Hai bộ phận của lợn rẻ như cho nhưng lại cực kỳ giàu dinh dưỡng mà nhiều người không biết
Trên thịt lợn có những bộ phận rất ngon và bổ nhưng có tới 90% chị em đã không biết để chọn mua, chế biến.
Đuôi lợn
Nhiều người không thích ăn đuôi lợn vì cho rằng đây là phần cuối của con lợn, kém hấp dẫn và nhiều da. Nhưng ít ai biết rằng phần đuôi này còn giàu dinh dưỡng hơn cả phần thịt và sườn nữa.
Thực tế, đuôi lợn ngon hơn nhiều người nghĩ, nhất là đem nấu canh hoặc hầm. Thậm chí, phần đuôi này tìm mua không dễ bởi mỗi con lợn cũng chỉ có 1 cái đuôi, với một số người biết được độ ngon của nó đã sớm mua về.
Đuôi lợn khi hầm vừa mềm, lại béo ngậy nhưng không hề ngán ngấy, nước hầm vô cùng ngọt thơm, nên chỉ cần ăn một bát hầm đuôi lợn là đã thấy tinh thần sảng khoái hơn rồi.
Đuôi lợn hầm đậu đen được cho là bài thuốc giúp tăng cường sinh lực. Món canh này có công hiệu bổ thận trợ dương, nhuận táo thông tiện thích hợp với chứng thận hư liệt dương, táo bón rất công hiệu. Đồng thời giúp giảm đi triệu chứng lưng gối mỏi mềm, dương sự bất lực, tính dục giảm cho cánh mày râu.
Đuôi lợn hầm đậu đen vô cùng bổ dưỡng
Hay món đuôi lợn om nước tương cũng rất thơm ngon
Xương lưỡi liềm
Nếu chỉ nói tên gọi là xương lưỡi liềm chắc chắn nhiều người sẽ không biết phần thịt này nằm ở chỗ nào của con lợn. Vị trí của xương lưỡi liềm nằm ở ngã ba của phần chân trước con lợn, nơi có chiếc xương giống lưỡi liềm.
Trong thành phần dinh dưỡng của xương lưỡi liềm có chứa hàm lượng canxi cao, rất thích hợp cho trẻ em đang trong thời kỳ tăng trưởng và phát triển và người già bị loãng xương rất hữu hiệu.
Xương lưỡi liềm cũng chính là một phần sụn, rất giòn, dùng để hầm súp hay canh... cũng rất bổ dưỡng và ngon miệng cho những người đang mệt mỏi, mới ốm đay, khí huyết không thông.
Ngoài ra, trong phần xương lười liềm giàu canxi, collagen và protein.. nếu bạn thường xuyên tiêu thụ bộ phận có giá trị này có thể thúc đẩy sự phát triển của xương, ngăn ngừa loãng xương và tăng cường khả năng miễn dịch ít ốm đau bệnh tật.
Có thể chế biến được nhiều món từ xương lưỡi liềm
Nami
Theo VietNamnet
- Mới nhất
- Nổi bật
2 giờ trướcMột số sai lầm trong chế biến làm sườn dễ bị dai và có mùi tanh khiến cho món canh không được thơm ngon.
5 giờ trướcSự đời không như mơ khi bao người bày tỏ sự ngao ngán chán Tết vì chỉ được nhận về những màn thưởng chỉ "mang tính chất minh họa".
7 giờ trướcHội gái đoảng không muốn tiếp tục bóc bánh chưng "thất bại toàn tập" như các năm trước, hãy học ngay vài "skill" đơn giản dưới đây.
8 giờ trướcNhiều khu du lịch ở thành phố Vĩnh Tế, Trung Quốc, vừa được khoác lên mình chiếc áo trắng xóa khi bão tuyết quét qua khu vực này trong những ngày gần đây.
10 giờ trướcCó rất nhiều tranh luận quanh việc uống bao nhiêu cà phê một ngày là an toàn và có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số kết luận theo các nghiên cứu khoa học.
10 giờ trướcNgày Tết mời khách bằng một ly trà nóng nhâm nhi với mứt quất do tự tay chủ nhà làm thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
19 giờ trướcNhiều cư dân mạng kịch liệt phản đối hành động lãng phí đồ ăn của cô gái này.
20 giờ trướcNhiều người tưởng con bọ biển này chỉ toàn vỏ, hóa ra sinh vật này lại có thể chế biến thành món ăn nhìn khá hấp dẫn.
21 giờ trướcChẳng cần chen chúc lên Đà Lạt, ở thị trấn Măng Đen, Kon Tum giờ đây còn được phủ hồng bởi mai anh đào khiến du khách không khỏi thích thú.
21 giờ trướcLàm mâm cơm cúng rồi chia sẻ lên mạng xã hội, cô gái bị bình luận chê bai không tiếc lời.
1 ngày trướcBông cải xanh là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng có một số lưu ý khi ăn loại thực phẩm này đấy nhé
1 ngày trướcTừng câu thơ được sắp đặt tinh tế và khéo léo ở ngay đề tựa "Thực" và "Đơn": "Thực lòng trao tặng tay em. Đơn sơ nhẫn cưới, nối duyên bạc đầu".
1 ngày trướcChỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Nguyên Đán. Nếu bạn muốn có một lọ hoa đầy đủ sắc hương để dâng cho ông bà tổ tiên thì hoa lay ơn là một lựa chọn quen thuộc của nhiều bà nội trợ.
1 ngày trướcChuối nướng là món tráng miệng thơm ngọt, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị món này trong vòng hơn 10 phút.
1 ngày trướcMột phó nháy có tâm là người sẵn sàng bất chấp mọi nguy hiểm, không ngại lăn xả với các tư thế kỳ quặc chỉ để tìm tòi ra những góc ảnh "chất lừ" giúp nhân vật chính.
1 ngày trướcCuộc thi "Điêu khắc trên tuyết" lần thứ 38 diễn ra trên dãy Alps, Pháp, hôm 24/1. Các tác phẩm dự thi đều tỉ mỉ với chiều cao trung bình 4 m.
1 ngày trước"Người yêu đã không có mà ngay cả đến em trai cũng không chịu đi du lịch cùng nên đành phải lôi đi như vậy đây", anh Ân hài hước chia sẻ.
1 ngày trướcThe Whampoa, du thuyền dài 109m nằm giữa các toà nhà cao tầng ở Hong Kong là địa điểm du lịch yêu thích của du khách khi tới đây.
1 ngày trướcNgoài bánh chưng xanh truyền thống, trên thị trường còn xuất hiện nhiều loại bánh chưng được biến tấu vô cùng độc đáo được người tiêu dùng tất bật đặt mua.
Tin mới nóng
