Mâm cơm toàn đặc sản đồng quê nhà Hồ Ngọc Hà
Hồ Ngọc Hà "ghiền" các món quê Quảng Bình như bánh bột lọc, nem lụi, canh cua biển... nên tự chế biến ở nhà trong những ngày giãn cách.
Căn bếp nhà Hồ Ngọc Hà - Kim Lý vào mùa dịch trở nên bận rộn hơn bởi cặp đôi thường xuyên dành thời gian nấu ăn cả 3 bữa. Từ khi về nhà mới, Kim Lý hứa sẽ nấu ăn cho bạn gái nhưng đôi khi Hồ Ngọc Hà cũng xắn tay vào bếp, làm nhiều món ăn ngon cho nửa kia và con trai Subeo. Mâm cơm nhà Hà Hồ khá đa dạng với nhiều lựa chọn phong phú từ cơm nhà dân dã như trứng rán, sườn ram, thịt ba chỉ sốt cà chua, cá hấp xì dầu... đến các món ngoại.
Dù xa Quảng Bình đã lâu, Hồ Ngọc Hà vẫn giữ nhiều thói quen ăn uống ở quê hương. Mỗi khi có dịp về quê, nữ ca sĩ không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức cho đã thèm các món đặc sản quê nhà như bánh canh, bột lọc, chè, bánh bèo... Ở Hà Nội, Hồ Ngọc Hà cũng có một quán "ruột" do chị họ mở, nơi bán toàn đặc sản Quảng Bình nổi tiếng.
Bánh bột lọc là một trong những món khoái khẩu của bà mẹ 3 con. Mới đây, cô từng thử trổ tài làm đặc sản Quảng Bình ngay tại nhà để ăn cho đỡ thèm vào mùa dịch. Đây là loại bánh bột lọc trần, được làm từ tinh bột sắn đã được luộc lên nhồi và nặn thành bánh và để trần không gói lá. Nhân bánh lọc trần được làm từ thịt heo, tôm, mộc nhĩ và các gia vị gia giảm vừa ăn như tiêu, nước mắm, bột canh... khi ăn có thêm mỡ hành. Vỏ bánh dai dai, nhân đậm đà.
Cách đây vài ngày, Hồ Ngọc Hà cũng tự làm nem lụi Đồng Hới tại nhà. Món ăn này khá đơn giản, gồm thịt heo xay nhuyễn với bì và mỡ heo, được trộn đều hỗn hợp thịt cùng gia vị gồm hạt nêm, tiêu bột, hành băm, tỏi. Sau đó, thịt được bao quanh đũa tre hoặc cây sả và nướng trên than hồng hoặc chiên trên chảo như nhà Hà Hồ. Món ăn ngon hay dở cũng phụ thuộc nhiều vào nước chấm, thường nước chấm đặc sánh, đậm đà. Đồ ăn kèm với nem lụi gồm có rau sống, dưa leo, chuối chát... kẹp cùng bánh tráng mỏng.
Khi được cho mẻ cua ngon, bà mẹ 3 con chế biến ngay món canh rau cải nấu cua biển ngọt mát, bổ dưỡng. Đây cũng là món canh dân dã, quen thuộc của người dân miền biển. Bát canh còn có cả trứng cua biển beo béo, hấp dẫn.
Khi đã ngán sơn hào hải vị, nữ ca sĩ thường làm nhanh các món cơm nhà như gà chiên nước mắm, rắc thêm chút hành lá. Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ rồi ướp muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào, gừng, hành củ... Thịt gà thơm, mềm, ăn kèm chén cơm trắng là đủ ngon.
Sau khi xem một bộ phim về dinh dưỡng, Hồ Ngọc Hà nổi hứng làm bữa cơm toàn các loại rau củ giàu vitamin, khoáng chất, thích hợp cho mùa dịch. Nguyên liệu gồm ớt chuông đủ loại, súp lơ, salad cà chua, rau xà lách, củ đậu, nấm mỡ. Ngoài ra, cô còn nấu súp bí đỏ nhanh gọn mà thơm ngon.
Theo Ngoisao.net
-
3 giờ trướcNhững ngày gần đây, thông tin về đám cưới của Hoa hậu Khánh Vân và nhiếp ảnh gia Long Nguyễn rầm rộ khắp mạng xã hội.
-
5 giờ trướcDương Tú Anh đã thông báo tin vui này lên trang cá nhân.
-
6 giờ trướcDù đã ly hôn từ lâu nhưng Song Hye Kyo vẫn luôn bị réo tên trong những sự kiện liên quan tới chồng cũ Song Joong Ki.
-
7 giờ trướcHoa hậu Đỗ Mỹ Linh mới đây xuất hiện trong một sự kiện, tuy nhiên điều khán giả chú ý chính là vòng 2 bất thường của cô.
-
8 giờ trướcJiyeon (T-ara) và cầu thủ bóng chày Hwang Jae Gyun đã chính thức chấm dứt mối quan hệ vợ chồng sau 2 năm.
-
10 giờ trướcLoạt ảnh đi du lịch cùng tình tin đồn kém 12 tuổi của hoa hậu chuyển giới Hương Giang thu hút cư dân mạng.
-
11 giờ trướcNam diễn viên này liên tiếp vướng nhiều tranh cãi sau vụ phông bạt từ thiện, anh lại bị tố lừa đảo khiến nhiều người thất vọng.
-
12 giờ trướcHoài Lâm thay nghệ danh mới, đây không phải lần đầu tiên nam nghệ sĩ đổi một cái tên khác khi hoạt động nghệ thuật.
-
12 giờ trướcMook, vợ của Sam Yuranunt Pamornmontri - một trong 18 người bị bắt trong vụ lừa đảo The Icon Group, chia sẻ sẽ không bao giờ buông tay chồng.
-
14 giờ trướcHoa hậu Thanh Thủy cho biết cô trở lại Hà Nội với tâm thế hào hứng và hạnh phúc. Cô thích không khí và ẩm thực ở thủ đô. "Bây giờ tôi trở lại với cương vị mới và thành tích tuyệt vời trên đấu trường quốc tế", cô nói.
-
14 giờ trướcLiên quan đến vụ án The Icon Group, Cục Điều tra Đặc biệt (DSI) hướng sự chú ý vào 1 chính trị gia sau khi liên kết dòng tiền giữa các nghi phạm và mẹ của người này.
-
16 giờ trướcCư dân mạng thắc mắc về một hành động của nữ siêu mẫu.
-
1 ngày trướcTriệu Vy bị buộc phải trả số tiền thi hành án khoảng 14.000 NDT (50 triệu đồng), liên quan đến quá trình xử án về gian lận chứng khoán mà cô đang là bị đơn.
-
1 ngày trướcSau khi đăng ký kết hôn, diễn viên Anh Đào và Anh Tuấn tổ chức lễ ăn hỏi ngày 21/11 tại quê nhà cô dâu ở Bắc Giang.
-
1 ngày trướcThái độ của Bùi Khánh Linh trên livestream cũng khiến cư dân mạng xôn xao, bàn tán trái chiều.
-
1 ngày trướcTheo nguồn tin, Brad Pitt cho rằng việc Angelina Jolie đưa con trai Knox đến lễ trao giải Governors Awards là để chọc tức anh. Nam diễn viên cảm thấy có sự trùng hợp khi vài ngày trước đó vợ cũ vừa thất thế trước anh trong vụ kiện về công ty rượu vang.
-
1 ngày trướcHồ Bích Trâm chính thức nhập hội săn "Rồng con" thành công.
-
1 ngày trướcSong Joong Ki hạnh phúc thông báo tin vui chào đón con gái thứ hai cùng vợ - nữ diễn viên Anh Katy Louise Saunders tại Rome, hơn một năm sau khi họ có con trai đầu lòng.
-
1 ngày trướcMidu, Hồ Quỳnh Hương, Thùy Chi, NSƯT Lan Anh… vừa hoạt động nghệ thuật, sở hữu lượng lớn fan hâm mộ vừa dành nhiều thời gian cho hoạt động đào tạo nhiều thế hệ học trò.
Tin tức mới nhất
-
8 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
11 ngày trước