Những nguyên tắc bảo quản rau quả tươi ngon lâu hơn
Bơ nên đặt cạnh chuối nếu muốn chín nhanh, không nên để táo và cam cạnh nhau là hai trong số những nguyên tắc bảo quản rau quả tươi ngon không phải ai cũng biết.
Dưa chuột nên được bảo quản riêng: Một số loại trái cây như cà chua, chuối và dưa là những loại quả sản sinh ra khí etylen, loại chất khiến cho hoa quả nhanh bị hỏng hơn. Vì vậy, những loại quả này cần được bảo quản riêng để tránh làm hỏng những loại hoa quả khác.
Bí đao và bí ngô không nên để cùng táo và lê: Bí đao và bí ngô được biết đến là loại củ quả có thời gian sử dụng lâu. Tuy nhiên, bạn không nên để chúng ở cạnh táo và lê. Bởi vì, sự kết hợp này sẽ khiến bí đao bị vàng úa nhanh chóng. Bí đao và bí ngô được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ từ 10 đến 13 độ C. Bí đao cỡ lớn có thể kéo dài thời gian sử dụng lên tới 6 tháng, nhưng với những quả bé, thời gian sử dụng ngắn hơn chỉ để được trong vòng 3 tháng.
Các loại củ: Cà rốt, khoai lang, su hào, củ cải và hành tây là những loại củ giàu dinh dưỡng nhất bởi chúng hấp thụ dưỡng chất từ đất. Để giữ lại những chất dinh dưỡng này, bạn hãy bảo quản chúng ở những nơi mát mẻ, tối và ẩm ướt.
Các loại quả mọng: Quả mọng rất ngọt và dễ ăn. Vấn đề là chúng có thể bị mốc rất nhanh nếu không được lưu trữ đúng cách. Quy tắc đầu tiên giữ cho quả mọng tươi ngon là chỉ nên rửa chúng trước khi ăn để tránh ẩm ướt, nấm mốc sẽ tấn công. Ngoài ra, bạn có thể ngâm chúng với dung dịch giấm và nước theo tỷ lệ 1:3 trong vài phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Phương pháp này cũng giúp bảo quản quả mọng có thể tươi lâu thêm vài ngày nữa.
Tách riêng táo và cam: Nếu bạn muốn kéo dài thời hạn sử dụng của táo và cam, hãy tách riêng chúng ra khi bảo quản, đặc biệt trong tủ lạnh. Bạn nên đặt chúng trong túi lưới để khí có thể lưu thông vì nếu để trong túi nhựa, nấm mốc sẽ sản sinh nhanh hơn.
Tách chuối ra thành từng quả để bảo quản: Khi để cả nải chuối chín tự nhiên cùng một lúc, bạn sẽ phải ăn chúng nhanh chóng trong 1-2 ngày hoặc vừa ăn vừa phải bỏ đi những quả hỏng. Giải pháp tốt nhất là hãy tách từng quả ra, để bớt trong tủ lạnh để làm chậm quá trình chín. Hoặc là ngay khi những quả chuối chín đốm, bạn có thể chế biến các món ăn từ chuối như bánh mì chuối, kem chuối.
Không để hành củ và khoai tây trộn lẫn vào nhau: Khoai tây và hành củ chiên lên thực sự là món ăn ngon, nhưng đừng bao giờ để chúng lẫn vào nhau vì hành củ sẽ khiến khoai tây bị hỏng rất nhanh. Với khoai tây và bí đao, tốt nhất bạn nên đặt chúng vào giỏ, bảo quản ở nơi tối, mát mẻ. Bạn cũng có thể lưu trữ hành củ cùng với tỏi mà không gây ảnh hưởng gì tới nhau. Chỉ cần để chúng tại nơi khô thoáng, giữ nguyên lớp vỏ của chúng cho đến lúc cần sử dụng.
Bơ chín sẽ nhanh hơn khi để cạnh chuối: Bơ nằm trong danh sách top 10 siêu thực phẩm dinh dưỡng tốt hàng đầu. Vì vậy, nó khá đắt và cần bảo quản một cách chuẩn xác nếu muốn giữ chúng tươi ngon. Nếu muốn bơ chín nhanh hơn, hãy để nó bên cạnh một quả chuối. Những loại khí được sản sinh từ chuối sẽ thúc đẩy bơ chín nhanh. Ngoài ra, nếu muốn kéo dài tuổi thọ của bơ, bạn hãy để nó trong ngăn mát tủ lạnh. Với quả bơ ăn chưa hết, có thể bảo quản bằng cách cắt giữ hạt bịt kín cùng với một mảnh hành tây.
Không để cà chua trong tủ lạnh: Thông thường, bất kỳ loại rau củ nào để vào tủ lạnh cũng có tác dụng làm chậm sự phát triển của vi khuẩn có hại, tươi lâu hơn. Tuy nhiên, cà chua bảo quản ở nhiệt độ phòng sẽ có hương vị hơn. Bảo quản chúng trong tủ lạnh sẽ khiến cà chua nhạt, mất chất dinh dưỡng và nhanh bị nẫu hơn.
Theo Zing
-
3 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
6 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
13 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
14 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
17 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước