Kinh hãi với trào lưu ăn cá sống của nhiều YouTuber Việt, gắn mác đặc sản Tây Bắc để câu like
Thời gian gần đây, nhiều món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc miền núi đã bị không ít chủ kênh YouTube xuyên tạc thành một món ăn ghê rợn gắn mác ''đặc sản''.
Gỏi cá sống hay gỏi cá nhảy là một món ăn đặc biệt của người dân tộc Tây Bắc như Thái, Mông... Cách chọn nguyên liệu và chế biến món ăn này là vô cùng cầu kì mà không phải ai cũng làm được.
Thời gian gần đây, trên YouTube đã xuất hiện hàng loạt những video giới thiệu đến người xem về món đặc sản đậm chất núi rừng Tây Bắc này.
Tuy nhiên, thay vì thực hiện đúng công thức, món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc miền núi đã bị không ít chủ kênh YouTube xuyên tạc thành một món ăn ghê rợn gắn mác ''đặc sản''.
Món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc miền núi đã bị không ít chủ kênh YouTube xuyên tạc thành một món ăn ghê rợn gắn mác ''đặc sản''. (Ảnh: D.T)
Cảnh ăn uống này không chỉ rất mất vệ sinh mà còn gây cảm giác rùng mình, kinh hãi của các YouTuber Việt. (Ảnh: D.T)
Theo đó, trên YouTube thời gian gần đây, không khó để tìm thấy những video mô tả cảnh ăn uống cá sống ghê rợn. Dù được nhiều kênh YouTube khác nhau đăng tải nhưng nội dung các video hầu hết đều giống nhau, trong đó diễn tả cảnh nấu nướng, ăn uống không chỉ rất mất vệ sinh mà còn gây cảm giác rùng mình, kinh hãi của các YouTuber Việt.
Mở đầu đoạn video là cảnh nhóm người đi đánh bắt cá trực tiếp từ ao nhà, sau đó đi hái một loạt các loại lá và gia vị ăn kèm: hoa chuối, rau mùi, húng, đinh lăng, mắm muối, mắc khén...
Thay vì chọn lựa những con cá bằng ngón tay cái, những YouTuber này lại chọn những con cá to bằng bắp chân, công đoạn làm sạch cũng cực kỳ qua loa, thậm chí không thực hiện. (Ảnh: H.B.D)
Cá được bắt dưới ao sẽ được rửa qua loa, sau đó ăn kèm với thau gia vị, nước dùng. Điều đáng nói, thay vì chọn lựa những con cá bằng ngón tay cái và thực hiện công đoạn làm sạch một cách chỉn chu, những YouTuber này lại chọn những con cá to bằng bắp chân.
Cá sống nguyên con vẫn nhảy loạn xạ trong thau gia vị, rồi cựa quậy trên miệng cùng máu me sau mỗi lần cắn của chủ kênh khiến không ít người xem cảm thấy rùng mình, thậm chí buồn nôn sau khi xem vài phút.
Cá sống nguyên con cùng máu me xuất hiện sau mỗi lần cắn của chủ kênh khiến không ít người xem cảm thấy rùng mình, thậm chí buồn nôn. (Ảnh: H.B.D)
Những video này được gắn mác món ăn ''đặc sản'' của đồng bào dân tộc, nên khiến không ít người xem có suy nghĩ sai lệch về văn hóa ẩm thực của người dân Tây Bắc. (Ảnh: H.B.D)
Do những video này được gắn mác món ăn ''đặc sản'' của đồng bào dân tộc, nên khiến không ít người xem có suy nghĩ sai lệch về văn hóa ẩm thực của người dân Tây Bắc.
Ở phần bình luận, những người am hiểu về văn hoá vùng miền cho rằng cách ăn này rất đáng sợ và phản ánh không đúng phong tục của đồng bào dân tộc. Tuy nhiên, những chủ kênh chỉ làm ngơ trước những bình luận đóng góp, lẫn chỉ trích của cư dân mạng.
Theo tìm hiểu, món cá nhảy của người Thái được coi là một món đặc sản nổi tiếng. Người nấu sẽ chọn những con cá nhỏ, thường phải là cá ở suối nước trong và sạch, có ruột nhỏ, ít tiếp xúc với bùn. Cá sau khi bắt sẽ được thả vào chậu 1-2 ngày và thay nước liên tục cho cá phun hết bùn, sau đó lại rửa sạch thả tiếp vào chậu nước sạch.
