Hai thí sinh nam chia tay Vua đầu bếp trong nước mắt
(2Sao) - Phan Anh và Quốc Cường là 2 người phải chia tay chương trình trong sự tiếc nuối của ban giám khảo, thí sinh lẫn khán giả.
Là người có món ăn ngon nhất ở tuần trước, Phạm Tuyết chọn thực đơn
của nghệ sỹ Chí Trung bao gồm: Bún chả nem lụi, Gỏi gà xé phay và
Chè đỗ đen để thực hiện cùng Phan Anh và Quốc Cường.
Đội của Bích Hạnh bao gồm Thanh Cường, Quốc Việt và Quang Đạt
thực hiện thực đơn của đạo diễn Nguyễn Quang Dũng gồm: Gỏi khô bò,
Bún cá và Chè đậu xanh.
Với thử thách đồng đội này, mỗi đội có 120 phút để thực hiện một thực đơn
gồm 3 món ăn đường phố để giới thiệu đến 17 vị khách nước ngoài.
Dù chỉ có 3 thành viên và phải thực hiện một khối lượng công việc lớn
hơn Đội đỏ nhưng Phạm Tuyết đã rất tự tin và hào hứng. Cô tỏ ra am hiểu
khẩu vị của những thực khách, từ khâu chọn nguyên liệu đến việc sơ chế.
Thế nhưng, áp lực khi lần đầu làm đội trưởng cộng với khối lượng công việc
khá lớn đã khiến Phạm Tuyết luống cuống. Dù vậy, Quốc Cường và
Phan Anh đều rất chia sẻ, nhẫn nại và tập trung cao độ
để hoàn thành các món ăn.
Sở hữu một đội hình mạnh, Đội đỏ không mấy khó khăn để hoàn thành
các món ăn trong thực đơn của mình và phục vụ cho các
thực khách .
Cuối cùng, may mắn đã không mỉm cười với Đội xanh khi họ để thua
Đội đỏ với tỷ lệ bình chọn thấp hơn từ các vị khách nước ngoài.
Với chiến thắng này, Đội đỏ đã được an toàn, tuy nhiên họ phải để lại
Thanh Cường bước tiếp vào vòng thi áp lực cùng với Phạm Tuyết,
Phan Anh và Quốc Cường của Đội xanh.
Ở thử thách loại người lần này, Vua đầu bếp chào đón bếp trưởng
Matthew Donnelly của Pullman Saigon Centre. Anh sẽ là giám khảo
khách mời và đưa ra thử thách cho 4 ứng viên trong nhóm nguy hiểm.
Theo đó, họ phải thực hiện món ăn là Cá hồi áp chảo sốt champagne,
ăn kèm với gnocchi khoai lang tím trong khoảng thời gian 60 phút.
Có 3 yêu cầu của giám khảo trong món ăn này, đó là cá hồi không được
nấu quá chín, sốt phải làm đúng cách để cân bằng nồng độ cồn, và gnocchi
chính là thử thách khó khăn nhất nếu các ứng viên chưa từng làm qua.
Phan Anh nhanh chóng tìm cách xử lý gnocchi bằng cách nấu chín
khoai lang tím, nghiền rồi nhồi cùng bột mỳ, sau đó sẽ hấp lên để định
hình món ăn. Chàng trai trẻ đã cho ra “miếng cá hồi hoàn hảo và
rất tuyệt vời” theo nhận định của Chef Matthew.
Về nước sốt, anh làm2 loại sốt khác nhau là sốt kem và sốt champagne để
hoà chung vào với nhau. Nhưng chính cách làm này đã khiến cho nước sốt
không ra được hương vị như mong muốn.
Để làm gnocchi, Quốc Cường cho biết “cách tốt nhất là nấu thật nhiều,
sau đó thử trộn bột hai ba lần thì sẽ chọn ra được cái nào là tốt nhất” và
may mắn cho anh, ở lần thử thứ hai anh đã có được gnocchi
mà mình hài lòng.
Thế nhưng, cũng vì quá tập trung vào phần này mà anh đã để cho nước sốt
trào ra ngoài và mùi vị của champagn đã không còn khi để
trên bếp nấu quá lâu.
