Mâm cơm toàn đặc sản đồng quê nhà Hồ Ngọc Hà
Hồ Ngọc Hà "ghiền" các món quê Quảng Bình như bánh bột lọc, nem lụi, canh cua biển... nên tự chế biến ở nhà trong những ngày giãn cách.
Căn bếp nhà Hồ Ngọc Hà - Kim Lý vào mùa dịch trở nên bận rộn hơn bởi cặp đôi thường xuyên dành thời gian nấu ăn cả 3 bữa. Từ khi về nhà mới, Kim Lý hứa sẽ nấu ăn cho bạn gái nhưng đôi khi Hồ Ngọc Hà cũng xắn tay vào bếp, làm nhiều món ăn ngon cho nửa kia và con trai Subeo. Mâm cơm nhà Hà Hồ khá đa dạng với nhiều lựa chọn phong phú từ cơm nhà dân dã như trứng rán, sườn ram, thịt ba chỉ sốt cà chua, cá hấp xì dầu... đến các món ngoại.
Dù xa Quảng Bình đã lâu, Hồ Ngọc Hà vẫn giữ nhiều thói quen ăn uống ở quê hương. Mỗi khi có dịp về quê, nữ ca sĩ không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức cho đã thèm các món đặc sản quê nhà như bánh canh, bột lọc, chè, bánh bèo... Ở Hà Nội, Hồ Ngọc Hà cũng có một quán "ruột" do chị họ mở, nơi bán toàn đặc sản Quảng Bình nổi tiếng.
Bánh bột lọc là một trong những món khoái khẩu của bà mẹ 3 con. Mới đây, cô từng thử trổ tài làm đặc sản Quảng Bình ngay tại nhà để ăn cho đỡ thèm vào mùa dịch. Đây là loại bánh bột lọc trần, được làm từ tinh bột sắn đã được luộc lên nhồi và nặn thành bánh và để trần không gói lá. Nhân bánh lọc trần được làm từ thịt heo, tôm, mộc nhĩ và các gia vị gia giảm vừa ăn như tiêu, nước mắm, bột canh... khi ăn có thêm mỡ hành. Vỏ bánh dai dai, nhân đậm đà.
Cách đây vài ngày, Hồ Ngọc Hà cũng tự làm nem lụi Đồng Hới tại nhà. Món ăn này khá đơn giản, gồm thịt heo xay nhuyễn với bì và mỡ heo, được trộn đều hỗn hợp thịt cùng gia vị gồm hạt nêm, tiêu bột, hành băm, tỏi. Sau đó, thịt được bao quanh đũa tre hoặc cây sả và nướng trên than hồng hoặc chiên trên chảo như nhà Hà Hồ. Món ăn ngon hay dở cũng phụ thuộc nhiều vào nước chấm, thường nước chấm đặc sánh, đậm đà. Đồ ăn kèm với nem lụi gồm có rau sống, dưa leo, chuối chát... kẹp cùng bánh tráng mỏng.
Khi được cho mẻ cua ngon, bà mẹ 3 con chế biến ngay món canh rau cải nấu cua biển ngọt mát, bổ dưỡng. Đây cũng là món canh dân dã, quen thuộc của người dân miền biển. Bát canh còn có cả trứng cua biển beo béo, hấp dẫn.
Khi đã ngán sơn hào hải vị, nữ ca sĩ thường làm nhanh các món cơm nhà như gà chiên nước mắm, rắc thêm chút hành lá. Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ rồi ướp muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào, gừng, hành củ... Thịt gà thơm, mềm, ăn kèm chén cơm trắng là đủ ngon.
Sau khi xem một bộ phim về dinh dưỡng, Hồ Ngọc Hà nổi hứng làm bữa cơm toàn các loại rau củ giàu vitamin, khoáng chất, thích hợp cho mùa dịch. Nguyên liệu gồm ớt chuông đủ loại, súp lơ, salad cà chua, rau xà lách, củ đậu, nấm mỡ. Ngoài ra, cô còn nấu súp bí đỏ nhanh gọn mà thơm ngon.
