Đậu đen kết hợp với 3 thứ mát gan giải độc, trị đau lưng hiệu quả
Không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng, nếu biết kết hợp thì đậu đen còn mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Đậu đen là thứ hạt “quê” được ưa chuộng nhiều trong mùa hè. Cách chế biến đơn giản nhất là nấu thành chè để giải nhiệt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đậu đen còn có nhiều công dụng khác như trị phong thấp, giảm đau.
Bên cạnh đó, đậu đen còn chứa nhiều dinh dưỡng đa dạng trong đó có 56mg% canxi; 354mg% P; 6,1mg% sắt; 0,06mg% carten; 0,51% vitamin B, vitamin PP; 3mg% vitamin C; 24,2% protit, 1,7% chất béo, 53,3% gluxit, 2,8% tro. Đặc biệt, lượng axit amin có trong đậu đen cũng rất dồi dào.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy, đậu đen chứa isoflavone có khả năng điều chỉnh, chuyển hóa chất béo. Nếu biết kết hợp với hoạt động thể chất, giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày thì có thể đóng góp vào quá trình giảm cân của chúng ta.
Vì đậu đen rẻ, dễ kiếm nên nhiều người sử dụng đậu đen để giải độc, thanh nhiệt cơ thể vào mùa hè, khi thời tiết nắng nóng thông qua cách đun nước uống, hầm canh, nấu với cơm, nấu chè,…
Ngoài ra, nếu kết hợp đậu đen với 3 thứ này sẽ giúp trị đau lưng cực hay.
Kết hợp đậu đen với giấm
Gia x dập 100g đậu đen, đem xào với ít dấm. Khi còn ấm đắp trực tiếp vào vùng lưng bị đau, dùng gạc cuốn lại để qua đêm.
Ninh với đuôi bò
Lấy 50g đậu đen hầm nhừ với nước cùng một cái đuôi bò. Ăn cả cái cả nước, khoảng 2-3 lần/tuần. Đậu đen ninh đuôi bò có thể làm giảm triệu chứng viêm đau xương khớp, cải thiện hệ xương khớp và sức đề kháng trở nên tốt hơn.
Kết hợp với hạt sen
Đậu đen kết hợp với hạt sen có tác dụng cải thiện đau lưng hiệu quả: Đậu đen 30g, 15g hạt sen để cả tim và sao vàng, 15g lá vông, 20g lá dâu tằm, 25g lạc tiên, 8g thảo quyết minh sao vàng.
Sau đó bạn sắc lấy nước uống 1 ngày, liên tục trong 10-15 ngày sẽ giúp trị mất ngủ, ù tai, buồn bực, uể oải, choáng váng đầu óc, bốc hỏa,…
Ngoài ra, nếu bạn rang nước đậu đen lên uống cũng mang lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như duy trì xương khỏe mạnh, giảm huyết áp, quản lý bệnh tiểu đường, ngăn ngừa bệnh tim, ngăn ngừa ung thư, tiêu hóa khỏe mạnh, giảm cân, làm đẹp da.
Tuy nhiên, khi dùng đậu đen bạn cần ăn uống đa dạng, sử dụng đậu đen liên tục dài ngày sẽ không tốt cho sức khỏe. Không nên uống đậu đen thay thế nước mà cần có mức độ vừa phải.
Với người mắc bệnh viêm đại tràng, đi ngoài phân lỏng, tiêu chảy, tiêu hóa kém thì không nên dùng đậu đen.
Theo Thể thao và Văn hóa
-
27 phút trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
27 phút trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
5 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
8 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
9 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
13 giờ trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
22 giờ trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
1 ngày trướcLuôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
-
2 ngày trướcTrong chuyến đi chớp nhoáng tới Hà Nội, Á Hậu Hong Kong 2021 Thiệu Sơ kịp tham quan phố cổ, tới Nhà thờ Lớn và tìm quán bún chả ngon nhất ở thủ đô.
-
2 ngày trướcChân gà sả tắc là món ăn vặt hấp dẫn với hầu hết mọi đối tượng nhưng lại cách làm siêu đơn giản.
Tin tức mới nhất
-
27 phút trước
-
27 phút trước