Đến khi còn 5 phút cuối, Quốc Cường mới bắt đầu bỏ cá vào lò nướng
để giữ độ tươi và giòn. Tuy nhiên, với những sai sót khi làm gnocchi
lẫn nước sốt, món ăn của anh không được giám khảo đánh giá cao
vì nó “thiếu sự hoà quyện và không có gì đặc biệt”.
Tuyết Phạm thì quyết định thử một bên nồi nước, một bên chảo chiên để
xác định xem phương pháp nấu nào hợp lý hơn. Món ăn của cô đã khiến
Chef Matthew khá hài lòng:“Gnocchi của bạn gần giống với yêu cầu,
nhẹ, mềm, không bị bở và ngon. Cá hồi rất ngon”.
Điểm trừ trong món ăn của Phạm Tuyết là nước sốt với mùi champagne
còn quá nồng do cô đã cho rượu vào phút cuối, khiến cho hương vị
của các nguyên liệu khác bị lấn át. Tuy nhiên, về tổng thể,
món ăn của cô là khá tốt.
Là người duy nhất biết nấu “chút chút” món ăn này, Thanh Cường
đã hoàn thành đề bài trước thời gian quy định.
Nhận xét về món ăn của anh, Chef Matthew cho biết: “Miếng cá hồi của
bạn khá ổn. Nó tái hơn so với bình thường. Về phần sốt tôi có cảm giác
là chưa tới. Sốt cần độ ngậy hơn và tôi cần một độ nhấn ở dư vị.
Bên cạnh đó, bạn luộc gnocchi quá mềm, sũng nước và bở”.
Sau khi thử món ăn của 4 ứng viên, Chef Matthew đã chỉ ra rằng, không ai
trong số họ thực hiện gnocchi đạt yêu cầu vì đã bỏ qua một nguyên liệu
rất quan trọng là trứng gà trong hỗn hợp món ăn này.
Kết quả, thí sinh có món ăn ngon nhất trong vòng thi áp lực này chính
là Phạm Tuyết. Phan Anh và Quốc Cường là 2 người phải chia tay
chương trình trong sự tiếc nuối của ban giám khảo, thí sinh lẫn khán giả.
Như vậy, với cơ hội quý giá được ban giám khảo trao tặng, Thanh Cường
đã xuất sắc vượt qua để có mặt trong top 5 Vua đầu bếp mùa thứ ba.
Vua đầu bếp tập 11
của nghệ sỹ Chí Trung bao gồm: Bún chả nem lụi, Gỏi gà xé phay và
Chè đỗ đen để thực hiện cùng Phan Anh và Quốc Cường.
Đội của Bích Hạnh bao gồm Thanh Cường, Quốc Việt và Quang Đạt
thực hiện thực đơn của đạo diễn Nguyễn Quang Dũng gồm: Gỏi khô bò,
Bún cá và Chè đậu xanh.
Với thử thách đồng đội này, mỗi đội có 120 phút để thực hiện một thực đơn
gồm 3 món ăn đường phố để giới thiệu đến 17 vị khách nước ngoài.
Dù chỉ có 3 thành viên và phải thực hiện một khối lượng công việc lớn
hơn Đội đỏ nhưng Phạm Tuyết đã rất tự tin và hào hứng. Cô tỏ ra am hiểu
khẩu vị của những thực khách, từ khâu chọn nguyên liệu đến việc sơ chế.
Thế nhưng, áp lực khi lần đầu làm đội trưởng cộng với khối lượng công việc
khá lớn đã khiến Phạm Tuyết luống cuống. Dù vậy, Quốc Cường và
Phan Anh đều rất chia sẻ, nhẫn nại và tập trung cao độ
để hoàn thành các món ăn.
Sở hữu một đội hình mạnh, Đội đỏ không mấy khó khăn để hoàn thành
các món ăn trong thực đơn của mình và phục vụ cho các
thực khách .
Cuối cùng, may mắn đã không mỉm cười với Đội xanh khi họ để thua
Đội đỏ với tỷ lệ bình chọn thấp hơn từ các vị khách nước ngoài.
Với chiến thắng này, Đội đỏ đã được an toàn, tuy nhiên họ phải để lại
Thanh Cường bước tiếp vào vòng thi áp lực cùng với Phạm Tuyết,
Phan Anh và Quốc Cường của Đội xanh.
Ở thử thách loại người lần này, Vua đầu bếp chào đón bếp trưởng
Matthew Donnelly của Pullman Saigon Centre. Anh sẽ là giám khảo
khách mời và đưa ra thử thách cho 4 ứng viên trong nhóm nguy hiểm.
Theo đó, họ phải thực hiện món ăn là Cá hồi áp chảo sốt champagne,
ăn kèm với gnocchi khoai lang tím trong khoảng thời gian 60 phút.
Có 3 yêu cầu của giám khảo trong món ăn này, đó là cá hồi không được
nấu quá chín, sốt phải làm đúng cách để cân bằng nồng độ cồn, và gnocchi
chính là thử thách khó khăn nhất nếu các ứng viên chưa từng làm qua.
Phan Anh nhanh chóng tìm cách xử lý gnocchi bằng cách nấu chín
khoai lang tím, nghiền rồi nhồi cùng bột mỳ, sau đó sẽ hấp lên để định
hình món ăn. Chàng trai trẻ đã cho ra “miếng cá hồi hoàn hảo và
rất tuyệt vời” theo nhận định của Chef Matthew.
Về nước sốt, anh làm2 loại sốt khác nhau là sốt kem và sốt champagne để
hoà chung vào với nhau. Nhưng chính cách làm này đã khiến cho nước sốt
không ra được hương vị như mong muốn.
Để làm gnocchi, Quốc Cường cho biết “cách tốt nhất là nấu thật nhiều,
sau đó thử trộn bột hai ba lần thì sẽ chọn ra được cái nào là tốt nhất” và
may mắn cho anh, ở lần thử thứ hai anh đã có được gnocchi
mà mình hài lòng.
Thế nhưng, cũng vì quá tập trung vào phần này mà anh đã để cho nước sốt
trào ra ngoài và mùi vị của champagn đã không còn khi để
trên bếp nấu quá lâu.
Đến khi còn 5 phút cuối, Quốc Cường mới bắt đầu bỏ cá vào lò nướng
để giữ độ tươi và giòn. Tuy nhiên, với những sai sót khi làm gnocchi
lẫn nước sốt, món ăn của anh không được giám khảo đánh giá cao
vì nó “thiếu sự hoà quyện và không có gì đặc biệt”.
Tuyết Phạm thì quyết định thử một bên nồi nước, một bên chảo chiên để
xác định xem phương pháp nấu nào hợp lý hơn. Món ăn của cô đã khiến
Chef Matthew khá hài lòng:“Gnocchi của bạn gần giống với yêu cầu,
nhẹ, mềm, không bị bở và ngon. Cá hồi rất ngon”.
Điểm trừ trong món ăn của Phạm Tuyết là nước sốt với mùi champagne
còn quá nồng do cô đã cho rượu vào phút cuối, khiến cho hương vị
của các nguyên liệu khác bị lấn át. Tuy nhiên, về tổng thể,
món ăn của cô là khá tốt.
Là người duy nhất biết nấu “chút chút” món ăn này, Thanh Cường
đã hoàn thành đề bài trước thời gian quy định.
Nhận xét về món ăn của anh, Chef Matthew cho biết: “Miếng cá hồi của
bạn khá ổn. Nó tái hơn so với bình thường. Về phần sốt tôi có cảm giác
là chưa tới. Sốt cần độ ngậy hơn và tôi cần một độ nhấn ở dư vị.
Bên cạnh đó, bạn luộc gnocchi quá mềm, sũng nước và bở”.
Sau khi thử món ăn của 4 ứng viên, Chef Matthew đã chỉ ra rằng, không ai
trong số họ thực hiện gnocchi đạt yêu cầu vì đã bỏ qua một nguyên liệu
rất quan trọng là trứng gà trong hỗn hợp món ăn này.
Kết quả, thí sinh có món ăn ngon nhất trong vòng thi áp lực này chính
là Phạm Tuyết. Phan Anh và Quốc Cường là 2 người phải chia tay
chương trình trong sự tiếc nuối của ban giám khảo, thí sinh lẫn khán giả.
Như vậy, với cơ hội quý giá được ban giám khảo trao tặng, Thanh Cường
đã xuất sắc vượt qua để có mặt trong top 5 Vua đầu bếp mùa thứ ba.
Vua đầu bếp tập 11
Mì gói sữa
Ảnh: BTC
Ảnh: BTC
Theo Vietnamnet
-
4 giờ trướcSự bùng nổ công nghệ đã mở ra một thế giới trực tuyến rộng lớn, nơi các bạn trẻ có thể dễ dàng hòa mình vào mạng xã hội ngay từ sớm. Tuy nhiên, khi chưa đủ khả năng phân biệt rõ ràng giữa giá trị thật và giả, rất dễ bị cuốn hút bởi hình ảnh hào nhoáng, lối sống xa hoa của người nổi tiếng...
-
5 giờ trướcMặc dù cực hiếm khi Minh Hà khoe hàng hiệu hay tiền bạc lên mạng xã hội, song thông qua những hình ảnh đời thường của cô nhiều người cũng biết được nữ MC có cuộc sống vô cùng giàu có.
-
9 giờ trướcVua Charles mạnh tay cắt khoản phí trị giá 1,3 triệu USD của Hoàng tử Andrew sau khi yêu cầu em trai rời dinh thự 30 phòng tại Windsor, Royal Lodge.
-
9 giờ trướcRất nhiều món đồ chơi đắt đỏ bỗng thành "hot trend", được giới trẻ không tiếc tiền mua, tạo làn sóng khoe những bộ sưu tập chỉ để trưng bày hoặc thỏa mãn sự tò mò.
-
14 giờ trướcMC thời sự Lindsay Liepman đã bật khóc khi báo tin đồng nghiệp dẫn cùng mình vừa qua đời trên sóng trực tiếp.
-
14 giờ trướcNếu như chưa tốt nghiệp phổ thông, nên chọn 4 nghề này, với công việc ổn định, thu nhập có thể lên tới 30 triệu đồng/tháng.
-
15 giờ trướcTừ trang phục, lối trang điểm đến cách tạo dáng, cặp đôi Ninh Bình đều lột tả rõ phong cách chụp ảnh cưới từ những năm xưa cũ.
-
16 giờ trướcNhững hành động trong nội dung clip đang khiến cộng đồng mạng dấy lên sự bất bình.
-
18 giờ trướcBa ngày sau đám cưới, MC Quỳnh Chi trải lòng về khoảnh khắc thiêng liêng trong đời. Cô hạnh phúc với lựa chọn kết hôn và sẵn sàng làm mẹ ở tuổi 38.
-
1 ngày trướcĐoạn clip 7 giây trong đó bé Gia Hưng nói đúng một chữ "nín" với biểu cảm ông cụ non "hot rần rần" trên các nền tảng và được cộng đồng mạng chế thành loạt meme.
-
1 ngày trướcDân tình soi ra được vòng 2 to bất thường của Hàn Hằng.
-
1 ngày trướcTừ khi cháu dâu mang bầu cho đến khi sinh nở, cụ ông đều dành cho cháu sự quan tâm chân thành. Khi chắt nội chào đời, cụ ông gửi món quà đặc biệt khiến con cháu xúc động.
-
1 ngày trướcLionel Messi tiết lộ về 3 cậu bé có thể thoải mái chê bai và dạy siêu sao xuất sắc nhất lịch sử cách đá bóng - chính là 3 cậu con trai của cầu thủ này.
-
1 ngày trướcMột mùa Halloween thôi mà Quỳnh Anh Shyn đã đầu tư đến vài bộ hoá trang và bộ nào cũng đẹp xuất sắc. Có quá nhiều lý do để cô nàng trở thành 1 hiện tượng làng cosplay Việt.
-
1 ngày trướcNhiều quản lý đã choáng váng khi làm việc với các Gen Z thời nay.
-
1 ngày trướcĐoạn video này nhanh chóng nhận được sự quan tâm của dân tình.
-
1 ngày trướcTiền vệ Chelsea - Enzo Fernandez vừa chia tay mối tình đầu thời thơ ấu và cũng là mẹ của hai đứa con anh.
-
1 ngày trướcVị tỷ phú 80 tuổi tuyên bố thẳng tay làm một việc nếu tiếp tục gặp bình luận khiếm nhã.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước
-
4 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước