Măng cụt 'pha ke' đánh lừa thị giác khiến nhiều chị em trầm trồ
Nếu giãn cách xã hội không mua được măng cụt thì phải làm sao? Thì phải "lăn vào bếp'' chứ còn gì nữa...
Vì đang trong giai đoạn giãn cách xã hội nên người dân nhiều tỉnh thành bắt buộc phải ở trong nhà mà không được ra ngoài. Thậm chí TP HCM còn huy động lực lượng bộ đội đi chợ hộ để tránh trường hợp người dân ra ngoài khi không cần thiết.
Chính vì thế, khi thèm ăn gì thì chỉ có thể xem qua ảnh mà thôi. Tuy nhiên, chị Phạm Huỳnh Lê (sống ở TP. HCM) không cần phải chấp nhận cảm giác khó chịu ấy nữa, vì chị có thể biến loại trái cây đang thèm trở nên "siêu thực" qua tài năng nấu nướng của mình.
Do thèm ăn măng cụt mà lại không biết mua ở đâu. Chị Huỳnh Lê đã tự sáng tạo ra cách làm trái măng cụt thành chè trôi nước theo cách làm của riêng mình. Và thật may mắn khi lần đầu tiên thử nghiệm chị đã thành công khi thành phẩm y như thật khiến nhiều người ngỡ ngàng.
Cùng xem cách làm món chè trôi nước măng cụt của chị Huỳnh Lê nhé.
Chuẩn bị:
Khoai lang tím
Củ dền
Bột nếp, bột năng
Đường, gừng
Cách làm:
Bước 1: Vỏ măng cụt
- Khoai lang tím hấp chín rồi nghiền nhuyễn + bột nếp theo tỉ lệ 1:2.
- Củ dền nấu cho ra màu nước đậm, để nguội khoảng 70 độ thì trộn với hỗn hợp bột trên. Trộn từ từ đến khi dẻo mịn, không khô quá cũng không nhão quá.
Màu tím của khoai kết hợp với màu đỏ thẫm của củ dền sẽ ra chuẩn màu trái măng cụt
Bước 2: Múi măng cụt
- Bột nếp + bột năng (tỉ lệ 8:2) rồi đổ nước nước nóng 70 độ trộn với nhau cho đến khi bột dẻo mịn.
Cho thêm bột năng sẽ giúp thành phẩm múi măng cụt được trong và dai hơn.
Bước 3: Tạo hình
- Múi măng cụt: tạo 5 múi bằng bột màu trắng thon dài và ghép đứng lại với nhau như hoa 5 cánh.
- Vỏ măng cụt: vo tròn viên bột tím và nắn cho đều tay tạo hình như cái chén nhỏ.
- Đặt 5 múi măng cụt vào giữa vỏ miết chặt xung quanh để kết dính lại với nhau.
Bước 4: Luộc bánh
- Nấu nước đường gồm: nước lọc + đường + một nhánh gừng tươi. Sau đó cho vào nồi đun sôi hỗn hợp lên, thả những viên bánh đã nặn vào, đến khi bánh nổi hết lên mặt thì vặn nhỏ lửa, để thêm một tẹo nữa có thể tắt bếp và múc ra bát thưởng thức rồi.
Thao tác các bước làm
Mase (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
46 phút trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
-
1 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
3 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
4 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
5 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
6 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
9 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
19 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
20 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
22 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
23 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
Tin tức mới nhất
-
46 phút trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước