Cơm tối đậm đà ngon miệng với thịt ba chỉ cuộn nấm

Nguyên liệu:

300g thịt ba chỉ thái lát mỏng theo chiều dọc

Một ít nấm kim châm

1 củ tỏi bóc sạch vỏ

Gia vị phần nước sốt

2 thìa canh si rô bắp (mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh)

1 thìa canh xì dầu

1 thìa canh dầu thực vật

1 thìa canh dầu mè

½ thìa canh gừng

1 thìa cà phê tỏi băm

Một ít tiêu

Cách làm:

Bước 1

Lần lượt lấy các lát thịt ba chỉ cuộn với nấm kim châm. Trộn đều các thành phần gia vị còn lại (trừ dầu thực vật) trong một chiếc bát khác.

Bước 2

Làm nóng chảo cùng một ít dầu ăn. Đặt những cuộn thịt và tỏi lên chảo, rồi rắc một ít muối và tiêu lên mặt thịt.

Bước 3

Sau khi các mặt thịt đã hơi cháy xém, thì cho phần nước sốt đã chuẩn bị vào. Trong quá trình nấu trở đều các mặt, nấu cho đến khi nước sốt hơi sánh lại thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Nếu có một ngày bận rộn thì bạn có thể làm món thịt ba chỉ cuộn nấm này cho bữa cơm tối của gia đình mình. Thịt ba chỉ mềm đậm đà quyện với nước sốt ngon tuyệt, nấm kim châm giòn ngọt thích thú vô cùng. Đây cũng có thể là món ăn cho tiệc BBQ cuối tuần của gia đình mình đấy!

Ăn

Chỉ là thịt ba chỉ rim chua cay thôi mà ngon đến nhức nhối thế này

Theo Trí Thức Trẻ