Hai thí sinh nam chia tay Vua đầu bếp trong nước mắt
(2Sao) - Phan Anh và Quốc Cường là 2 người phải chia tay chương trình trong sự tiếc nuối của ban giám khảo, thí sinh lẫn khán giả.
Là người có món ăn ngon nhất ở tuần trước, Phạm Tuyết chọn thực đơn
của nghệ sỹ Chí Trung bao gồm: Bún chả nem lụi, Gỏi gà xé phay và
Chè đỗ đen để thực hiện cùng Phan Anh và Quốc Cường.
Đội của Bích Hạnh bao gồm Thanh Cường, Quốc Việt và Quang Đạt
thực hiện thực đơn của đạo diễn Nguyễn Quang Dũng gồm: Gỏi khô bò,
Bún cá và Chè đậu xanh.
Với thử thách đồng đội này, mỗi đội có 120 phút để thực hiện một thực đơn
gồm 3 món ăn đường phố để giới thiệu đến 17 vị khách nước ngoài.
Dù chỉ có 3 thành viên và phải thực hiện một khối lượng công việc lớn
hơn Đội đỏ nhưng Phạm Tuyết đã rất tự tin và hào hứng. Cô tỏ ra am hiểu
khẩu vị của những thực khách, từ khâu chọn nguyên liệu đến việc sơ chế.
Thế nhưng, áp lực khi lần đầu làm đội trưởng cộng với khối lượng công việc
khá lớn đã khiến Phạm Tuyết luống cuống. Dù vậy, Quốc Cường và
Phan Anh đều rất chia sẻ, nhẫn nại và tập trung cao độ
để hoàn thành các món ăn.
Sở hữu một đội hình mạnh, Đội đỏ không mấy khó khăn để hoàn thành
các món ăn trong thực đơn của mình và phục vụ cho các
thực khách .
Cuối cùng, may mắn đã không mỉm cười với Đội xanh khi họ để thua
Đội đỏ với tỷ lệ bình chọn thấp hơn từ các vị khách nước ngoài.
Với chiến thắng này, Đội đỏ đã được an toàn, tuy nhiên họ phải để lại
Thanh Cường bước tiếp vào vòng thi áp lực cùng với Phạm Tuyết,
Phan Anh và Quốc Cường của Đội xanh.
Ở thử thách loại người lần này, Vua đầu bếp chào đón bếp trưởng
Matthew Donnelly của Pullman Saigon Centre. Anh sẽ là giám khảo
khách mời và đưa ra thử thách cho 4 ứng viên trong nhóm nguy hiểm.
Theo đó, họ phải thực hiện món ăn là Cá hồi áp chảo sốt champagne,
ăn kèm với gnocchi khoai lang tím trong khoảng thời gian 60 phút.
Có 3 yêu cầu của giám khảo trong món ăn này, đó là cá hồi không được
nấu quá chín, sốt phải làm đúng cách để cân bằng nồng độ cồn, và gnocchi
chính là thử thách khó khăn nhất nếu các ứng viên chưa từng làm qua.
Phan Anh nhanh chóng tìm cách xử lý gnocchi bằng cách nấu chín
khoai lang tím, nghiền rồi nhồi cùng bột mỳ, sau đó sẽ hấp lên để định
hình món ăn. Chàng trai trẻ đã cho ra “miếng cá hồi hoàn hảo và
rất tuyệt vời” theo nhận định của Chef Matthew.
Về nước sốt, anh làm2 loại sốt khác nhau là sốt kem và sốt champagne để
hoà chung vào với nhau. Nhưng chính cách làm này đã khiến cho nước sốt
không ra được hương vị như mong muốn.
Để làm gnocchi, Quốc Cường cho biết “cách tốt nhất là nấu thật nhiều,
sau đó thử trộn bột hai ba lần thì sẽ chọn ra được cái nào là tốt nhất” và
may mắn cho anh, ở lần thử thứ hai anh đã có được gnocchi
mà mình hài lòng.
Thế nhưng, cũng vì quá tập trung vào phần này mà anh đã để cho nước sốt
trào ra ngoài và mùi vị của champagn đã không còn khi để
trên bếp nấu quá lâu.
Đến khi còn 5 phút cuối, Quốc Cường mới bắt đầu bỏ cá vào lò nướng
để giữ độ tươi và giòn. Tuy nhiên, với những sai sót khi làm gnocchi
lẫn nước sốt, món ăn của anh không được giám khảo đánh giá cao
vì nó “thiếu sự hoà quyện và không có gì đặc biệt”.
Tuyết Phạm thì quyết định thử một bên nồi nước, một bên chảo chiên để
xác định xem phương pháp nấu nào hợp lý hơn. Món ăn của cô đã khiến
Chef Matthew khá hài lòng:“Gnocchi của bạn gần giống với yêu cầu,
nhẹ, mềm, không bị bở và ngon. Cá hồi rất ngon”.
Điểm trừ trong món ăn của Phạm Tuyết là nước sốt với mùi champagne
còn quá nồng do cô đã cho rượu vào phút cuối, khiến cho hương vị
của các nguyên liệu khác bị lấn át. Tuy nhiên, về tổng thể,
món ăn của cô là khá tốt.
Là người duy nhất biết nấu “chút chút” món ăn này, Thanh Cường
đã hoàn thành đề bài trước thời gian quy định.
Nhận xét về món ăn của anh, Chef Matthew cho biết: “Miếng cá hồi của
bạn khá ổn. Nó tái hơn so với bình thường. Về phần sốt tôi có cảm giác
là chưa tới. Sốt cần độ ngậy hơn và tôi cần một độ nhấn ở dư vị.
Bên cạnh đó, bạn luộc gnocchi quá mềm, sũng nước và bở”.
Sau khi thử món ăn của 4 ứng viên, Chef Matthew đã chỉ ra rằng, không ai
trong số họ thực hiện gnocchi đạt yêu cầu vì đã bỏ qua một nguyên liệu
rất quan trọng là trứng gà trong hỗn hợp món ăn này.
Kết quả, thí sinh có món ăn ngon nhất trong vòng thi áp lực này chính
là Phạm Tuyết. Phan Anh và Quốc Cường là 2 người phải chia tay
chương trình trong sự tiếc nuối của ban giám khảo, thí sinh lẫn khán giả.
Như vậy, với cơ hội quý giá được ban giám khảo trao tặng, Thanh Cường
đã xuất sắc vượt qua để có mặt trong top 5 Vua đầu bếp mùa thứ ba.
Vua đầu bếp tập 11
của nghệ sỹ Chí Trung bao gồm: Bún chả nem lụi, Gỏi gà xé phay và
Chè đỗ đen để thực hiện cùng Phan Anh và Quốc Cường.
Đội của Bích Hạnh bao gồm Thanh Cường, Quốc Việt và Quang Đạt
thực hiện thực đơn của đạo diễn Nguyễn Quang Dũng gồm: Gỏi khô bò,
Bún cá và Chè đậu xanh.
Với thử thách đồng đội này, mỗi đội có 120 phút để thực hiện một thực đơn
gồm 3 món ăn đường phố để giới thiệu đến 17 vị khách nước ngoài.
Dù chỉ có 3 thành viên và phải thực hiện một khối lượng công việc lớn
hơn Đội đỏ nhưng Phạm Tuyết đã rất tự tin và hào hứng. Cô tỏ ra am hiểu
khẩu vị của những thực khách, từ khâu chọn nguyên liệu đến việc sơ chế.
Thế nhưng, áp lực khi lần đầu làm đội trưởng cộng với khối lượng công việc
khá lớn đã khiến Phạm Tuyết luống cuống. Dù vậy, Quốc Cường và
Phan Anh đều rất chia sẻ, nhẫn nại và tập trung cao độ
để hoàn thành các món ăn.
Sở hữu một đội hình mạnh, Đội đỏ không mấy khó khăn để hoàn thành
các món ăn trong thực đơn của mình và phục vụ cho các
thực khách .
Cuối cùng, may mắn đã không mỉm cười với Đội xanh khi họ để thua
Đội đỏ với tỷ lệ bình chọn thấp hơn từ các vị khách nước ngoài.
Với chiến thắng này, Đội đỏ đã được an toàn, tuy nhiên họ phải để lại
Thanh Cường bước tiếp vào vòng thi áp lực cùng với Phạm Tuyết,
Phan Anh và Quốc Cường của Đội xanh.
Ở thử thách loại người lần này, Vua đầu bếp chào đón bếp trưởng
Matthew Donnelly của Pullman Saigon Centre. Anh sẽ là giám khảo
khách mời và đưa ra thử thách cho 4 ứng viên trong nhóm nguy hiểm.
Theo đó, họ phải thực hiện món ăn là Cá hồi áp chảo sốt champagne,
ăn kèm với gnocchi khoai lang tím trong khoảng thời gian 60 phút.
Có 3 yêu cầu của giám khảo trong món ăn này, đó là cá hồi không được
nấu quá chín, sốt phải làm đúng cách để cân bằng nồng độ cồn, và gnocchi
chính là thử thách khó khăn nhất nếu các ứng viên chưa từng làm qua.
Phan Anh nhanh chóng tìm cách xử lý gnocchi bằng cách nấu chín
khoai lang tím, nghiền rồi nhồi cùng bột mỳ, sau đó sẽ hấp lên để định
hình món ăn. Chàng trai trẻ đã cho ra “miếng cá hồi hoàn hảo và
rất tuyệt vời” theo nhận định của Chef Matthew.
Về nước sốt, anh làm2 loại sốt khác nhau là sốt kem và sốt champagne để
hoà chung vào với nhau. Nhưng chính cách làm này đã khiến cho nước sốt
không ra được hương vị như mong muốn.
Để làm gnocchi, Quốc Cường cho biết “cách tốt nhất là nấu thật nhiều,
sau đó thử trộn bột hai ba lần thì sẽ chọn ra được cái nào là tốt nhất” và
may mắn cho anh, ở lần thử thứ hai anh đã có được gnocchi
mà mình hài lòng.
Thế nhưng, cũng vì quá tập trung vào phần này mà anh đã để cho nước sốt
trào ra ngoài và mùi vị của champagn đã không còn khi để
trên bếp nấu quá lâu.
Đến khi còn 5 phút cuối, Quốc Cường mới bắt đầu bỏ cá vào lò nướng
để giữ độ tươi và giòn. Tuy nhiên, với những sai sót khi làm gnocchi
lẫn nước sốt, món ăn của anh không được giám khảo đánh giá cao
vì nó “thiếu sự hoà quyện và không có gì đặc biệt”.
Tuyết Phạm thì quyết định thử một bên nồi nước, một bên chảo chiên để
xác định xem phương pháp nấu nào hợp lý hơn. Món ăn của cô đã khiến
Chef Matthew khá hài lòng:“Gnocchi của bạn gần giống với yêu cầu,
nhẹ, mềm, không bị bở và ngon. Cá hồi rất ngon”.
Điểm trừ trong món ăn của Phạm Tuyết là nước sốt với mùi champagne
còn quá nồng do cô đã cho rượu vào phút cuối, khiến cho hương vị
của các nguyên liệu khác bị lấn át. Tuy nhiên, về tổng thể,
món ăn của cô là khá tốt.
Là người duy nhất biết nấu “chút chút” món ăn này, Thanh Cường
đã hoàn thành đề bài trước thời gian quy định.
Nhận xét về món ăn của anh, Chef Matthew cho biết: “Miếng cá hồi của
bạn khá ổn. Nó tái hơn so với bình thường. Về phần sốt tôi có cảm giác
là chưa tới. Sốt cần độ ngậy hơn và tôi cần một độ nhấn ở dư vị.
Bên cạnh đó, bạn luộc gnocchi quá mềm, sũng nước và bở”.
Sau khi thử món ăn của 4 ứng viên, Chef Matthew đã chỉ ra rằng, không ai
trong số họ thực hiện gnocchi đạt yêu cầu vì đã bỏ qua một nguyên liệu
rất quan trọng là trứng gà trong hỗn hợp món ăn này.
Kết quả, thí sinh có món ăn ngon nhất trong vòng thi áp lực này chính
là Phạm Tuyết. Phan Anh và Quốc Cường là 2 người phải chia tay
chương trình trong sự tiếc nuối của ban giám khảo, thí sinh lẫn khán giả.
Như vậy, với cơ hội quý giá được ban giám khảo trao tặng, Thanh Cường
đã xuất sắc vượt qua để có mặt trong top 5 Vua đầu bếp mùa thứ ba.
Vua đầu bếp tập 11
Mì gói sữa
Ảnh: BTC
Ảnh: BTC
Theo Vietnamnet
-
49 phút trướcKhông kinh doanh khởi nghiệp, cũng chẳng đầu tư, làm thế nào mà những bạn trẻ này kiếm được tiền trăm triệu mỗi tháng?
