Đừng chỉ rửa thịt lợn với nước trắng, có 1 cách giúp thịt sạch thơm
Khi rửa thịt chỉ cần bổ sung thứ nước này, bảo đảm thịt hết bẩn, hết bị mùi hôi.
Trong cuộc sống hằng ngày, mỗi khi chúng ta mua thịt lợn về vẫn quen rửa bằng nước bình thường. Tuy nhiên, đối với thịt, trên bề mặt thịt có chứa một lớp dầu nên nếu rửa bằng nước thôi sẽ chẳng có tác dụng nhiều.
Xin mách bạn một vài mẹo, khi rửa thịt chỉ cần bổ sung thứ nước này, bảo đảm thịt hết bẩn, hết bị mùi hôi.
Đầu tiên, bạn hãy pha nước ấm. Cho chút muối, giấm trắng và 1 thìa bột mì vào, khuấy đều. Sau đó cho thịt vào chậu nước rửa.
Xoa bóp miếng thịt để ra sạch chất bẩn. Muối có công dụng khử trùng, giấm trắng khử mùi tanh và làm cho thịt lợn thơm ngon hơn, bột mì giúp hút bớt chất bẩn trên miếng thịt.
Sau khi nhào rửa, bỏ đi phần nước đục. Tiếp tục cho thịt lợn vào nước sạch và rửa lại một lần nữa.
Thịt lợn làm sạch bằng phương pháp này rất sạch và không còn mùi tanh nên bạn hãy yên tâm nấu nướng.
Ngoài cách trên, bạn còn thể làm sạch thịt lợn bằng mẹo này:
Lấy nước vo gạo thứ hai (nước vo gạo thứ nhất không sạch).
Cho thịt lợn vào, ngâm trong vòng 10 phút. Nước vo gạo có thể hấp thụ dầu và chất bẩn trong thịt lợn một cách hiệu quả.
Sau khoảng thời gian trên, lấy thịt lợn ra và xả sạch bằng nước lạnh là được.
Chú ý
- Tuyệt đối không rửa thịt lợn bằng nước nóng. Nước nóng sẽ làm tái miếng thịt bên ngoài còn bên trong vẫn còn sống. Làm như vậy khi nấu sẽ không đồng đều, món ăn sẽ mất ngon.
- Thịt lợn mua về không ăn được hết nên chia thành các miếng nhỏ. Sau đó bạn dùng túi zip bảo quản để khi rã đông thịt sẽ được sử dụng phù hợp theo bữa.
Ying Ying
Theo Vietnamnet
-
2 phút trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
2 giờ trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
3 giờ trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
8 giờ trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
8 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
16 giờ trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
17 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
19 giờ trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
19 giờ trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
22 giờ trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
1 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
1 ngày trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
1 ngày trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
1 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
Tin tức mới nhất
-
19 phút trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước