Đây là 7 lý do bạn nên ăn bí đỏ quanh năm chứ không phải để dành đến lễ hội Halloween
Bí đỏ là loại quả rất giàu dinh dưỡng và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Cả thịt lẫn hạt và dầu bí đỏ đều có lợi cho sức khỏe.
Giảm cân
Theo Cassandra Barns, chuyên gia dinh dưỡng tại London, bí đỏ chứa ít calo và carbohydrate nên bạn không cần phải tránh món ăn này vì lý do cân nặng. Ngược lại, loại quả này còn có tác dụng giúp bạn no lâu nên không có chuyện ăn vặt suốt ngày.
Tốt cho da
Cũng như các loại củ quả khác như cà rốt, bí đỏ và khoai lang, bí đỏ có chứa hàm lượng beta carotene và carotenoid khác cao. Beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể - một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với sức khỏe da, giúp giảm viêm và mau lành vết thương.
Các hợp chất này hoạt động như các chất chống oxy hóa nên cũng có thể giúp ngăn ngừa hư tổn ở tế bào da, giảm tốc độ lão hóa.
Phòng ngừa ung thư, Alzheimer
Tiến sĩ Marilyn Glenville, tác giả của phương pháp "Natural Alternatives to Sugar" (Giải pháp thay thế đường một cách tự nhiên) cho biết: Dầu từ hạt bí đỏ chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa tự nhiên và axit béo không bão hòa đa rất cao, đặc biệt là gamma-tocopherol - một dạng vitamin E có tác dụng làm giảm viêm và bảo vệ cơ thể chống lại một số dạng ung thư.
Các nhà khoa học cũng thấy rằng các chất này kích hoạt gen tham gia vào việc ngăn chặn sự tấn công của bệnh Alzheimer - bệnh suy giảm trí nhớ.
Nâng cao tâm trạng
Nhà dinh dưỡng Cassandra Barns khuyên bạn: Nếu cảm thấy buồn chán, bạn có thể ăn bí đỏ để cảm thấy tinh thần phấn chấn, vui vẻ hơn. Lý do là vì trong bí đỏ có nhiều magiê - hợp chất tham gia vào nhiều phản ứng hóa học trong não, có thể giúp chữa bệnh trầm cảm và giảm tâm trạng lo âu, tăng sự bình tĩnh và thoải mái. Bạn cũng có thể ăn hạt bí đỏ để nhận được lợi ích này.
Cải thiện thị lực
Với hàm lượng beta-carotene phong phú, sau khi vào cơ thể, dưỡng chất này được chuyển đổi này thành vitamin A - sau đó được tổng hợp thành retinol. Đây là hợp chất có tác dụng tăng cường thị lực, ngăn ngừa các bệnh thoái hóa ở mắt . Điều này giúp cải thiện sức khỏe cho mắt mắt và làm chậm sự suy giảm chức năng võng mạc có thể gây mù lòa.
Bà Barns cho biết: Mỗi ngày chỉ cần ăn một bát bí ngô là đã có thể cung cấp đủ lượng vitamin A cần cho cơ thể.
Tốt cho tim
Các chất chống oxy hóa trong quả bí ngô còn có tác dụng bảo vệ cho toàn bộ cơ thể, bao gồm cả tim và mạch máu. Bên cạnh đó, lượng chất xơ phong phú cũng giúp giữ mức cholesterol ổn định, tránh tính trạng giảm huyết áp và có khả năng ngăn ngừa bệnh tim.
Tốt cho hệ thống miễn dịch
Bà Barns cho biết: Nhờ có nhiều vitamin A và C mà bí đỏ được coi là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là vào mùa lạnh bởi nó giúp duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, ngăn ngừa mắc bệnh.
Một số lưu ý khi ăn bí đỏ:
- Không ăn quá nhiều bí đỏ vì trong bí đỏ chứa rất nhiều tiền chất của vitamin A, khi ăn nhiều chất này sẽ dự trữ ở gan và dưới da, gây ra vàng da.
- Không nên ăn bi đỏ già để lâu vì khi để lâu bí ngô chứa hàm lượng đường cao, hơn nữa, do lưu trữ thời gian dài, khiến bên trong bí ngô xảy ra quá trình lên men và biến chất, khi ăn sẽ gây nguy hiểm tới sức khỏe.
- Người bị rối loạn tiêu hóa hạn chế ăn bí đỏ vì hàm lượng chất xơ quá cao.
Theo Trí thức trẻ
-
8 giờ trướcCông ty phát hiện có trục trặc về mặt kỹ thuật và đã cho kiểm tra, sửa chữa. Đến sáng 1/5, cán bộ kỹ thuật vào vận hành thì lò hơi phát nổ làm 6 người tử vong, 5 người bị thương.
-
8 giờ trướcCông an tỉnh Đồng Nai xác định nguyên nhân ban đầu vụ nổ lò hơi làm 6 người tử vong, 5 người bị thương, là do lỗi kỹ thuật.
-
8 giờ trướcĐến trưa 1/5, nhiều công nhân và người dân sống gần hiện trường vẫn chưa hết bàng hoàng vì vụ nổ lò hơi khiến 6 người chết, 5 người bị thương.
-
8 giờ trướcNắng nóng khắc nghiệt xảy ra hầu khắp cả nước trong tháng qua, nhiều nơi phá vỡ kỷ lục nhiệt độ ngày cả chục năm trước. Dự báo tháng 5, tình trạng nắng nóng gay gắt tiếp diễn nhiều hơn.
-
10 giờ trướcTheo lịch nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm 2024, cán bộ, công chức, viên chức, người lao động được nghỉ 4 ngày liên tiếp từ thứ Bảy (31/8) đến hết thứ Ba (3/9).
-
11 giờ trướcNgày 30-4, toàn quốc xảy ra 61 vụ tai nạn giao thông, làm chết 27 người, bị thương 45 người, tất cả đều là tai nạn giao thông đường bộ, theo báo cáo của Văn phòng Bộ Công an.
-
11 giờ trướcPhạm Thị Ngọc Bích bất ngờ xông vào trụ sở Công an Phường 10, Quận 8 (TP.HCM) la hét, rồi dùng dao tấn công người trong trụ sở khiến chiến sĩ công an bị thương.
-
12 giờ trướcNgày 1/5, lãnh đạo phường Hàng Đào, quận Hoàn Kiếm cho biết: Công an quận Hoàn Kiếm sau khi xác minh, làm rõ đã có thông tin chính thức về video "tố" người phụ nữ bán hàng rong bán cho 2 du khách nước ngoài 3 quả dứa với giá 500.000 đồng.
-
14 giờ trướcCông an đang củng cố hồ sơ để xử lý nghiêm theo quy định pháp luật đối với người tung tin thất thiệt trên mạng xã hội với nội dung ‘5 người cầm súng bị bắt’ tại Đà Lạt.
-
1 ngày trướcTrong quá trình đi dã ngoại trên sông Pô Cô, đoạn qua địa bàn xã Ia Dom, huyện Đức Cơ (Gia Lai), 2 người công tác tại huyện này và 1 người dân bị đuối nước tử vong.
-
1 ngày trướcTheo Tổng cục Thống kê (Bộ Kế hoạch và Đầu tư), từ đầu năm 2024 đến nay, bình quân giá vàng tăng 20,75%, giá USD tăng 4,6%.
-
1 ngày trướcĐang đi trên đường, người phụ nữ ở Thừa Thiên Huế bị sét đánh trúng vào người rồi tử vong.
-
1 ngày trướcKhông khí lạnh sẽ ảnh hướng đến Đông Bắc Bộ từ gần sáng và ngày 1/5. Từ đêm nay, ở Bắc Bộ, khu vực Thanh Hóa-Nghệ An có mưa giông mạnh, cảnh báo lốc sét, mưa đá. Từ Quảng Bình trở vào tiếp tục nắng nóng.
-
1 ngày trướcVụ tai nạn giữa 2 xe khách tại ngã tư QL25 và đường tránh thị trấn Chư Sê (Gia Lai) sáng nay khiến 1 người tử vong và 17 người khác phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng đa chấn thương.
-
1 ngày trướcBan An toàn giao thông tỉnh Gia Lai xác nhận, lực lượng chức năng đã kiểm tra nhưng không phát hiện nồng độ cồn trong người của 2 tài xế xe khách. Hiện đang kiểm tra ma túy đối với 2 tài xế này.
-
1 ngày trướcNạn nhân sinh năm 1995, quê quán tại TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai. Hiện lực lượng công an cũng đang xác minh về việc nạn nhân có ở cùng với ai hay không.
-
1 ngày trướcĐối tượng chuyên tiếp cận những người ở Bệnh viện Chợ Rẫy TP.HCM rồi chuốc thuốc mê để cướp tài sản.
-
1 ngày trướcDự báo thời tiết ngày 30/4/2024, các vùng trên cả nước bước vào ngày nắng nóng thứ 4 liên tiếp với mức nhiệt nhiều nơi vượt 41-42 độ. Riêng miền Bắc từ đêm có mưa, trời dịu mát.
-
1 ngày trướcMột xe cứu thương đến chở bệnh nhân đi cấp cứu đã bị bảo vệ khóa bánh xe, đại diện Ban quản lý khu đô thị lên tiếng.
-
1 ngày trướcBà T. đã đến Công an phường Hàng Đào trình diện. Hiện công an đang lập hồ sơ xử lý.
Tin tức mới nhất
-
8 giờ trước
-
9 giờ trước
-
9 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
15 ngày trước