Cá nhảy là món ăn phổ biến tại các gia đình người Thái ở Sơn La. (Ảnh: Internet)
Trước khi ăn phải chuẩn bị pha chế nước chấm. Nước ngâm cá không thể thiếu là nước măng chua đã cô đặc để khử hết mùi tanh cũng như tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong cá. Các loại lá gia vị có công dụng chống tanh, chống đau bụng giun sán, lá để cuốn cũng không thể thiếu.
Khi ăn người ta sẽ thả cả vào bát nước măng chua một lúc để ngấm, sau đó đặt cá và các lá gia vị khác vào lá cuốn, cuốn chặt rồi chấm vào đồ chấm đã chuẩn bị sẵn rồi mới ăn, ăn cũng nhẹ nhàng tao nhã.
Theo Saostar
-
4 giờ trướcNữ streamer đình đám chia sẻ khoảnh khắc một mình hậu kết hôn.
-
6 giờ trướcCư dân mạng đang nhiệt tình "đẩy thuyền" cho DJ Wukong và Quyên Qui.
-
8 giờ trướcTan chảy con tim vì khoảnh khắc này…
-
9 giờ trướcHằng Du Mục không khỏi ấm ức khi nhắc lại câu chuyện đầy cảm lạnh giữa cô và Dịch Dương.
-
10 giờ trướcBTV Thu Hà khiến khán giả yêu mến bởi tài năng lẫn nhan sắc xinh đẹp. Để có được sắc vóc như vậy, nữ BTV cũng phải chú ý trong việc siết cân, giữ dáng.
-
10 giờ trướcMàn về đích ấn tượng giúp Lê Tiến Trọng Nghĩa giành vòng nguyệt quế trận tuần 3 và tấm vé chơi trận tháng 1 quý I Đường lên đỉnh Olympia 25.
-
13 giờ trướcGần một năm trở lại đây, người phụ nữ chỉ ngủ 1-2 tiếng/ngày, trằn trọc không sâu giấc, phải nhập viện tâm thần.
-
14 giờ trướcBố mẹ tóc đen nhưng chị Tú có mái tóc đỏ đều, đẹp, phần lông mi cũng có màu hơi đỏ.
-
14 giờ trướcĐã 2 năm trôi qua, khoảnh khắc này bỗng nhiên viral trở lại trên MXH.
-
15 giờ trướcNhiều người quan tâm đến cú đụng độ duyên nợ này.
-
15 giờ trướcMột trò chơi vô cùng nguy hiểm đang trở thành xu hướng trong các trường học Trung Quốc, khiến cơ quan quản lý phải ra cảnh báo.
-
19 giờ trướcBà Kamala Harris gây bất ngờ khi xuất hiện trong chương trình hài kịch “Saturday Night Live”. Chiến dịch tranh cử của ông Donald Trump sau đó lên tiếng chỉ trích Phó Tổng thống Mỹ.
-
1 ngày trướcMột trong những "thuật ngữ" đang được gen Z sử dụng thường xuyên thời gian gần đây chính là "tẻn tẻn", vậy "tẻn tẻn" nghĩa là gì?
-
1 ngày trướcĐể giúp người bán bánh mỳ dẹt có tiền trả viện phí và chăm sóc người vợ mắc ung thư, cả hàng dài sinh viên và người dân đứng chờ mua bánh của ông.
-
1 ngày trướcPhát hiện cô gái "ăn chùa" ở đám cưới người lạ, nhiều cư dân mạng đã vào trang cá nhân của cô để chỉ trích.
-
1 ngày trướcĐiều trùng hợp đem đến cho cặp đôi mối duyên lành. Họ đã vượt qua thử thách về thời gian, khoảng cách địa lý để có cái kết viên mãn.
-
2 ngày trướcSự bùng nổ công nghệ đã mở ra một thế giới trực tuyến rộng lớn, nơi các bạn trẻ có thể dễ dàng hòa mình vào mạng xã hội ngay từ sớm. Tuy nhiên, khi chưa đủ khả năng phân biệt rõ ràng giữa giá trị thật và giả, rất dễ bị cuốn hút bởi hình ảnh hào nhoáng, lối sống xa hoa của người nổi tiếng...
-
2 ngày trướcMặc dù cực hiếm khi Minh Hà khoe hàng hiệu hay tiền bạc lên mạng xã hội, song thông qua những hình ảnh đời thường của cô nhiều người cũng biết được nữ MC có cuộc sống vô cùng giàu có.
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
8 ngày trước