-
1 giờ trướcMC Huyền Châu đã rời VTV từ năm 2021, sau 16 năm gắn bó để tìm kiếm những cơ hội và trải nghiệm mới ngoài lĩnh vực truyền. Nữ MC dành nhiều thời gian cho việc trau dồi và chia sẻ kiến thức.
-
2 giờ trướcBabyboo - bạn gái HIEUTHUHAI đang là cô gái được cộng đồng mạng nhắc đến nhiều.
-
4 giờ trướcMẹ đẻ tặng con gái 1.000 cây vàng, cô dâu Thanh Hóa đeo “vàng lồng vàng”, hai họ tặng nhiều quà đến mức không kịp kiểm kê... là những đám cưới “gây bão” mạng xã hội năm 2024.
-
5 giờ trướcNhững ngày vừa qua, hình ảnh chiếc ô tô nằm trên mái cổng một gia đình ở Biên Hoà (Đồng Nai) đã thu hút sự chú ý của nhiều người.
-
5 giờ trướcNgười mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
-
6 giờ trướcKhông hiểu người sử dụng "đối phó" với chiếc giường này như thế nào.
-
6 giờ trướcKhá nhiều trụ cột ở đội 1 của tuyển Indonesia có thể xuất hiện ở đội hình xuất phát khi chạm trán tuyển Việt Nam tại AFF Cup 2024.
-
10 giờ trướcTác phẩm nghệ thuật ý niệm mang tên "Comedian" (Diễn viên hài) với một quả chuối được dán băng dính lên tường vừa được bán cho một đại gia Trung Quốc với giá 156 tỷ đồng.
-
21 giờ trướcKhông hổ danh chồng quốc dân mỗi lần xuất hiện đều khiến dân mạng xuýt xoa.
-
23 giờ trướcNgười đàn ông Mỹ trúng giải độc đắc 650 nghìn USD (hơn 16 tỷ đồng) nhờ chọn vé số liên quan đến các ngày kỷ niệm với vợ quá cố, nhân ngày giỗ của bà.
-
1 ngày trướcMột khu phố ở Nepal trở nên náo loạn khi một con tê giác rất to xuất hiện và hùng hục đuổi theo người đang đi xe máy trên đường, khiến người này phải quăng cả xe mà bỏ chạy. Đoạn video tê giác đuổi người đã được xem gần 183 triệu lượt, nhiều cư dân mạng nói họ cũng “thót tim” khi nhìn cảnh này.
-
1 ngày trướcBị nhận xét "xinh đẹp, tài năng nhưng bạc phận", MC Mai Ngọc lên tiếng nói rõ về quan điểm sống hậu ly hôn gây chú ý.
-
1 ngày trướcHồng Thanh và bạn gái mới đang bị bàn tán xôn xao sau khi công bố chuyện tình cảm.
-
1 ngày trướcTỷ phú Bill Gates từng có thái độ cứng đầu và thách thức cha mẹ thời niên thiếu. Ông bà Gates đã làm gì để giải quyết chuyện đó?
-
1 ngày trướcPhía nhãn hàng phản hồi Tun Phạm đọc sai tên thương hiệu trong clip booking quảng cáo sản phẩm nên mong muốn nam TikToker thực hiện lại clip. Thế nhưng, thay vì đáp ứng yêu cầu của nhãn hàng, trợ lý của Tun Phạm lại khiến nhiều người bất ngờ vì thẳng thừng từ chối.
-
1 ngày trướcMột người phụ nữ không khai báo một số món đồ trong hành lý của mình tại sân bay ở Singapore, bao gồm mấy con búp bê Labubu, đã bị Hải quan Singapore phạt mức cao nhất, đến gần 100 triệu đồng.
-
1 ngày trướcKhông ai tin rằng có một ngày Hoàng tử William của Hoàng gia Anh lại xuất hiện trên TikTok. Video có William đã được xem hơn 4 triệu lượt chỉ trong một ngày. Vì lý do gì mà William lại thực hiện video bất ngờ này?
-
1 ngày trướcHình ảnh mới của MisThy nhận được sự chú ý.
Tin tức mới nhất
-
22 phút trước
-
22 phút trước
-
49 phút trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước