Hai bộ phận của lợn rẻ như cho nhưng lại cực kỳ giàu dinh dưỡng mà nhiều người không biết
Trên thịt lợn có những bộ phận rất ngon và bổ nhưng có tới 90% chị em đã không biết để chọn mua, chế biến.
Đuôi lợn
Nhiều người không thích ăn đuôi lợn vì cho rằng đây là phần cuối của con lợn, kém hấp dẫn và nhiều da. Nhưng ít ai biết rằng phần đuôi này còn giàu dinh dưỡng hơn cả phần thịt và sườn nữa.
Thực tế, đuôi lợn ngon hơn nhiều người nghĩ, nhất là đem nấu canh hoặc hầm. Thậm chí, phần đuôi này tìm mua không dễ bởi mỗi con lợn cũng chỉ có 1 cái đuôi, với một số người biết được độ ngon của nó đã sớm mua về.
Đuôi lợn khi hầm vừa mềm, lại béo ngậy nhưng không hề ngán ngấy, nước hầm vô cùng ngọt thơm, nên chỉ cần ăn một bát hầm đuôi lợn là đã thấy tinh thần sảng khoái hơn rồi.
Đuôi lợn hầm đậu đen được cho là bài thuốc giúp tăng cường sinh lực. Món canh này có công hiệu bổ thận trợ dương, nhuận táo thông tiện thích hợp với chứng thận hư liệt dương, táo bón rất công hiệu. Đồng thời giúp giảm đi triệu chứng lưng gối mỏi mềm, dương sự bất lực, tính dục giảm cho cánh mày râu.
Đuôi lợn hầm đậu đen vô cùng bổ dưỡng
Hay món đuôi lợn om nước tương cũng rất thơm ngon
Xương lưỡi liềm
Nếu chỉ nói tên gọi là xương lưỡi liềm chắc chắn nhiều người sẽ không biết phần thịt này nằm ở chỗ nào của con lợn. Vị trí của xương lưỡi liềm nằm ở ngã ba của phần chân trước con lợn, nơi có chiếc xương giống lưỡi liềm.
Trong thành phần dinh dưỡng của xương lưỡi liềm có chứa hàm lượng canxi cao, rất thích hợp cho trẻ em đang trong thời kỳ tăng trưởng và phát triển và người già bị loãng xương rất hữu hiệu.
Xương lưỡi liềm cũng chính là một phần sụn, rất giòn, dùng để hầm súp hay canh... cũng rất bổ dưỡng và ngon miệng cho những người đang mệt mỏi, mới ốm đay, khí huyết không thông.
Ngoài ra, trong phần xương lười liềm giàu canxi, collagen và protein.. nếu bạn thường xuyên tiêu thụ bộ phận có giá trị này có thể thúc đẩy sự phát triển của xương, ngăn ngừa loãng xương và tăng cường khả năng miễn dịch ít ốm đau bệnh tật.
Có thể chế biến được nhiều món từ xương lưỡi liềm
Nami
Theo VietNamnet
- Mới nhất
- Nổi bật
- 4 giờ trướcNgư dân Hàn Quốc đánh bắt nghêu, đem vào nhà máy làm sạch, kiểm tra chất lượng trước khi phân phối đến khách hàng.
- 5 giờ trướcVụ việc xảy ra tại một ngọn núi ở Nepal hôm 11/1. Hàng trăm tấn băng tuyết đã đổ xuống các sườn dốc phía trên hồ Kapuche.
- 6 giờ trướcThay vì tone trắng đen cổ điển thì 3 quán cafe tone xanh này sẽ "thổi làn gió mới" cho những bức ảnh "sống ảo" của bạn.
- 11 giờ trướcTheo kinh nghiệm đân gian, muốn làm sạch con ốc trước khi chế biến chỉ cần cho con dao hay đinh sắt vào chậu ngâm ốc, sau một thời gian ngắn ốc sẽ nhả sạch hết nhớt và bùn bẩn.
- 11 giờ trướcMùa đông tại Yakutsk - thành phố xa xôi ở miền Tây Siberia thuộc vùng viễn đông của Nga - được mệnh danh là lạnh nhất thế giới kéo dài từ tháng 11 tới tháng 3 năm sau.
- 15 giờ trướcKhông phải chất béo nào cũng làm cho bạn tăng cân đâu. Có một số thực phẩm nếu ăn thường xuyên vừa đẹp da lại giảm cân nữa đấy.
- 17 giờ trướcTháp truyền hình cao nhất Trung Quốc ở Quảng Châu sẽ là điểm đến thích hợp dành cho du khách thích cảm giác mạnh khi được ngắm nhìn thành phố và ''thả mình'' ở độ cao 450 m.
- 17 giờ trướcHương vị ngọt và bùi của khoai sọ kết hợp với sườn heo mang lại cho người nội trợ tô canh nóng hổi, hấp dẫn.
- 18 giờ trướcVới chiều cao 150 m và đường kính tối thiểu 4 m, cột đá này đã sừng sững ở hẻm núi Enshi Grand Canyon, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc, trong nhiều thế kỷ.
- 19 giờ trướcTách cà phê kỳ diệu đó nhưng nếu sử dụng sai cách sẽ khiến bạn lãnh nhiều hậu quả nặng nề.
- 1 ngày trướcBạn có muốn thử kiểu ăn cơm tấm này hay không, nhìn hoảng mà ngon hết nấc đó.
- 1 ngày trướcKhông chỉ có hình dáng độc đáo mà những loại quả này còn có màu sắc vô cùng bắt mắt.
- 1 ngày trướcChỉ với một thay đổi, làng chài này đã lột xác trở thành một địa điểm du lịch mới mẻ, đời sống người dân cũng nhờ đó mà cải thiện hơn.
- 1 ngày trướcChỉ vì trót đam mê món giả cầy mà chị gái sống ở chung cư đã quyết tâm làm bằng được. Quá trình nấu được chị mô tả gay cấn không khác gì xem phim trinh thám.
- 1 ngày trướcVới nhiệt độ cao nhất lên tới 54 độ C, Thung lũng Chết (Death Valley) ở California (Mỹ) là một trong những khu vực nóng nhất trên thế giới. Đây là nơi sinh sống của hơn 300 người.
- 1 ngày trướcMặc dù mọc dại ven đường nhưng những loại rau này lại ăn rất ngon và trở thành đặc sản của miền Tây.
- 1 ngày trướcVới thời tiết Hà Nội lạnh thế này mà có một ly socola nóng sưởi ấm trái tim này thì còn gì tuyệt vời hơn.
- 1 ngày trướcKhải Hoàn Môn Arc De Triomphe (Paris, Pháp) là công trình mang tính biểu tượng và thu hút du khách ghé thăm.
- 1 ngày trướcCà ri là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Nhật Bản, thường được kết hợp cùng cơm trắng, mì udon hoặc bánh mì.
Tin tức mới nhất
- 3 giờ trước
- 4 giờ trước
- 5 giờ trước