'Nhân sâm trong động vật': Bảo bối đàn ông, phụ nữ 'trẻ mãi không già'
Loại thực phẩm này rất quen thuộc và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà nhiều người không để ý.
Loại thực phẩm bổ dưỡng được nhắc đến ở đây chính là trứng cút. So với các loại trứng khác, trứng cút có kích thước nhỏ, vẻ ngoài xấu xí với những đốm đen nên nhiều người cho rằng nó không có nhiều giá trị dinh dưỡng.
Tuy nhiên, trứng cút được ca tụng là "nhân sâm trong động vật", là bảo bối của đàn ông, phụ nữ ăn vào thì "trẻ mãi không già".
Thường xuyên sử dụng trứng cút mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Bổ sung khí và nuôi dưỡng máu
Trứng cút chứa đầy đủ các loại axit amin, phospholipid chất lượng cao và các dưỡng chất thiết yếu khác mà cơ thể thần. Nó có tác dụng dưỡng khí, bổ huyết, tốt cho người bị thiếu máu và phụ nữ có thai.
Trứng cút có hàm lượng vitamin B2 cao gấp đôi so với trứng gà, trứng vịt, giúp cho các hoạt động sinh hóa trong cơ thể diễn ra bình thường, thúc đẩy sự phát triển của trẻ nhỏ.
Dưỡng da
Trứng cút có chứa protein, caphelin, lecithin, cystenie, vitamin A, B1, D, canxi, sắt, phốt pho và nhiều dưỡng chất quý giá khác rất tốt cho cơ thể phụ nữ, giúp bổ sung nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, điều hòa nội tiết, cải thiện tình trạng thiếu máu, kinh nguyệt không đều, làm đẹp da.
Tăng cường trí não
Trứng cút có chứa hàm lượng lecithin, cephalin cao hơn trứng gà khoảng 3-4 lần. Chính vì vậy, loại trứng nhỏ bé này còn được coi là thuốc bổ não tự nhiên. Lecithin và cephalin là các phospholipid rất quan trọng trong quá trình phát triển trí não, đặc biệt là ở trẻ nhỏ.
Trứng cút còn chứa hàm lượng vitamin D cao, rất hữu ích cho viếc tăng cường trí nhớ.
Hỗ trợ điều trị mất ngủ, suy nhược thần kinh
Các phân tử dinh dưỡng trong trứng cút tương đối nhỏ, dễ được cơ thể hấp thu và sử dụng hơn. Trứng cút giàu lecithin - một chất không thế thiếu cho hoạt động thần kinh cao cấp. Thường xuyên sử dụng loại thực phẩm này có thể giúp giảm chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh.
Bảo vệ mắt, cải thiện thị lực
Hàm lượng chất riboflavin trong trứng cút cao gấp đôi trứng gà. Chất này có tác dụng tốt đối với thịt lực. Do đó, người thường xuyên làm việc với máy tính, điện thoại có thể bổ sung trứng chim cút vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ thị lực.
Làm ấm thận, trợ dương
Theo y học cổ truyền Trung Quốc, trứng cút có công dụng bổ thận tráng dương. Nam giới thường xuyên ăn trứng cút rất tốt cho cơ thể.
Theo y học hiện đại, trứng cút chứa nhiều vitamin A, B1, B2 cùng các dưỡng chất như sắt, canxi, phốt pho... có tác dụng tăng khả năng lưu thông máu trong cơ thể.
Theo nghiên cứu, nam giới ăn 2 quả trứng cút mỗi ngày có thể giúp tăng lượng testosterone trong cơ thể.
Một số món ăn - bài thuốc từ trứng cút
Trứng cút với hà thủ ô
Nguyên liệu: Trứng cút 2 – 5 quả, hà thủ ô 30g, sinh địa 15g.
Cách làm: Luộc trứng, bóc bỏ vỏ, nấu với hà thủ ô và sinh địa, ăn mỗi ngày hoặc cách ngày dùng một lần.
Món ăn này có tác dụng bồi bổ gan và thận, giúp đen tóc, kéo dài tuổi thọ.; tốt cho những người mắc các chứng bệnh chóng mặt ù tai, tóc bạc sớm, lão hóa sớm.
Trứng cút với cỏ ích mẫu
Nguyên liệu: Trứng cút 2 – 5 quả, lá ích mẫu 30g, 0.5 – 1 lít nước.
Cách làm: Trứng cút luộc chín, bóc vỏ và bỏ vào ninh với ích mẫu. Ăn trứng cùng ích mẫu và uống nước canh.
Tác dụng điều hòa kinh nguyệt, thông khí huyết, giảm tình trạng ứ huyết.
Trứng cút chần
2-5 quả trứng cút chần với nước sôi, ngày ăn 2 lần, ăn 5 ngày liên tiếp.
Tốt cho ngũ tạng, bổ dụng dinh dưỡng.
Trứng cút hầm ngân nhĩ
10-15 gram ngân nhĩ (còn gọi là mộc nhĩ trắng/nấm tuyết), rửa sạch, hấp cách thủy 1 tiếng. 10 quả trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Nấu ngân nghĩ với trứng cút, thêm chút đường phèn cho vừa ăn.
Món này có tác dụng bồi bổ khí huyết, tốt cho người hay bị hoa mắt chóng mặt, cơ thể suy nhược, thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng.
Theo KhoeVaDep
-
7 giờ trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
10 giờ trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
12 giờ trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
14 giờ trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
16 giờ trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
20 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
20 giờ trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
1 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
1 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
1 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
1 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
1 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
1 ngày trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
1 ngày trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
6 giờ trước
-
7 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước