4 hiểu lầm tai hại biến tôm thành 'độc được', thay đổi sớm còn kịp
Nhiều người mắc phải hiểu lầm khi tiêu thụ gây giảm chất lượng dinh dưỡng của tôm, thậm chí dễ biến thành thuốc độc.
Tôm là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng ần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người thường mắc phải những hiểu lầm khi tiêu thụ gây giảm chất lượng dinh dưỡng của tôm, thậm chí dễ biến thành "thuốc độc".
1. Ăn mắt tôm rất tốt
"Ăn mắt bổ mắt" được xem là quan niệm của nhiều người, nhất là mắt tôm vì tôm giàu dinh dưỡng. Trên thực tế, chưa có nghiên cứu cụ thể và đáng tin cậy nào chứng tỏ tác dụng của mắt tôm đối với sức khỏe con người.
Mắt tôm thực chất chỉ là lớp vỏ chứ không chứa nhiều dinh dưỡng như thịt tôm. Vì vậy, nó cũng không có tác dụng gì trong chuyện bồi bổ mắt như nhiều người vẫn "ảo tưởng".
2. Vỏ tôm giàu canxi nhất
Giống như mắt tôm, nhiều người tin rằng ăn vỏ sẽ tốt cho sức khỏe vì chất canxi nằm nhiều ở đây. Thực chất vỏ tôm được cấu tạo từ chất kittin, cấu tạo nên vỏ của loài giáp xác.
Chúng không hề chứa canxi, ngược lại còn khiến cơ thể khó tiêu hóa. Thịt tôm mới là phần chứa nhiều chất bổ dưỡng nhất.
Vì vậy, việc cố gắng ăn cả vỏ tôm để tăng canxi là quan niệm sai lầm. Thói quen này sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây ra cơn đau dạ dày.
3. Ăn nhiều tôm tốt cho sức khỏe
Nhiều người "nghiện ăn tôm" đến nỗi ăn hàng ngày vì nghĩ tốt cho sức khỏe. Đúng là tôm rất giàu dinh dưỡng nhưng các dưỡng chất như đạm, photpho, canxi,… nếu hấp thụ quá nhiều sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, chướng bụng và tiêu chảy.
4. Phụ nữ sau sinh phải kiêng tôm
Theo quan niệm dân gian, phụ nữ sau sinh không nên ăn tôm vì tính hàn của món ăn sẽ gây lạnh và đau bụng. Tuy nhiên, nguồn protein dồi dào ở tôm sẽ giúp người mẹ sớm phục hồi cơ thể.
Hơn nữa canxi trong thịt tôm thông qua sữa mẹ còn góp phần phát triển hệ xương cho em bé. Vì vậy, sản phụ sau sinh không cần kiêng tôm, ăn một lượng vừa đủ là được.
An Chi
Theo Vietnamnet
-
52 phút trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
52 phút trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
3 giờ trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
5 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
6 giờ trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
8 giờ trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
9 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
10 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
10 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
13 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
13 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
22 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
23 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
23 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
1 ngày trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
1 ngày trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
1 ngày trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
Tin tức mới nhất
-
52 phút trước
-
52 phút trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước