Đây cũng có thể coi là một trong những giải pháp tình thế cho việc chênh lệch giá thịt lợn khi người nuôi bị ép giá còn người tiêu dùng vẫn phải mua thịt với giá cao.
Theo Đời sống & Pháp lý
-
4 giờ trướcNgày 22/11, Đài Truyền hình Việt Nam cho biết, đã làm việc với các cơ quan chức năng về vụ tai nạn ở Mai Châu (Hòa Bình).
-
5 giờ trướcCác đối tượng liên quan đến việc mua bán, ép các thiếu nữ làm tiếp viên quán karaoke và giữ người trái pháp luật ở Cần Thơ vừa bị tòa phạt tù.
-
5 giờ trướcCần tiền tiêu, Mai Văn Quang mang theo dao nhọn, loanh quanh ở khu vực cầu đi bộ ở Hà Nội, tìm người dân sơ hở để cướp tài sản.
-
6 giờ trướcVận chuyển 30 bánh heroin, 18kg thuốc lắc, 21kg ketamin, 20kg ma túy tổng hợp dạng đá từ Lào qua Việt Nam, 2 đối tượng người Lào vừa lĩnh án tử.
-
6 giờ trướcBị cáo Trương Mỹ Lan cho biết quan hệ làm ăn với Tập đoàn Tuần Châu Quảng Ninh của ông Đào Hồng Tuyển từ năm 2016, và hai bên đã có giao dịch mua bán cổ phần, dự án bất động sản.
-
9 giờ trướcNửa đêm, Nguyễn Văn Đoan cảm thấy bực tức vì bị ông C. nhiều lần chửi nên đã nảy sinh ý định phóng hoả, đốt nhà ông này để trả thù.
-
11 giờ trướcLực lượng Cảnh sát PCCC&CNCH Công an TP Hà Nội đã giải cứu 2 người bị mắc kẹt trong ngôi nhà đang cháy ở quận Long Biên.
-
11 giờ trước8 tài sản đang nằm trong 1.121 mã tài sản của bà Trương Mỹ Lan bị kê biên, con trai “chúa đảo” Tuần Châu đề nghị toà phúc thẩm loại bỏ các tài sản này ra khỏi vụ án hình sự để cho các bên khởi kiện bằng vụ án dân sự.
-
11 giờ trướcCông an tỉnh Hà Giang bắt đối tượng Vương Văn Thiêng (37 tuổi, trú xã Tân Tiến, huyện Hoàng Su Phì) vì hành vi giết người.
-
14 giờ trướcCông an đã bắt nhóm thanh thiếu niên điều khiển xe máy trên đường với tốc độ cao, hò hét và kéo lê các tuýp sắt hàn dao phóng lợn xuống đường gây khiếp sợ cho người dân.
-
15 giờ trướcTin và làm theo kẻ tự xưng là công an, bà L. ở Hà Nội đã cài đặt phần mềm dịch vụ công giả mạo nhằm đồng bộ dữ liệu dân cư cho con và quét nhận diện khuôn mặt trên điện thoại, để rồi bị lừa hơn 100 triệu đồng.
-
16 giờ trướcDo số lượng hài cốt nhiều, đơn vị thi công phải di chuyển sang khu vực vườn hoa trước cửa Trường Đại học Công Đoàn (Hà Nội) để tiếp tục thu gom. Cơ quan chức năng đã tạm dừng thu gom vì hết tiểu.
-
16 giờ trướcKhi đang nằm võng ở quán cà phê để nghỉ ngơi, ông Toàn bị bạn mang dao chém tới tấp, hậu quả đứt lìa ngón tay.
-
16 giờ trướcLãnh đạo UBND xã Mai Đình (huyện Sóc Sơn, Hà Nội) cho biết, cơ quan công an đang điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ thanh niên cướp ô tô, đánh chết người xảy ra trên địa bàn.
-
16 giờ trướcDự báo thời tiết 22/11/2024, các tỉnh từ Quảng Trị đến Bình Định có mưa to đến rất to trong hôm nay và ngày mai, cục bộ có nơi mưa trên 300mm. Bắc Bộ và Thanh Hóa rét về đêm và sáng sớm.
-
18 giờ trướcTheo dự báo thời tiết, trước khi đón đợt không khí lạnh tăng cường vào ngày 25 và 27/11, Hà Nội và miền Bắc tiếp tục tái diễn kiểu thời tiết lạnh về đêm và sáng, trưa chiều nắng hanh.
-
1 ngày trướcNgày 21/11, lãnh đạo UBND xã Krông Năng (huyện Krông Pa, Gia Lai) xác nhận, có vụ việc một em bé 4 tuổi nghi bị gã đàn ông hàng xóm xâm hại. Cơ quan chức năng đang xác minh, làm rõ.
-
1 ngày trướcQuá trình cải tạo đường và hệ thống thoát nước ngõ 167 Tây Sơn (quận Đống Đa, Hà Nội), lực lượng công nhân đã phát hiện gần 150 bộ hài cốt nằm ở độ sâu gần 1m.
-
1 ngày trướcBị tuyên phạt chung thân vì liên quan tới vụ Vạn Thịnh Phát, cựu cục trưởng Đỗ Thị Nhàn mong được xem xét thêm những tình tiết giảm nhẹ mới để có thể sớm trở về với gia đình và điều trị bệnh.
-
1 ngày trướcMột người đàn ông được phát hiện đã tử vong trong tư thế treo cổ tại nghĩa trang phường Chi Lăng, TP Pleiku (tỉnh Gia Lai), cạnh ngôi mộ của người cha.
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
11 ngày trước