Loại hải sản này có gì đặc biệt mà có giá cực đắt?
Loài ốc này được mệnh danh là “hải sản đến từ địa ngục”, có mức giá trên trời chỉ giới quý tộc mới mua được.
Vùng biển Galicia thuộc Tây Bắc Tây Ban Nha nổi tiếng với nhiều loại hải sản cao cấp, trong đó ốc cổ ngỗng được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng rất cao với nhiều nguyên tố vi lượng, vị ngọt thanh, thơm ngon. Đổi lại, giá của chúng vô cùng đắt đỏ, cao nhất có thể lên tới 200 - 300 euro/kg (khoảng 5 – 8 triệu VND).
Tại nhà hàng, mỗi đĩa ốc cổ ngỗng có giá khoảng 100 euro (gần 3 triệu đồng). Tuy nhiên, có người muốn mua nhưng không mua được loại ốc này. Chưa kể phần thịt ốc rất ít, nên chúng được coi là 1 trong những loại hải sản đắt nhất thế giới.
Tên “cổ ngỗng” bắt nguồn từ hình dáng đặc biệt của loài ốc lạ này. Đầu của ốc rất giống với đầu của một con ngỗng với cổ dài, đầu tròn và mỏ nhọn. Ốc cổ ngỗng không nuôi được, chỉ có thể sinh sống và phát triển ngoài biển khơi.
Ốc cổ ngỗng bám trên những rạn đá khổng lồ hoặc trong các khe, hang của vách đá, với mật độ dày đặc. Nó phát triển ở biển và hấp thụ nhiều loại chất dinh dưỡng tự nhiên như iốt, canxi, protein, selen và germani.
Nơi nào càng hiểm hóc, ốc cổ ngỗng càng phát triển, trong quá trình sinh trưởng, chúng có thể tiết ra một chất nhầy đặc, bám chặt vào đá ngầm.
Do môi trường sinh trưởng khắc nghiệt nên rất khó kiếm được chúng, chúng chỉ lộ ra khi thủy triều xuống, vì vậy người dân chỉ có thể đánh bắt trước khi thủy triều lên, điều này tương đương với việc chạy đua với thời gian, có thể bị “nuốt chửng” bởi những con sóng lớn.
Thông thường, những người đánh bắt ốc cổ ngỗng không phải là ngư dân bình thường, mà là một số chuyên gia có tinh thần mạo hiểm. Họ sẽ chuẩn bị đầy đủ trước khi bước xuống rạn san hô, chẳng hạn như tập thể dục trước hàng tháng để có đủ thể lực leo lên đá, đồng thời mang theo đầy đủ dụng cụ như dây thừng, xẻng, và dao. Có rất nhiều thợ lặn đã không quay trở lại hoặc bị thương nặng khi làm việc. Bởi khi tập trung tìm ốc trên đá, họ gần như quay lưng hoàn toàn với đại dương nguy hiểm. Lúc này nếu gặp sóng dữ thì khả năng thiệt mạng rất cao. Tuy nhiên, để có thể thu được loại ốc này, nhiều người vẫn chấp nhận đánh đổi rủi ro.
Nhìn chung, ốc cổ ngỗng đã trở thành loại hải sản đắt nhất thế giới do hương vị thơm ngon, khó đánh bắt và cực kỳ hiếm.
Theo Báo Giao Thông
-
2 phút trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết. Lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
1 giờ trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
2 giờ trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
3 giờ trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
4 giờ trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
5 giờ trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
5 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
6 giờ trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
7 giờ trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
11 giờ trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
20 giờ trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
22 giờ trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
1 ngày trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
1 ngày trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
1 ngày trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
1 ngày trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
1 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
1 ngày trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
2 ngày trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
Tin tức mới nhất
-
32 phút trước
-
34 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
2 ngày trước