Lợi ích bất ngờ của 3 loại rau củ bán quanh năm ở chợ Việt
Việc duy trì một lối sống khoa học với chế độ ăn uống nghỉ ngơi hợp lý là cần thiết để có được cơ thể khỏe mạnh, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh trong đó có ung thư.
Tại Việt Nam, các ung thư phổ biến ở nam giới gồm ung thư gan, phổi, dạ dày, đại trực tràng, tiền liệt tuyến (chiếm khoảng 65.8% tổng các loại ung thư).
Ở nữ giới, các bệnh ung thư phổ biến gồm ung thư vú, phổi, đại trực tràng, dạ dày, gan (chiếm khoảng 59.4% tổng các loại ung thư).
Việc duy trì một lối sống khoa học với chế độ ăn uống nghỉ ngơi hợp lý là cần thiết để có được cơ thể khỏe mạnh, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh trong đó có ung thư.
Đáng chú ý, có 3 loại rau củ đã được chứng minh về khả năng giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư:
Súp lơ xanh
Nghiên cứu trên con người đã cho thấy rằng tiêu thụ súp lơ xanh có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt (Ảnh: Getty).
Súp lơ xanh là một loại rau họ cải có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc ngăn ngừa ung thư. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng súp lơ xanh chứa một hợp chất gọi là sulforaphane, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Một nghiên cứu được công bố trong tạp chí Cancer Prevention Research năm 2018 đã chỉ ra rằng, sulforaphane trong súp lơ xanh có khả năng làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư gan.
Nghiên cứu khác trên con người đã cho thấy rằng tiêu thụ súp lơ xanh có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
Hàm lượng cao nhất của chất chống ung thư này được thấy trong mầm non của súp lơ xanh.
Một nghiên cứu lâm sàng khác gồm 28 người tình nguyện trên 50 tuổi đều đã soi đại tràng thường quy được khảo sát về thói quen ăn các loại rau họ cải.
Sau khi kiểm tra các mẫu sinh thiết đại tràng, các nhà nghiên cứu đã xác định rằng những người ăn nhiều rau hơn có mức độ biểu hiện gen ức chế khối u p16 cao hơn.
Cà chua
Hoạt chất trong cà chua có khả năng ngăn ngừa nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày (Ảnh: Getty).
Cà chua là một nguồn thực phẩm giàu lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Lycopene đã được nghiên cứu kỹ lưỡng và có liên quan đến khả năng ngăn ngừa nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày.
Nghiên cứu năm 2014 được công bố trong tạp chí Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention đã đưa ra kết luận rằng, tiêu thụ lycopene từ cà chua có thể giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.
Ngoài ra, lycopene cũng đã được liên kết với khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày, theo một nghiên cứu trên con người được đăng trong Cancer Causes & Control năm 2015.
Theo tờ International Journal, nếu trong cơ thể phụ nữ có chứa hàm lượng lycopene cao thì nguy cơ mắc các bệnh ung thư như vòm họng, trực tràng, dạ dày, thực quản sẽ giảm 5 lần.
Tỏi
Các chất trong tỏi được cho là có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong tuyến tiền liệt (Ảnh: Getty).
Tỏi chứa một hợp chất quan trọng được gọi là allicin, chất này đã thu hút sự quan tâm của các nhà nghiên cứu trong lĩnh vực y học. Allicin là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và làm giảm nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau.
Một nghiên cứu được công bố trong The American Journal of Clinical Nutrition vào năm 2006 đã kết luận rằng, việc ăn tỏi có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày.
Trong nghiên cứu này, người tham gia có ăn tỏi đã cho thấy giảm nguy cơ mắc bệnh so với những người không ăn.
Một nghiên cứu từ The Journal of Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention năm 2013 đã báo cáo rằng, tỏi có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Các chất trong tỏi được cho là có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong tuyến tiền liệt.
Theo Dân Trí
-
2 giờ trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn nhưng vẫn được các chị em chuộng mua về làm nhiều món ngon. Trong khi đó, giá cà phê tiếp đà giảm mạnh.
-
5 giờ trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
9 giờ trướcĐây là loại rau thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của người Nhật, được mệnh danh là rau trường thọ.
-
11 giờ trướcNếu đã nhiều lần đi máy bay, hẳn bạn nhận ra trên kính cửa sổ luôn có dấu vết một lỗ nhỏ; liệu chúng có tác dụng gì?
-
11 giờ trướcĂn sáng tại nhà đảm bảo an toàn thực phẩm, đủ dinh dưỡng và gắn kết các thành viên trong gia đình.
-
12 giờ trướcLoại nước này được xem là ‘thần dược’ hạ đường huyết, dưỡng gan, cung cấp năng lượng cho cơ thể rất hữu hiệu.
-
13 giờ trướcXạ đen là loại dược liệu mọc ngoài tự nhiên, nhiều công dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh, người dùng cần lưu ý một số điều để đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
15 giờ trướcLoại bánh mì giấy ăn độc đáo này nhanh chóng thu hút sự quan tâm của đông đảo cư dân mạng.
-
1 ngày trướcMặc dù có giá lên đến gần 800.000 đồng/kg nhưng khách muốn mua muồm muỗm cũng phải đặt hàng trước, chờ đến lượt.
-
1 ngày trướcMỹ Linh ấn tượng với chất lượng thơm ngon của món mì cua và bánh bao nước.
-
1 ngày trướcTrứng không làm tăng mỡ máu nhưng cách chế biến không phù hợp sẽ gây hại cho cơ thể của bạn.
-
1 ngày trướcNhững que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, cầu Long Biên, Ô Quan Chưởng... đang được các bạn trẻ yêu thích và săn lùng khi tới Hà Nội.
-
1 ngày trước"Người lái xe của chúng tôi phóng đi với tốc độ tối đa, gió và cát quất vào mặt và mắt như đang ở một trong một cơn cuồng nộ" - Toh Ee Ming - nhà báo du lịch của Chanel New Asia - kể về việc đi đi xe ATV vượt qua các cồn cát ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
-
2 ngày trướcHai chú chó được nhuộm lông giả làm gấu trúc đã khiến không ít du khách tỏ ra bối rối khi ghé thăm một vườn thú ở Trung Quốc kể từ khi khu vực dành riêng cho công chúng mở cửa vào ngày 1/5.
-
2 ngày trướcThói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
-
2 ngày trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
2 ngày trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
2 ngày trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
Tin tức mới nhất
-
48 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
26 ngày trước