Đừng chỉ rửa thịt lợn với nước trắng, có 1 cách giúp thịt sạch thơm
Khi rửa thịt chỉ cần bổ sung thứ nước này, bảo đảm thịt hết bẩn, hết bị mùi hôi.
Trong cuộc sống hằng ngày, mỗi khi chúng ta mua thịt lợn về vẫn quen rửa bằng nước bình thường. Tuy nhiên, đối với thịt, trên bề mặt thịt có chứa một lớp dầu nên nếu rửa bằng nước thôi sẽ chẳng có tác dụng nhiều.
Xin mách bạn một vài mẹo, khi rửa thịt chỉ cần bổ sung thứ nước này, bảo đảm thịt hết bẩn, hết bị mùi hôi.
Đầu tiên, bạn hãy pha nước ấm. Cho chút muối, giấm trắng và 1 thìa bột mì vào, khuấy đều. Sau đó cho thịt vào chậu nước rửa.
Xoa bóp miếng thịt để ra sạch chất bẩn. Muối có công dụng khử trùng, giấm trắng khử mùi tanh và làm cho thịt lợn thơm ngon hơn, bột mì giúp hút bớt chất bẩn trên miếng thịt.
Sau khi nhào rửa, bỏ đi phần nước đục. Tiếp tục cho thịt lợn vào nước sạch và rửa lại một lần nữa.
Thịt lợn làm sạch bằng phương pháp này rất sạch và không còn mùi tanh nên bạn hãy yên tâm nấu nướng.
Ngoài cách trên, bạn còn thể làm sạch thịt lợn bằng mẹo này:
Lấy nước vo gạo thứ hai (nước vo gạo thứ nhất không sạch).
Cho thịt lợn vào, ngâm trong vòng 10 phút. Nước vo gạo có thể hấp thụ dầu và chất bẩn trong thịt lợn một cách hiệu quả.
Sau khoảng thời gian trên, lấy thịt lợn ra và xả sạch bằng nước lạnh là được.
Chú ý
- Tuyệt đối không rửa thịt lợn bằng nước nóng. Nước nóng sẽ làm tái miếng thịt bên ngoài còn bên trong vẫn còn sống. Làm như vậy khi nấu sẽ không đồng đều, món ăn sẽ mất ngon.
- Thịt lợn mua về không ăn được hết nên chia thành các miếng nhỏ. Sau đó bạn dùng túi zip bảo quản để khi rã đông thịt sẽ được sử dụng phù hợp theo bữa.
Ying Ying
Theo Vietnamnet
-
37 phút trướcNhờ vào việc săn bắt chù ụ (họ cua), người dân vùng Đất Mũi (Cà Mau) có thể kiếm 500 nghìn đồng mỗi ngày.
-
3 giờ trướcNgười phụ nữ trẻ thoát chết trong gang tấc sau khi uống quá nhiều nước khiến lượng natri trong máu xuống mức nguy hiểm.
-
3 giờ trướcMột nữ du khách òa khóc khi bị khỉ "trấn lột" đồ ăn trên núi Nga Mi ở Tứ Xuyên.
-
5 giờ trướcTới Hà Nội, vị khách mang hai dòng máu Việt và Pakistan thưởng thức món bánh đa cua và liên tục khen ngon.
-
6 giờ trướcDưới đây là những món ăn vặt vừa ngon lại vừa hạn chế tăng cân giới sao nữ Vbiz ưa dùng.
-
16 giờ trướcĐây là những loại rau được ưa chuộng bởi tính an toàn, không cần dùng thuốc trừ sâu trong quá trình nuôi trồng.
-
17 giờ trướcHàng loạt buổi phát trực tiếp hoạt động khui túi mù trên TikTok thu hút lượng người xem rất lớn, trend khui túi mù là gì mà hấp dẫn giới trẻ đến vậy?
-
19 giờ trướcSân bay Dunedin đang phải đối mặt với nhiều ý kiến trái chiều khi ban hành quy định giới hạn thời gian ôm tạm biệt ở khu vực đưa đón khách không quá 3 phút.
-
20 giờ trướcNhiều người không biết rằng nước luộc gà có thể được tận dụng làm món đặc sản vô cùng nổi tiếng mà nhiều du khách yêu thích.
-
21 giờ trướcTrận mưa sao băng thứ 2 của tháng 10 mang tên Orionids sẽ dày đặc nhất vào đêm 21, rạng sáng 22-10 theo định vị tại TP HCM.
-
23 giờ trướcCách pha cà phê cũ bằng vợt và nước đang sôi hiếm hoi còn tồn tại ở TP.HCM, nhiều người thích thú, nửa đêm vẫn xếp hàng mua và có thể ngồi vỉa hè tới sáng để uống.
-
1 ngày trướcNhiều người Hàn Quốc rầm rộ đăng ký các khóa học nấu ăn cho thú cưng để khám phá cách chế biến các món ăn giàu dinh dưỡng và an toàn.
-
1 ngày trướcBạn có thể ăn cơm 2 bữa mỗi ngày nhưng cần cân nhắc loại gạo và lượng hấp thụ.
-
1 ngày trướcĐể phòng ngừa ung thư, chuyên gia Andrew tránh ăn thịt chế biến sẵn, thịt đỏ; không uống rượu, nước ngọt.
-
1 ngày trướcTuy địa hình hiểm trở với nhiều khúc cua liên tiếp nhưng cung đường ở Hà Giang này khiến bất kỳ ai đi qua cũng cảm thấy choáng ngợp vì cảnh đẹp như tranh.
-
1 ngày trướcSự cố xảy ra khi một đoàn du khách ghé thăm khu danh thắng núi Kiềm Linh ở Quý Dương, Quý Châu.
-
1 ngày trướcDịch vụ thuê người đồng hành có thể hỗ trợ tinh thần và thể chất khi chinh phục những ngọn núi cao ở Trung Quốc đang gây nhiều ý kiến trái chiều.
-
2 ngày trướcTừ loại cá trước kia chỉ có nhà nghèo ăn, giờ đây cá bống trở thành một đặc sản mang lại thu nhập cho nhiều người dân.
-
2 ngày trướcCác nhà khoa học chỉ ra rằng, các chất trong hoa chuối có thể giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết tốt hơn...
-
3 ngày trướcMột nam du khách bay dù lượn đã vô cùng bất ngờ khi tình cờ ghi lại được hình ảnh hiếm có trên đỉnh của đại kim tự tháp Giza, có niên đại khoảng 4.500 năm tuổi.
Tin tức mới nhất
-
37 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước
-
-
6 ngày trước
-
-
6 ngày trước