4 loại hải sản 'đánh lừa' người mua, cẩn thận kẻo mất tiền oan
Khi đi chợ cần hết sức cẩn thận để chọn được loại hải sản tươi ngon, xứng đáng với số tiền bỏ ra.
1. Hải sản có vỏ
Trước giờ mọi người ít nghe đến việc gian dối cân nặng hải sản, tuy nhiên, cách làm lại rất đơn giản. Khi ngâm vào nước muối có nồng độ nhất định, các loại hải sản có vỏ như sò, nghêu sẽ hút nhiều nước muối, trở nên căng mọng và mềm, tuy nhiên cân nặng cũng tăng lên rất nhiều, khi về nhà thì sẽ co lại và không có thịt.
2. Cua, ghẹ
Ghẹ có vị thơm ngon, là món khoái khẩu của nhiều người. Ghẹ không hề rẻ, có loại bán theo con, có loại được cân theo cân, lên tới hàng triệu đồng 1 kg. Vì vậy, khi chọn ghẹ cần đặc biệt lưu ý điểm sau.
Nếu mua loại nguyên con có buộc dây, bạn có thể đánh giá xem nó còn sống hay chết bằng cách xem nó có phun ra bọt khí hay không và mắt nó có chuyển động hay không.
Vì nhiều con có thể đã chết, khi đó nó sẽ chứa nhiều vi khuẩn, không ăn được và hại cho dạ dày.
Nếu cua được cân theo cân, tốt nhất nên mua loại không buộc dây, vì dây buộc cua rất nặng, có khi từ 5-7 lạng, như vậy sẽ khiến người mua mất nhiều tiền hơn.
3. Tôm
Ở nhiều nơi có bán tôm được bọc trong lớp đá dày, lái buôn nói làm như vậy để bảo vệ thịt tôm tươi và mềm. Tuy nhiên, khi mua về mới thấy tôm bị bở và có mùi khó chịu.
Tôm được cấp đông trực tiếp trong nước đá thì giữ được lâu, tuy nhiên tôm ở ngoài chợ thường được rã đông rồi cấp đông lại nhiều lần, dễ sinh vi khuẩn, mất nước và hỏng. Với tôm, tốt nhất nên mua tôm tươi và tự lột vỏ, không nên mua tôm đông lạnh.
4. Cá hố
Dân buôn thường nói rằng, cá hố chắc chắn sẽ bị va chạm trong quá trình vận chuyển, vì vậy phần ánh bạc trên bề mặt rơi ra là chuyện bình thường.
Tuy nhiên, nếu cá hố còn tươi thì lớp bạc trên bề mặt rất chắc và khó bị rơi ra. Chất bạc này không phải là vảy cá mà là 1 lớp mỡ đặc biệt chứa nhiều axit béo không no, rất tốt cho sức khỏe, nên khi mua cá hố nếu thấy chất bạc này còn ít thì nghĩa là cá đã chuẩn bị hỏng và không nên mua.
Theo Giao Thông
-
38 phút trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
5 giờ trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
5 giờ trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
7 giờ trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
10 giờ trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
21 giờ trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
21 giờ trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
1 ngày trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
1 ngày trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
-
1 ngày trướcMồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để ăn mồng tơi.
-
1 ngày trướcSalar de Uyuni điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn ở Bolivia, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên của cánh đồng muối lớn nhất thế giới.
-
1 ngày trướcTáo đỏ từ lâu được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khoẻ của con người. Vậy, uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì với sức khỏe con người?
-
1 ngày trướcNhững người thường xuyên ăn hải sản có thể tăng nguy cơ phơi nhiễm hóa chất vĩnh cửu.
-
1 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
1 ngày trướcDự án nghệ thuật, thời trang "Việt Nam Đa Sắc 2024" khởi động với sự chuẩn bị kỹ lưỡng nhằm chinh phục sàn diễn thời trang trên đất nước tỉ dân.
-
1 ngày trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ.
-
1 ngày trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này.
-
1 ngày trướcHai món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, cũng là lễ vật không thể thiếu trong lễ cúng Tổ, được xem như biểu tượng của trời, đất và sự phồn thịnh của đất nước.
-
2 ngày trướcNước đậu đen là thức uống dễ làm, được nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết loại nước rẻ tiền này đem lại những lợi ích bất ngờ gì cho cơ thể.
-
2 ngày trướcMặc dù gan lợn được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bổ sung sắt cho cơ thể, nhưng nó lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe của một số nhóm người sau.
Tin tức mới nhất
-
38 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước