Măng cụt 'pha ke' đánh lừa thị giác khiến nhiều chị em trầm trồ
Nếu giãn cách xã hội không mua được măng cụt thì phải làm sao? Thì phải "lăn vào bếp'' chứ còn gì nữa...
Vì đang trong giai đoạn giãn cách xã hội nên người dân nhiều tỉnh thành bắt buộc phải ở trong nhà mà không được ra ngoài. Thậm chí TP HCM còn huy động lực lượng bộ đội đi chợ hộ để tránh trường hợp người dân ra ngoài khi không cần thiết.
Chính vì thế, khi thèm ăn gì thì chỉ có thể xem qua ảnh mà thôi. Tuy nhiên, chị Phạm Huỳnh Lê (sống ở TP. HCM) không cần phải chấp nhận cảm giác khó chịu ấy nữa, vì chị có thể biến loại trái cây đang thèm trở nên "siêu thực" qua tài năng nấu nướng của mình.
Do thèm ăn măng cụt mà lại không biết mua ở đâu. Chị Huỳnh Lê đã tự sáng tạo ra cách làm trái măng cụt thành chè trôi nước theo cách làm của riêng mình. Và thật may mắn khi lần đầu tiên thử nghiệm chị đã thành công khi thành phẩm y như thật khiến nhiều người ngỡ ngàng.
Cùng xem cách làm món chè trôi nước măng cụt của chị Huỳnh Lê nhé.
Chuẩn bị:
Khoai lang tím
Củ dền
Bột nếp, bột năng
Đường, gừng
Cách làm:
Bước 1: Vỏ măng cụt
- Khoai lang tím hấp chín rồi nghiền nhuyễn + bột nếp theo tỉ lệ 1:2.
- Củ dền nấu cho ra màu nước đậm, để nguội khoảng 70 độ thì trộn với hỗn hợp bột trên. Trộn từ từ đến khi dẻo mịn, không khô quá cũng không nhão quá.
Màu tím của khoai kết hợp với màu đỏ thẫm của củ dền sẽ ra chuẩn màu trái măng cụt
Bước 2: Múi măng cụt
- Bột nếp + bột năng (tỉ lệ 8:2) rồi đổ nước nước nóng 70 độ trộn với nhau cho đến khi bột dẻo mịn.
Cho thêm bột năng sẽ giúp thành phẩm múi măng cụt được trong và dai hơn.
Bước 3: Tạo hình
- Múi măng cụt: tạo 5 múi bằng bột màu trắng thon dài và ghép đứng lại với nhau như hoa 5 cánh.
- Vỏ măng cụt: vo tròn viên bột tím và nắn cho đều tay tạo hình như cái chén nhỏ.
- Đặt 5 múi măng cụt vào giữa vỏ miết chặt xung quanh để kết dính lại với nhau.
Bước 4: Luộc bánh
- Nấu nước đường gồm: nước lọc + đường + một nhánh gừng tươi. Sau đó cho vào nồi đun sôi hỗn hợp lên, thả những viên bánh đã nặn vào, đến khi bánh nổi hết lên mặt thì vặn nhỏ lửa, để thêm một tẹo nữa có thể tắt bếp và múc ra bát thưởng thức rồi.
Thao tác các bước làm
Mase (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
34 phút trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
34 phút trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
3 giờ trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
5 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
6 giờ trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
8 giờ trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
9 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
9 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
9 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
13 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
13 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
22 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
22 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
22 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
1 ngày trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
1 ngày trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
1 ngày trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
Tin tức mới nhất
-
34 phút trước
-
34 phút trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước