Quá lãi, DN lớn cũng dùng chất cấm tạo nạc thịt lợn

Thịt lợn của Anco, CP cũng có chất tạo nạc

Ông Phạm Tiến Dũng, Trưởng Phòng thanh tra Bộ NN-PTNT, cho biết, từ thông tin báo chí phản ánh, Bộ trưởng Cao Đức Phát đã thành lập đoàn công tác đặc biệt vào phía Nam để kiểm tra việc sử dụng chất cấm tràn lan trong chăn nuôi lợn gần đây.

Tại buổi họp báo thường kỳ tháng 8/2015 của Bộ, ông Dũng cho hay, ngay tại TP.HCM, Chi cục Thú y TP kiểm tra 227 mẫu nước tiểu lợn của 51 lô, phát hiện 31 mẫu dương tính với chất cấm còn tồn dư, hàm lượng cao (80-1.300 ppb). Tổ công tác đã lập biên bản xử lý 7 thương lái có mẫu thịt lợn dương tính với chất Salbutamol. Trong 7 lô này, 4 trường hợp có nguồn gốc từ Đồng Nai, 2 trường hợp từ Tiền Giang, 1 trường hợp tại Long An.

Làm việc với Sở NN-PTNT tỉnh Đồng Nai, ông Hoàng Minh Đạo, Giám đốc Sở kiêm Chi cục trưởng Chi cục Thú y, cho biết, cơ quan này đã kiểm tra 44/2.000 trang trại trên địa bàn, phát hiện 14 trang trại ở các huyện Vĩnh Cử, Trảng Bom, Biên Hòa có mẫu thịt lợn dương tính với Salbutamol.

Sử dụng chất cấm tạo nạc trong chăn nuôi đang diễn ra tràn lan tại các tỉnh phía Nam

Lợn ăn thức ăn có chất tạo nạc thường ngủ li bì, ít vận động

Thanh tra Sở cũng phát hiện một đại lý bán sản phảm chứa chất Salbutamol. Giám đốc Sở đã thông báo cho cơ quan PC46 để phối hợp điều tra xử lý, đồng thời chuyển thông tin rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng.

“Tại Đồng Nai, đoàn nhận thấy tình hình rất phức tạp. Có những hộ, sau khi bị phát hiện có sử dụng chất cấm, đã chấp hành nghiêm chỉnh, song có hộ vẫn quyết không chấp hành”, ông Dũng nói. Ông nhận xét, nhiều công ty đã ký cam kết nhưng qua kiểm tra vẫn phát hiện có mẫu dương tính với chất cấm. Đơn cử như Công ty Anco mua lại lợn đã xuất chuồng về vỗ béo, trong quá trình này đã sử dụng chất cấm.

Ngay cả với Công ty CP, qua kiểm tra cũng phát hiện 2 trang trại có sử dụng chất cấm. “Công ty CP có lý giải rằng họ đã ký hợp đồng với các trang trại về việc không sử dụng chất cấm, nhưng do quản lý và giám sát không chặt chẽ, các trang trại vẫn lén lút sử dụng”, ông Dũng nói.

Ngoài ra, tại Tiền Giang, thanh tra liên ngành phối hợp với công an tỉnh kiểm tra 38 mẫu, phát hiện 25 mẫu dương tính với Salbutamol.

Thương lái dụ người nuôi sử dụng

Ông Dũng cho rằng, xảy ra tình trạng trên là do chính các trang trại nhỏ lẻ (nuôi từ 100-200 con lợn) đã nhập con giống chất lượng kém, sử dụng chất cấm để tăng trọng nhằm thu lợi nhuận bất chính.

Mặt khác, một số cá nhân, thương lái thuê lại trang trại chăn nuôi rồi thu mua lợn đã xuất chuồng của các công ty để vỗ béo, trong quá trình này đã sử dụng chất cấm. Sau 10-30 ngày, những con lợn này sẽ tăng trọng lượng từ 20-30kg.

Thịt lợn đỏ au, nạc nhiều rất dễ có chất tạo nạc sử dụng trong quá trình nuôi (ảnh minh họa)

“Lợn có trọng lượng khoảng 130-140 kg, trừ chi phí, mỗi đầu lợn sẽ tăng lợi nhuận từ 500.000 đến 1 triệu đồng. Họ còn quay vòng phiếu tiêm phòng, hợp lý hóa thủ tục để tiến hành xin giấy kiểm tra dịch của cơ quan thú ý”, ông Dũng cho hay.

Đồng quan điểm, ông Nguyễn Xuân Dương - Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT), cho biết, giá lợn cao, 45.000-47.000 đồng/kg, thậm chí 50.000 đồng/kg, đã khiến người dân nảy lòng tham nên làm việc bất chính. Ngoài ra, chính thương lái cũng muốn ép người chăn nuôi nhỏ lẻ sử dụng chất cấm để có tỷ lệ thịt nạc cao, hấp dẫn người mua.

Ông Dương kiến nghị, để giảm việc sử dụng chất cấm cũng như chất kháng sinh trong chăn nuôi cần phải có sự vào cuộc của nhiều bộ ngành liên quan. Ngoài tăng cường áp lực kiểm tra, gia tăng tần suất, sự vào cuộc quyết liệt của các địa phương, thì nhân dân cũng cần tham gia tẩy chay sản phẩm có chứa chất cấm và phát giác, tố giác các cơ sở này.

Việc cần làm nữa là đơn giản hóa quy trình kiểm tra. Thay vì sử dụng hai hình thức chính là thử định tính và lấy mẫu phân tích xét nghiệm, ông Dương đề xuất nên nghiên cứu biện pháp dùng que thử nước tiểu, bước sàng lọc phát hiện ngay chất cấm kể cả ở vùng sâu vùng xa.

“Lấy mẫu nước tiểu để thử, trong vài tuần nữa chúng tôi sẽ triển khai thật nhanh nếu Bộ ban hành văn bản. Khi đó, ngay cả người tiêu dùng cũng có thể dùng que thử cắm vào sản phẩm, nếu que thử đổi màu thì không nên mua”, ông Dương nói.

Theo Vietnamnet