Gợi ý thực đơn giảm cân bằng đậu phụ vừa đẹp dáng lại đẹp da
Ăn đậu phụ giảm cân là bí quyết được nhiều chị em phụ nữ áp dụng trong thời gian gần đây. Tuy nhiên ăn như thế nào để giảm cân hiệu quả thì không phải ai cũng biết.
Lựa chọn cách ăn đậu phụ giảm cân, đầu tiên bạn cần biết tác dụng của món ăn này cho sức khỏe, hàm lượng dinh dưỡng cũng như ăn bao nhiêu thì hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu thêm về món ăn thực dưỡng này.
Ăn đậu phụ giảm cân là bí quyết được nhiều chị em phụ nữ áp dụng
Đậu phụ (tàu hũ) là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều người. Đậu phụ được làm từ đậu nành và chúng rất dễ ăn, hợp khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, không nên ăn đậu phụ quá nhiều hoặc thay thế cho các bữa ăn trong ngày sẽ dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn.
1. Ăn đậu phụ có giảm cân không?
Đậu phụ được làm từ đậu nành, là nguyên liệu ngon lành khó cưỡng trong các món ăn Trung Hoa, Việt Nam và một số nước Châu Á. Đặc biệt, đậu hũ là nguyên liệu chính trong các món chay của người theo đạo Phật. Bạn cũng có thể phối hợp đậu phụ với cá, thịt, rong biển, cà chua, củ cải, hành lá, mắm tôm hay các loại lẩu.
Đậu phụ được làm từ đậu nành, là nguyên liệu ngon khó cưỡng trong các món ăn Trung Hoa, Việt Nam và một số nước Châu Á
Trong đậu phụ chứa một lượng lớn canxi, protein, vitamin E và không chứa cholesterol. Do đó, việc bạn ăn có thói quen ăn đậu phụ thường xuyên sẽ đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
+ Ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch.
+ Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường do tính chất của đậu phụ là làm giảm lượng đường trong máu rất tốt.
+ Ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư, làm chậm lão hóa nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp hạn chế sự lão hóa của các tế bào lành mạnh.
Giảm cân là một tác dụng nổi bật mà không nhiều người biết đến của đậu phụ. Bởi trong đậu phụ chứa nhiều protein giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể mà không góp phần tạo ra các mô mỡ xấu. Hơn nữa, khi ăn đậu phụ sẽ tạo cho cơ thể cảm giác no lâu hơn, hệ tiêu hóa cũng hoạt động tốt hơn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng, loại bỏ lượng mỡ dư thừa.
Giảm cân là một tác dụng nổi bật mà không nhiều người biết đến của đậu phụ
2. Ăn đậu phụ có béo lên không?
Thực chất đậu phụ sẽ không làm bạn béo lên mà chỉ giúp bạn giảm cân và có làn da đẹp do hàm lượng chất béo trong đậu phụ là rất thấp. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin, canxi và chất xơ. Ăn đậu phụ thường xuyên cũng không gây ngán vì đậu phụ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Do đó, đây là thực phẩm rất tốt và được khuyên dùng cho những người đang muốn giảm cân.
Đậu phụ được chế biến 100% từ đậu nành. Theo các tài liệu cho biết, mỗi hạt đậu nành chứa 45% protein, 20% chất béo, 8% là nước , 5% chất vô cơ và các amino axit, nguyên tố vi lượng. Ăn các sản phẩm làm từ đậu nành sẽ tốt cho cơ thể hơn là thịt và chúng được xem là thần dược bổ sung estrogen cho các chị em phụ nữ.
Đậu phụ sẽ không làm bạn béo lên mà chỉ giúp bạn giảm cân và có làn da đẹp
Tuy nhiên, không nên ăn một lượng đậu phụ quá nhiều trong ngày, hoặc thay thế hoàn toàn cho các món ăn khác vì dễ gây tác dụng ngược lại, cân nặng của bạn sẽ khó kiểm soát hơn đấy.
3. Cách ăn đậu phụ giảm cân hiệu quả
Nếu bạn đã chọn phương pháp giảm cân bằng đậu phụ thì ngay bây giờ hãy lên cho mình một thực đơn thật khoa học, đây được xem là cách duy nhất giúp bạn giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, đừng quên một chế độ rèn luyện cơ thể thường xuyên, đều đặn bằng các bài tập phù hợp.
+ Thực đơn giảm cân cho bữa sáng
Bạn có thể chọn cách ăn bữa sáng nhẹ nhàng với những món ăn được chế biến từ đậu phụ dưới đây. Bạn cũng có thể bổ sung vào thực đơn các món ăn yêu thích khác có thành phần là đậu hũ của riêng mình:
- Bún đậu phụ giảm cân.
- Đậu phụ sốt cà ăn kèm rau xà lách.
- Đậu phụ chiên giòn kẹp bánh mì đen.
Hủ tiếu xào đậu phụ
- Hủ tiếu xào đậu phụ, rau sống.
Lưu ý: Hãy thay thế các loại dầu thực vật trong nấu ăn bằng dầu oliu để tốt cho sức khỏe hơn. Bạn cũng có thể uống thêm trà xanh, trà đen hay cà phê để tăng hiệu quả giảm cân.
+ Thực đơn giảm cân cho bữa trưa
Bữa trưa, bạn rất cần bổ sung thêm năng lượng để cơ thể đủ tỉnh táo cho nửa ngày làm việc còn lại. Lúc này, bạn có thể ăn thêm một ít cơm. Một số món ăn có thể ăn kèm cơm như:
- Đậu phụ kho sả, đậu kho tương
- Đậu phụ sốt cà
- Canh đậu phụ rong biển
Lưu ý: Hạn chế ăn những thực phẩm nhiều dầu mỡ và tinh bột xấu. Nên ăn thêm các loại salad, rau luộc và trái cây để bổ sung chất xơ. Có thể ăn thêm bữa phụ với các loại hạt khô như óc chó, hạnh nhân, macca.
+ Thực đơn giảm cân cho bữa tối
Bữa tối bạn nên ăn như “một kẻ ăn mày” để cơ thể được hấp thụ và tiêu hóa nhanh, điều này sẽ có lợi cho giấc ngủ hơn. Một số món ăn gợi ý cho bạn:
- Hủ tiếu chay
- Bún chả chay
- Phở chay
Lưu ý:
- Tránh ăn các loại đồ ngọt buổi tối. Bạn có thể ăn đậu phụ thay cho trứng, thịt và tăng cường ăn rau xanh, trái cây.
- Để thực đơn giảm cân bằng đậu phụ trên đạt được hiệu quả tốt nhất. Bạn phải kiên trì thực hiện trong 2 – 3 tháng kết hợp cùng các phương pháp khác. Tránh việc ăn đậu phụ hoàn toàn trong một khoảng thời gian quá dài nếu không muốn gặp rắc rối về sức khỏe.
4. Các món ăn từ đậu phụ giúp giảm cân
Để việc ăn đậu phụ giảm cân không gây nhàm chán, bạn hãy thử nhiều cách chế biến khác nhau. Như vậy, cả gia đình bạn cũng sẽ không ngán mà còn thích các món ăn từ đậu phụ hơn đấy.
+ Đậu phụ non sốt sa tế
Chuẩn bị:
Đậu phụ non mua tại các siêu thị, thịt lợn, nấm hương, mộc nhĩ, sa tế ít hành lá.
Cách thực hiện:
- Đậu phụ non mang đi cắt miếng vừa ăn, thịt băm nhuyễn, ngâm nở mềm nấm và mộc nhĩ rồi thái vừa ăn, hành lá thái nhỏ.
- Phi thơm hành lá với 1 ít dầu oliu. Tiếp đó cho thịt băm vào xào và nêm gia vị.
- Sau đó cho mộc nhĩ và nấm hương vào đảo đều tay đến khi chín. Cuối cùng cho thêm sa tế.
- Đổ sốt thịt lên trên phần đậu phụ non. Tránh đảo nhiều vì đậu sẽ vỡ ra mất ngon.
+ Salad đậu phụ
Chuẩn bị:
Đậu phụ, dưa leo, cà chua, xà lách, chanh, đường, gia vị.
Cách thực hiện:
- Đậu phụ mang đi rửa sạch, trần qua nước sôi.
- Dưa chuột, cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn.
- Pha nước trộn theo tỉ lệ: 1 đường, 1 chanh, 3 nước lọc.
- Cho tất cả nguyên liệu vào 1 tô lớn, rưới nước sốt lên trên và trộn đều.
Cách chế biến đậu phụ ăn giảm cân
Để quá trình ăn đậu phụ giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất, bạn cần chọn lựa nguồn đậu phụ sạch, an toàn cho sức khỏe. Thậm chí, bạn vẫn có thể tự tay làm đậu phụ ngay tại nhà theo công thức sau:
Chuẩn bị:
- Đậu nành (Đậu tương).
- Nước cốt chanh hoặc giấm.
- Một ít muối tinh.
Cách thực hiện:
Rửa sạch đậu nành, ngâm qua đêm (8 -12 tiếng). Khi hạt đã nở to và mềm thì bạn xả chúng qua nước lạnh và bóc vỏ để đậu mềm mịn hơn.
- Cho từng nắm nhỏ đậu và nước lọc vào máy xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp trên qua 1 chiếc khăn xô để hết phần hết đậu.
- Đổ nước đậu đã rây vào nồi và đun nhỏ lửa. Nhớ khuấy đều tay để nước đậu không sít vào đít nồi. Khi nước đậu sôi thì vắt nước cốt chanh và thêm 1 muỗng nhỏ muối tinh để đậu kết tủa.
- Tắt bếp và để nguội. Múc phần váng đậu nổi lên trên vào khuôn làm đậu đã chuẩn bị sẵn, nên lót một chiếc khăn xô ở phía dưới.
- Nén thật chặt lại để đậu kết tủa lại thành 1 khối trong vài tiếng.
- Cuối cùng lấy ra và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Vài lưu ý khi ăn đậu phụ giảm cân
Tuy đậu phụ là món ăn rất tốt cho sức khỏe nhưng trong một vài trường hợp bạn không nên ăn đậu phụ giảm cân. Bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây trước khi lựa chọn phương pháp giảm cân này:
– Việc ăn quá nhiều đậu phụ bắt buộc thận phải hoạt động liên tục, do đó những người bị bệnh về thận không nên ăn thực phẩm này.
– Đậu phụ cũng gây cản trở quá trình hấp thụ sắt của cơ thể. Nếu bạn có tiền sử thiếu máu thì hãy tránh ăn nhiều đậu phụ bởi sẽ khó tiêu.
– Những người dạ dày yếu kém cũng nên tránh ăn đậu phụ bởi rất chúng gây lạnh bụng, tiêu chảy cấp.
– Nam giới là đối tượng không phù hợp với phương pháp giảm cân bằng đậu phụ vì chúng sẽ ức chế quá trình sản sinh nội tiết tố nam, gây hại đến khả năng sinh sản.
Trên đây là phương pháp ăn đậu phụ giảm cân mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Với cách này, bạn có thể đánh bay 2 - 3 kg trong 1 tuần. Tuy nhiên, cũng đừng nên quá lạm
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
2 giờ trướcHoa hậu Thanh Thủy vỡ òa trong khoảnh khắc được xướng tên đăng quang Hoa hậu Quốc tế 2024. Cô làm nên lịch sử khi trở thành người đẹp Việt Nam đầu tiên giành được danh hiệu này.
-
12 giờ trướcVượt qua 75 người đẹp đến từ khắp nơi trên thế giới, đại diện của Việt Nam là Huỳnh Thị Thanh Thủy đã đăng quang Miss International 2024 trong đêm chung kết diễn ra 12/11 tại Nhật Bản.
-
13 giờ trướcTiffany Trump - con gái ông Donand Trump có vóc dáng "vòng nào ra vòng nấy" nhờ thói quen chăm vận động và ăn uống khoa học.
-
17 giờ trướcKỳ Duyên và Thanh Thủy là 2 nàng hậu nhận được nhiều sự chú ý của fan sắc đẹp hiện tại.
-
18 giờ trướcThanh Thủy tự tin với phần thể hiện tại Miss International 2024, vượt qua tính rụt rè, tự ti và sẵn sàng đối mặt với mọi thử thách để chinh phục ước mơ.
-
20 giờ trướcSự tự tin và đã quen với không khí của cuộc thi giúp khí chất thanh lịch của Kỳ Duyên được duy trì tại Miss Universe 2024.
-
21 giờ trướcHoa hậu Thanh Thủy công bố váy dạ hội lấy ý tưởng từ hoa anh đào mà cô sẽ mặc trong chung kết Hoa hậu Quốc tế 2024 diễn ra ngày 12/11 tại Nhật Bản.
-
22 giờ trướcBức hình mặc trang phục ôm sát khoe body của Kỳ Duyên bất ngờ được bàn tán rầm rộ.
-
1 ngày trướcỞ tuổi 24, Lương Thùy Linh là một nàng hậu tài sắc vẹn toàn khi vừa sở hữu nhan sắc xinh đẹp lại có trình độ học vấn đáng nể. Cô sẽ theo học chương trình Tiến sĩ tại ĐH Kinh tế, ĐH Quốc gia Hà Nội trong 4 năm tới.
-
1 ngày trướcBán kết cuộc thi Miss International được tổ chức trong một căn phòng kín chật hẹp với phần sân khấu được chuẩn bị sơ sài, thiếu chuyên nghiệp.
-
1 ngày trướcĐây là tin không vui với fan sắc đẹp theo dõi Kỳ Duyên ở Miss Universe 2024.
-
1 ngày trướcSau khi thực hiện 6 ca phẫu thuật thẩm mỹ trong vòng 24 giờ, cô Lưu (Trung Quốc) được xuất viện nhưng đã gục xuống ngay ở thang máy phòng khám và qua đời.
-
1 ngày trướcJennie đang phải đối mặt với nhiều nhận xét tiêu cực.
-
1 ngày trướcCuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ 2024 đi được nửa chặng đường nhưng đã vướng lắm ồn ào. Những năm gần đây, vị thế và danh tiếng của Miss Universe bị nhận xét ngày càng đi xuống.
-
1 ngày trướcVùng da dưới cánh tay trở nên thâm sạm, kém mịn màng khiến nhiều chị em cảm thấy tự ti. Vậy cần làm gì để trị thâm nách hiệu quả?
-
1 ngày trướcNgày thứ 13 của cuộc thi Miss Universe lần thứ 73 đã diễn ra với nhiều hoạt động sôi nổi và thu hút sự chú ý của khán giả trên toàn thế giới.
-
1 ngày trướcNgười đẹp Jessica Lane, 21 tuổi đến từ Australia đã đăng quang ngôi vị cao nhất của cuộc thi Hoa hậu Trái đất - Miss Earth 2024. Hoa hậu Trái đất 2023 Drita Ziri là người trao vương miện cho tân Hoa hậu.
-
1 ngày trướcBà Melania Trump dù đã bước qua tuổi 50 nhưng vẫn có làn da săn chắc nhờ duy trì đều đặn một thói quen tại nhà.
-
1 ngày trướcTrong bài phát biểu đầu tiên trước công chúng Mỹ kể từ khi thua cuộc bầu cử Tổng thống năm 2024, bà Kamala Harris xuất hiện với phong cách vest đặc trưng. Với bộ trang phục màu tím sẫm cùng phụ kiện, giới quan sát nhận định bà gửi đi tín hiệu rằng những cam kết của mình vẫn không lay chuyển.
-
2 ngày trướcChung kết Hoa hậu Trái Đất 2024 gặp sự cố hi hữu với màn hình led hiện chữ CapCut. Đêm chung kết cũng để lại nhiều sạn khiến khán giả thất vọng.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
16 ngày trước
-