Theo Ngoisao.net
-
6 giờ trướcAngelina Jolie tố Brad Pitt "hút máu" hòng gây kiệt quệ tài chính cho vợ cũ. Phía Brad Pitt ngay lập tức đưa ra thông tin về việc tài tử đã chuyển cho Angelina gần 100 triệu USD.
-
7 giờ trướcLâm Khánh Chi bức xúc tố MC Nguyên Khang không tôn trọng mình khi dự sự kiện khiến nam MC phải vào trang cá nhân của cô để giải thích.
-
8 giờ trướcSau khi đăng quang Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2023, Ý Nhi đã ngay lập tức công khai bạn trai bằng tuổi.
-
13 giờ trướcSau ba năm bị phong sát, không thể hoạt động ngành giải trí, mọi động thái của Triệu Vy vẫn nhận được sự quan tâm lớn từ dư luận. Hình ảnh đời thường của Triệu Vy lúc này chủ yếu được cập nhật bởi fan, thông qua nhóm chat kín.
-
13 giờ trướcKhông sinh ra ở Bắc Kinh, song Châu Hải My gắn bó sự nghiệp với mảnh đất này. Sau khi tro cốt được mang về quê nhà Hong Kong (Trung Quốc), gia đình đưa Châu Hải My đến nghĩa trang ở ngoại ô Bắc Kinh là nơi yên nghỉ cuối cùng.
-
13 giờ trướcSau đám cưới của Cao Thiên Trang hôm 14/4, Minh Tú tiết lộ trước đó cả hai cùng chọn một ngày cưới nhưng Cao Thiên Trang đã chủ động đổi sang ngày khác.
-
16 giờ trướcTrần Bảo Sơn hiện sống độc thân sau những cuộc tình đi qua trong đời còn vợ cũ Trương Ngọc Ánh đang vướng tin đồn chia tay tình trẻ.
-
18 giờ trướcKhi có được chỗ đứng trong làng giải trí, Thuận Nguyễn vẫn không quên quá khứ bán lạp xưởng dạo, cắt tóc trong những năm đầu là diễn viên.
-
1 ngày trướcTruyền thông Hàn thông tin Park Soo Jin - vợ Bae Yong Joon - tám năm không hoạt động giải trí. Vợ chồng tài tử “Trái tim mùa thu” đã không xuất hiện trong giới nhiều năm qua.
-
1 ngày trướcDưới bài đăng của Trương Ngọc Ánh, diễn viên Anh Dũng đã để lại bình luận an ủi cô.
-
1 ngày trướcBiến mất khỏi giới giải trí Trung Quốc gần ba năm, song Triệu Vy vẫn luôn được dư luận quan tâm.
-
1 ngày trướcChiều 17/4, vợ sắp cưới của Anh Đức là diễn viên Phạm Quỳnh Anh đăng loạt ảnh cưới ngọt ngào trên trang cá nhân.
-
1 ngày trướcVới vẻ đẹp của dàn ái nữ, nhiều khán giả cho rằng những cô bé này hoàn toàn có thể nối nghiệp bố mẹ để tiến vào giới showbiz.
-
1 ngày trướcThương Tín mới đây gọi cho nhạc sĩ Tô Hiếu nhưng sau cuộc điện thoại, nam nghệ sĩ lại đi mất và không rõ hiện đang ở đâu.
-
1 ngày trước"Lola", tác phẩm đầu tay của Nicola Peltz, bị các nhà phê bình lẫn khán giả chỉ trích dữ dội. Họ xem bộ phim chẳng khác gì một dự án phù phiếm, lợi dụng sự nghèo khổ để lôi kéo sự quan tâm.
Tin tức mới nhất
-
6 giờ trước
-
6 giờ trước
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước