Cô gái xinh xắn chạy môtô, làm video nấu ăn giữa núi rừng Tây Bắc
"Xinh đẹp, tự tin, chuyên nghiệp" là lời khen người xem dành cho video khám phá kết hợp văn hóa, ẩm thực của Nguyễn Khánh Vương Anh. Cô là con gái nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy.
"Tôi tên là Vương Anh, một đầu bếp trẻ thích khám phá. Tôi muốn tìm hiểu về các món ăn của bất cứ nơi nào tôi đi", lời giới thiệu được đăng kèm trailer cuộc hành trình của Nguyễn Khánh Vương Anh (23 tuổi) đến vùng núi Tây Bắc Việt Nam.
Trong chuyến đi 12 ngày, Vương Anh và ê-kíp thực hiện được 10 clip nấu một số món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số bằng chính nguyên liệu đặc trưng của địa phương.
Nhìn Vương Anh chạy môtô trên những cung đường đèo cảnh đẹp hút mắt, xách giỏ đi chợ phiên, bắc bếp nấu ăn trên tảng đá bên suối, chia sẻ đồ ăn tự tay nấu cho em nhỏ người địa phương… nhiều người không khỏi ước ao được trải nghiệm những điều thú vị như thế.
Mong muốn giới thiệu ẩm thực và văn hoá các vùng miền Việt Nam với bạn bè thế giới, Nguyễn Khánh Vương Anh đã thực hiện loạt video trải nghiệm ở vùng núi Tây Bắc.
Muốn giới thiệu văn hóa, ẩm thực Việt với bạn bè thế giới
Vương Anh hiện học ngành đầu bếp tại trường Le Cordon Bleu Australia, nhưng 9X khẳng định dù đi đến đâu, cô vẫn thấy món ăn Việt ngon nhất.
Được truyền cảm hứng từ cuốn sách nấu ăn đầu tay của mẹ là nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy - top 3 Master Chef 2013, chủ nhiều nhà hàng nổi tiếng tại Sài Gòn, Vương Anh ngỏ ý muốn cùng mẹ lên Tây Bắc để có cơ hội nếm thử những món được giới thiệu trong cuốn sách.
Nghệ nhân Thu Thủy đã động viên con gái thực hiện chương trình, bởi bà có cùng ước muốn giới thiệu ẩm thực và vẻ đẹp Việt Nam với bạn bè thế giới.
Vương Anh dành 12 ngày trong chuyến nghỉ hè của mình vào tháng 12/2017 để cùng ê-kíp lên đường khám phá vẻ đẹp của văn hóa, ẩm thực và con người Tây Bắc.
Vương Anh chọn câu slogan "To travel is to learn" (Đi du lịch để học hỏi) thể hiện khát khao tìm tòi của bản thân.
“Phần lớn thời gian mình bận học ở nước ngoài nên đến đầu tháng 7 năm nay mới có thể về Việt Nam và ra mắt kênh video của mình. Đây là chương trình học hỏi và tìm hiểu của mình về văn hoá, ẩm thực Việt. Thay vì chỉ học qua sách vở, mình muốn thật sự đến và trải nghiệm, nếm thử những loại nguyên liệu đặc trưng của từng vùng miền”, Vương Anh chia sẻ.
Muốn thế giới thấy một Việt Nam đẹp nhất, ê-kíp phải chuyên nghiệp
Quê ở miền Tây, nhưng Vương Anh lại chọn Tây Bắc làm điểm đến đầu tiên. Bên cạnh hành trang cần thiết, cô mang theo sự tò mò về miền đất đẹp nhưng hẻo lánh, có nhiều nguyên liệu nấu ăn mà mình chưa từng được nếm thử.
Vương Anh hào hứng khi được chạy môtô trên những cung đường đèo Tây Bắc.
Dấu chân Vương Anh được lưu lại trên nhiều tỉnh thành và các cung đường Tây Bắc như Cao Phong (Hòa Bình), Mai Châu, Mộc Châu, Lai Châu.
Số quay ở huyện Tủa Chùa (Điện Biên) được Vương Anh cùng ê-kíp thích nhất nên quyết định trình chiếu vào buổi lễ ra mắt kênh video ngày 7/7 vừa qua.
Trong đó, Vương Anh thực hiện món nướng bồ câu kết hợp các nguyên liệu đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số như quả mắc khén, hạt dổi… chấm với hỗn hợp gia vị mang tên chẩm chéo. Món ăn dùng kèm salad rau dớn rừng với chanh vàng và táo, nhận được lời khen tấm tắc của hai em nhỏ địa phương.
Còn người xem video dành cho Vương Anh nhiều lời khen và động viên vì cảnh quay đẹp, chuyên nghiệp và ý tưởng mới mẻ. Kiến thức về ẩm thực và văn hoá đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số cũng được khéo léo lồng ghép.
Vương Anh sử dụng tiếng Anh kèm phụ đề tiếng Việt để người Việt hay nước ngoài đều có thể theo dõi. Chỉ sau 3 ngày khởi động, kênh của Vương Anh nhận được hơn 6.000 lượt đăng ký và gần 30.000 lượt xem.
Chuyến đi dài ngày lên vùng núi Tây Bắc là kỷ niệm khó quên với Vương Anh khi cô được học hỏi nhiều điều.
“Chi phí chuyến đi được mẹ mình chi trả. Mình nghĩ chi phí đó hợp lý để vừa có thể đi và học hỏi, vừa có thể đưa ẩm thực, nét đẹp Việt đến với thế giới. Vì muốn thế giới thấy Việt Nam một cách đẹp nhất và chuyên nghiệp nhất, ê-kíp cũng phải thật chuyên nghiệp”, Vương Anh tiết lộ.
Trong quá trình thực hiện sản phẩm, nghệ nhân Đoàn Thu Thủy hướng dẫn, góp ý con gái làm món gì ngon từ nguyên liệu kiếm được. Nhưng bà không can thiệp, mà tôn trọng quyết định cuối cùng của con gái.
“Mình còn rất nhiều món ăn đậm chất Việt gửi đến mọi người trong thời gian sắp tới. Mình đã lên lịch trình cho những chuyến đi và sẽ chia sẻ với mọi người vẻ đẹp tuyệt vời của đất nước mình. Thêm vào đó, mình cũng sẽ tự quay các clip ngắn dạy làm bánh, món ăn mình học được ở trường để mọi người có thể học hỏi và tự làm ở nhà”, Vương Anh chia sẻ về dự định của mình với kênh video trong thời gian tới.
Theo Zing
-
7 giờ trướcSự bùng nổ công nghệ đã mở ra một thế giới trực tuyến rộng lớn, nơi các bạn trẻ có thể dễ dàng hòa mình vào mạng xã hội ngay từ sớm. Tuy nhiên, khi chưa đủ khả năng phân biệt rõ ràng giữa giá trị thật và giả, rất dễ bị cuốn hút bởi hình ảnh hào nhoáng, lối sống xa hoa của người nổi tiếng...
-
8 giờ trướcMặc dù cực hiếm khi Minh Hà khoe hàng hiệu hay tiền bạc lên mạng xã hội, song thông qua những hình ảnh đời thường của cô nhiều người cũng biết được nữ MC có cuộc sống vô cùng giàu có.
-
12 giờ trướcVua Charles mạnh tay cắt khoản phí trị giá 1,3 triệu USD của Hoàng tử Andrew sau khi yêu cầu em trai rời dinh thự 30 phòng tại Windsor, Royal Lodge.
-
12 giờ trướcRất nhiều món đồ chơi đắt đỏ bỗng thành "hot trend", được giới trẻ không tiếc tiền mua, tạo làn sóng khoe những bộ sưu tập chỉ để trưng bày hoặc thỏa mãn sự tò mò.
-
16 giờ trướcMC thời sự Lindsay Liepman đã bật khóc khi báo tin đồng nghiệp dẫn cùng mình vừa qua đời trên sóng trực tiếp.
-
17 giờ trướcNếu như chưa tốt nghiệp phổ thông, nên chọn 4 nghề này, với công việc ổn định, thu nhập có thể lên tới 30 triệu đồng/tháng.
-
18 giờ trướcTừ trang phục, lối trang điểm đến cách tạo dáng, cặp đôi Ninh Bình đều lột tả rõ phong cách chụp ảnh cưới từ những năm xưa cũ.
-
19 giờ trướcNhững hành động trong nội dung clip đang khiến cộng đồng mạng dấy lên sự bất bình.
-
21 giờ trướcBa ngày sau đám cưới, MC Quỳnh Chi trải lòng về khoảnh khắc thiêng liêng trong đời. Cô hạnh phúc với lựa chọn kết hôn và sẵn sàng làm mẹ ở tuổi 38.
-
1 ngày trướcĐoạn clip 7 giây trong đó bé Gia Hưng nói đúng một chữ "nín" với biểu cảm ông cụ non "hot rần rần" trên các nền tảng và được cộng đồng mạng chế thành loạt meme.
-
1 ngày trướcDân tình soi ra được vòng 2 to bất thường của Hàn Hằng.
-
1 ngày trướcTừ khi cháu dâu mang bầu cho đến khi sinh nở, cụ ông đều dành cho cháu sự quan tâm chân thành. Khi chắt nội chào đời, cụ ông gửi món quà đặc biệt khiến con cháu xúc động.
-
1 ngày trướcLionel Messi tiết lộ về 3 cậu bé có thể thoải mái chê bai và dạy siêu sao xuất sắc nhất lịch sử cách đá bóng - chính là 3 cậu con trai của cầu thủ này.
-
1 ngày trướcMột mùa Halloween thôi mà Quỳnh Anh Shyn đã đầu tư đến vài bộ hoá trang và bộ nào cũng đẹp xuất sắc. Có quá nhiều lý do để cô nàng trở thành 1 hiện tượng làng cosplay Việt.
-
1 ngày trướcNhiều quản lý đã choáng váng khi làm việc với các Gen Z thời nay.
-
1 ngày trướcĐoạn video này nhanh chóng nhận được sự quan tâm của dân tình.
-
1 ngày trướcTiền vệ Chelsea - Enzo Fernandez vừa chia tay mối tình đầu thời thơ ấu và cũng là mẹ của hai đứa con anh.
-
1 ngày trướcVị tỷ phú 80 tuổi tuyên bố thẳng tay làm một việc nếu tiếp tục gặp bình luận khiếm nhã.
Tin tức mới nhất
-
6 giờ trước
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước