Ức gà và đùi gà, chọn ăn phần nào tốt hơn?
Biết được điều này sẽ giúp bạn có lựa chọn phù hợp hơn cho chế độ ăn của mình.
Thịt gà bổ dưỡng thế nào?
Thịt gà là loại protein bổ dưỡng mà bất cứ ai trong chúng ta cũng nên thêm vào chế độ ăn của mình. Ai cũng biết, protein là chất dinh dưỡng đa lượng không thể thiếu với sự hoạt động bình thường của cơ thể.
Protein trong thịt gà được coi là loại protein hoàn chỉnh. Điều đó có nghĩa, đây là loại thịt này có thể cung cấp đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất.
Thịt gà rất bổ dưỡng. (Ảnh: The Spruce Eats)
Ăn thực phẩm giàu protein giúp cơ thể no lâu hơn, hạn chế được việc ăn dư thừa năng lượng ở các bữa sau. Ngoài ra, bổ sung đủ lượng protein chất lượng cao như thịt gà, kết hợp với tập luyện thể dục thể thao sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng mất cơ do lão hóa.
Không những thế, thịt gà còn là nguồn cung cấp vitamin B rất tốt. Nhóm vitamin B tác dụng tăng cường chức năng nhận thức và giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng.
Thêm vào đó, thịt gà còn giàu selen, một khoáng chất tác dụng chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chức năng sinh sản và sự hoạt động của tuyến giáp.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, thêm thịt gà vào chế độ ăn nhiều rau có thể giúp kiểm soát cân nặng, tăng cường quá trình trao đổi chất, phòng tránh tiểu đường và bệnh tim mạch.
Khi ăn thịt gà, nên chọn ức hay phần đùi?
Nhiều người băn khoăn đùi hay ức gà tốt hơn cho sức khỏe. (Ảnh: Kay Nutrition)
Phần thịt gà bạn lựa chọn để ăn và cách chế biến sẽ ảnh hưởng nhất định tới hàm lượng dinh dưỡng. Thông thường, mọi người hay tranh cãi việc ăn ức gà hay đùi gà tốt hơn cho sức khỏe.
Theo Eating Well, ức gà (hay còn gọi là thịt trắng) chứa nhiều niacin (vitamin B3). Trong khi đó, đùi gà (cả phần má đùi và đùi tỏi) lại rất nhiều sắt, selen và kẽm.
Phần ức gà gần như không có chất béo (nếu đã bỏ da). Một phần ức gà (85g) đã nấu chín và không có da cung cấp 128 calo, 26g protein, ít hơn 3g chất béo, trong đó phần chất béo bão hòa ít hơn 1g.
Ngược lại, lượng chất béo trong cùng một phần đùi gà lại cao hơn so với ức gà. Cụ thể, 85g đùi gà không da đã nấu chín cung cấp 164 calo, 20g protein, 9g chất béo, trong đó phần chất béo bão hòa ít hơn 3g.
Do đó, tùy thuộc vào mục tiêu sức khỏe, bạn có thể lựa chọn ức gà hoặc đùi gà cho bữa ăn của mình. Theo Healthline, ức gà phù hợp với những người muốn giảm cân, duy trì khối lượng cơ bắp và phục hồi sau khi ốm.
Trong khi đó, đùi gà nhiều calo hơn, phù hợp hơn với người muốn tăng cường khối lượng cơ bắp hoặc tăng cân.
Theo VTC
-
54 phút trướcMột hành khách trong tình trạng say xỉn đã liên tục gây rối khi máy bay đang ở độ cao hơn 9.000m trong hành trình di chuyển từ Anh tới Hy Lạp.
-
11 giờ trướcMột khách sạn trên đảo Cô Tô, Quảng Ninh đã cho người dân tới ở miễn phí để tránh cơn bão số 3.
-
11 giờ trướcKhế là loại quả tốt cho sức khoẻ được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy những ai không nên ăn khế?
-
12 giờ trướcChiều 7/9, sau khi đổ bộ đất liền, bão số 3 (tên quốc tế là bão YAGI) gây mưa to và gió giật mạnh tại nhiều địa phương trên cả nước. Quảng Ninh chịu tác động trực tiếp khi bão số 3 đổ bộ, nhiều thiệt hại đã được ghi nhận.
-
16 giờ trướcTừ 10h hôm nay (7/9), Cảng Hàng không quốc tế Nội Bài bắt đầu tạm ngừng khai thác do ảnh hưởng của bão YAGI. Nhiều máy bay tại cảng hiện đã được chằng néo trước giờ bão đổ bộ.
-
21 giờ trướcMột số thói quen của nhiều người có thể gây hại sức khỏe như ăn cơm chan canh, mua gạo trắng tinh hay để cơm nguội bên ngoài quá lâu.
-
1 ngày trướcCẩm nang Michelin mới đây đã đăng bài viết gợi ý nhiều món ăn đường phố hấp dẫn và các điểm đến thú vị cho những du khách muốn tham quan Hà Nội trong 48 giờ.
-
1 ngày trướcMặc dù Thanh Hóa đã cấm biển từ lúc 12h. Tuy nhiên, vào chiều nay du khách vẫn thản nhiên tắm và check-in ở bãi biển Sầm Sơn.
-
1 ngày trướcChuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas vừa công bố danh sách 70 loại bánh kẹo ngon nhất thế giới, trong đó có kẹo dừa Bến Tre.
-
1 ngày trướcTrưa 6/9, TP. Hải Phòng đã đình chỉ hoạt động giao thông vận tải thủy nội địa, phà sông, phà biển, tuyến cáp treo Cát Hải - Phù Long, các hoạt động du lịch, vui chơi giải trí tại các khu vực biển, đảo để ứng phó với siêu bão số 3 sắp đổ bộ.
-
1 ngày trướcMột du khách đã ghi lại hành trình khám phá ngọn núi “lưỡi dao”, ban đầu là khoảnh khắc quang cảnh ngoạn mục của núi rừng và những vách đá dựng đứng ở hai bên.
-
1 ngày trướcBảo quản rau đông lạnh chính là cách hữu hiệu để giúp cho rau được tươi lâu hơn mà không bị hao hụt về giá trị dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó trọng lượng từ 1 – 1,5 kg, vừa một lần ăn và vì nhỏ nên dễ khui, cơm cũng khá nhiều, mà giá lại vừa phải nên sầu riêng mini rất hút khách và được nhiều người lựa chọn.
-
1 ngày trướcHàng chục con cá sấu khổng lồ bất ngờ tràn vào bờ, "xâm chiếm" thành phố Vadodara, thuộc tiểu bang Gujarat, sau nhiều ngày mưa lớn gây lũ lụt kinh hoàng.
-
1 ngày trướcTheo nghiên cứu được công bố hôm 4/9 trên Tạp chí Y học và Phẫu thuật về Mèo, mèo không lông Sphynx chỉ có tuổi thọ trung bình là 6,8 năm, thấp nhất trong số những giống mèo được nuôi trong nhà.
-
1 ngày trướcMột phần của Khải Hoàn Môn Constantine ở Thủ đô Rome, Italia đã bị hư hại sau khi bị sét đánh trúng. Công tác sửa chữa và khôi phục di tích đang được tiến hành.
-
1 ngày trướcNải chuối xanh thường được dùng để bày mâm ngũ quả và chỉ sau vài ngày đã chín vàng, vì sao chuối xanh rất mau chín sau khi thắp hương?
-
2 ngày trướcChế độ ăn ketogenic nổi bật với khả năng giảm cân và cải thiện một số vấn đề sức khỏe, đặc biệt là bệnh buồng trứng đa nang.
-
2 ngày trướcBạn sẽ dễ dàng loại bỏ hết dầu mỡ, kể cả vết dầu mỡ lâu ngày trong nồi chiên không dầu bằng một thứ nhà nào cũng có sẵn, đó là baking soda.
-
2 ngày trước"Bún lắc" hay "hủ tiếu lắc" là món ăn sáng đặc trưng, thu hút nhiều du khách khi tới chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ). Người bán - người mua đều ngồi trên chiếc ghe thuyền tròng trành giữa sông nước, lắc qua lắc lại.
Tin tức mới nhất
-
49 phút trước
-
8 giờ trước
-
9 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
20 ngày trước
-
-
20 ngày trước
-
20 ngày trước